Bất ngờ với 'mê cung trái cây' chất lượng vượt trội, HTX ở Bắc Ninh 'cháy hàng' ngay tại vườn

HTX hiện có 7 thành viên, sản xuất trên diện tích 7 ha cây ăn quả chất lượng cao, gồm táo đại, nhãn, mít, chuối, hồng xiêm,… Anh Nguyễn Xuân Nam - Giám đốc HTX cho biết, trong quá trình hoạt động, HTX được tạo điều kiện vay các nguồn vốn ưu đãi; hỗ trợ cấp giấy chứng nhận VietGAP cho các sản phẩm táo đại, thanh long, nho hạ đen,…

Vợ chồng cùng chung đam mê

Chia sẻ về hành trình khởi nghiệp và xây dựng được mô hình kinh doanh bài bản như hiện nay, anh Nam cho biết, năm 2017, anh từ bỏ công việc ổn định, quyết định nghiên cứu tìm hiểu và học hỏi về mô hình nông nghiệp công nghệ cao, sau đó về công tác cho một doanh nghiệp tại Hà Nội thuộc lĩnh vực nông nghiệp. Sau 2 năm, khi đã đủ kinh nghiệm, hiểu biết, anh trở về quê hương và triển khai hệ thống trồng rau sạch quy mô trang trại với mục đích cung cấp thực phẩm sạch cho người tiêu dùng.

Từ bước đệm của chồng, năm 2019, chị Vũ Thị Sử (vợ anh Nam) cũng tiếp tục đưa ra quyết định táo bạo, nghỉ việc để chuyển sang khởi nghiệp với nông nghiệp sạch. Lúc này, cùng với hai vợ chồng anh Nam còn có thêm những người bạn làm kỹ sư nông nghiệp cùng chí hướng đã thành lập HTX sản xuất dịch vụ thương mại nông nghiệp sạch Bình Dương do anh Nguyễn Xuân Nam làm Giám đốc.

"Từ những thành công của chồng, tôi nhận thấy mảng thị trường rau sạch, rau hữu cơ, hoa quả sạch rất có tiềm năng nên quyết định theo đuổi. Đó cũng là cơ hội cho tôi thỏa mãn đam mê từ lâu với nông nghiệp. Kinh nghiệm của tôi là mình làm gì cũng nên có định hướng rõ ràng, đi từng bước, chậm mà chắc", chị Sử bộc bạch.

HTX sản xuất trên quy mô diện tích 7 ha cây ăn quả chất lượng cao.

Theo anh Nam, khởi nghiệp chưa bao giờ là dễ dàng. Những ngày đầu, HTX gặp nhiều khó khăn về vốn đầu tư, kinh nghiệm sản xuất. Tuy nhiên, với quyết tâm của các thành viên, nhất là tập hợp được những người trẻ, nhạy bén với cơ chế thị trường, mạnh dạn áp dụng công nghệ vào sản xuất, HTX đã xây dựng được hệ thống nhà màng, nhà kính hiện đại, đảm bảo điều kiện tối ưu cho cây trồng phát triển. Hệ thống tưới tiêu tự động giúp giảm thiểu công sức lao động, tiết kiệm nước và tăng năng suất.

Những cải tiến này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn giúp bảo vệ môi trường, duy trì chất lượng đất và nguồn nước. Hiện, bình quân mỗi tháng, HTX cung ứng hơn 1,5 tấn quả ra thị trường, giải quyết việc làm ổn định cho nhiều lao động tại địa phương.

Hái đến đâu, bán hết đến đó

Với mục tiêu phát triển sản xuất bền vững, tiêu thụ, chế biến nông sản an toàn, HTX đã hướng dẫn các thành viên tuân thủ quy trình sản xuất từ khâu chọn giống ghép, chăm sóc sử dụng hoàn toàn bằng phân bón hữu cơ, phân chuồng ủ hoai mục. Mô hình sản xuất hữu cơ đã làm thay đổi tư duy của người sản xuất theo hướng tạo ra các sản phẩm có chất lượng, giá trị kinh tế cao, an toàn cho người sản xuất, người tiêu dùng, từng bước phát triển sản xuất sạch, bền vững.

Điểm đặc biệt của HTX Bình Dương chính là chất lượng vượt trội của các loại trái cây. Nhờ việc sản xuất khoa học và "có tâm" nên các loại trái cây luôn giữ được hương vị tự nhiên, tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng.

Vì thế, các sản phẩm của HTX Bình Dương luôn tạo được lòng tin với khách hàng. Nhiều đơn hàng từ khắp nơi đổ về, khiến sản lượng thu hoạch không kịp đáp ứng nhu cầu thị trường. Khách hàng sẵn sàng trả giá cao hơn để sở hữu những trái cây từ HTX, minh chứng cho uy tín và chất lượng sản phẩm mà các thành viên đã gây dựng.

HTX đã xây dựng được hệ thống nhà màng, nhà kính hiện đại, đảm bảo điều kiện tối ưu cho cây trồng phát triển.

Ông Phạm Văn Tiến, thành viên HTX cho biết, trước đây trồng táo bản địa, năng suất thấp, nên gia đình ông đã chuyển sang trồng táo đại. Sau khi tham gia HTX, được hỗ trợ kỹ thuật, ông đã ghép táo bản địa với giống táo đại, khi thu hoạch táo đại có mẫu mã đẹp, vỏ xanh, ăn giòn, ngọt thanh, thu hoạch bình quân 15 tấn/ha/vụ, bán 50 nghìn đồng/kg, cao gấp đôi so với giống táo thường.

Trước yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về truy xuất nguồn gốc nông sản, HTX Bình Dương đang ứng dụng thử nghiệm hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng tem điện tử thông minh. Năm 2021, HTX đã đưa sản phẩm táo đại lên sàn thương mại điện tử với thông tin minh bạch, giúp người mua tìm kiếm, tiếp cận sản phẩm nhanh.

Bình quân mỗi tháng, HTX cung ứng hơn 1,5 tấn quả ra thị trường, giải quyết việc làm ổn định cho nhiều lao động tại địa phương.

"Mô hình chuỗi giá trị nông nghiệp của HTX Bình Dương đã phát huy hiệu quả, HTX đang dự kiến mở rộng thêm 10ha trồng củ quả; trong đó có 5ha áp dụng công nghệ cao trồng trong nhà màng, nhà lưới và áp dụng điều khiển tự động, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản và thu nhập cho các thành viên", Giám đốc Nguyễn Xuân Nam thông tin.

Đẩy mạnh du lịch trải nghiệm

Hiện tại, HTX cũng liên kết với các vườn của các hộ nông dân tại địa phương, thi công và chuyển giao quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn sạch và bao tiêu sản phẩm đầu ra, giúp giải quyết được vấn đề “được mùa mất giá” cho bà con nông dân.

“Đến nay, HTX đã hình thành được kênh phân phối sỉ và lẻ các mặt hàng trái cây do chính HTX và các vườn của hộ nông dân địa phương trồng, phân phối đến các siêu thị thực phẩm sạch, nhà hàng, khách sạn, khu resort, bếp ăn công nghiệp… trên địa tỉnh Bắc Ninh và các tỉnh lân cận", anh Nam cho biết.

Từ đầu năm đến nay, HTX Bình Dương đã đón tiếp hơn 2.500 lượt khách tham gia trải nghiệm làm nông nghiệp.

Thành lập HTX đúng vào thời điểm dịch bệnh Covid-19 bùng phát, đó vừa là thách thức, vừa là cơ hội của vợ chồng giám đốc HTX. Theo chị Sử, sau dịch Covid-19, nhiều người càng muốn quay trở về với những gì bình yên hơn, tìm về giá trị truyền thống nhiều hơn. Do đó, HTX hướng đến 2 hoạt động chính là sản xuất nông nghiệp sạch và du lịch trải nghiệm được điều hành trên nền tảng công nghệ.

Cụ thể là tổ chức các chuyến tham quan cho các trường học, giúp các em có cơ hội nhìn thấy và trực tiếp trải nghiệm quy trình trồng cây, chăm sóc và thu hoạch, từ đó áp dụng vào các bài học lý thuyết trên lớp. Từ đầu năm đến nay, HTX Bình Dương đã đón tiếp hơn 2.500 lượt khách tham gia trải nghiệm làm nông nghiệp”, chị Sử cho biết.

Hiện, HTX đang hướng đến tiếp cận quy trình sản xuất hữu cơ. Bên cạnh đó, phát triển mạnh hơn về du lịch trải nghiệm để lan tỏa tinh thần sống xanh, góp phần thực hiện chiến lược du lịch và phát huy vẻ đẹp văn hóa của đất quan họ - điểm đến du lịch xanh.

Lãnh đạo xã Bình Dương cho biết, HTX Bình Dương là một trong 7 ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp được công nhận và đánh giá rất cao trong năm 2023. Mô hình của HTX hướng đến du lịch trải nghiệm, môi trường xanh được chính quyền địa phương đánh giá rất cao.

Lê Hồng