Bếp ăn mùa dịch

Việc hỗ trợ các phần cơm miễn phí cho bệnh nhân Covid-19 này lâu nay đã trở thành hoạt động thường nhật của tập thể cán bộ, đảng viên Đảng bộ bộ phận Khóm 8, Phường 3. Mỗi ngày hai buổi sáng chiều, tại trụ sở Ban nhân dân Khóm 8, mọi người lại tất bật quanh bếp ăn với việc chế biến các suất ăn gồm cơm, món mặn, món xào, món canh và nếu hôm nào được mạnh thường quân hỗ trợ trái cây thì sẽ kèm thêm trái cây tráng miệng phục vụ miễn phí cho các trường hợp mắc Covid-19 được cách ly, điều trị tại nhà trên địa bàn phường mấy tháng qua.

Chuẩn bị các suất ăn hỗ trợ các trường hợp cách ly, điều trị Covid-19 tại nhà. Ảnh: KGT

Bếp ăn được thành lập từ khi dịch Covid-19 bùng phát trên địa bàn tỉnh với mục đích là hỗ trợ bữa ăn cho các hộ gia đình có trường hợp F0, F1 được cách ly, điều trị tại nhà có nhu cầu; qua đó, cùng cộng đồng trách nhiệm trong công tác phòng, chống dịch Covid-19, góp phần san sẻ khó khăn của bà con, cũng là thực hiện công tác an sinh xã hội trên địa bàn.

Theo đó, thành viên của bếp ăn là cán bộ, đảng viên, bà con trên địa bàn tình nguyện tham gia phục vụ bếp ăn. Và để duy trì hoạt động cho bếp ăn, Đảng bộ bộ phận, Ban nhân dân Khóm 8, Phường 3 vận động cán bộ, đảng viên, bà con, mạnh thường quân đóng góp cho bếp ăn bằng tiền mặt, nhu yếu phẩm, gạo, rau, củ, quả…

Cứ thế, hai buổi sáng chiều, bếp ăn lại rộn ràng tiếng cười nói của các thành viên, người nhặt rau, người chế biến cá, thịt; sau đó lại xào, nấu thành những món ăn ngon lành, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn phòng, chống dịch tại bếp ăn. Chị Nguyễn Thị Mãi - thành viên bếp ăn Khóm 8, Phường 3, TP. Sóc Trăng cho biết: “Tôi bán quán cơm nhưng do dịch bệnh nên tạm nghỉ, thấy khóm có bếp ăn nấu cơm phục vụ miễn phí cho bà con bị bệnh Covid-19 rất ý nghĩa nên tham gia phụ giúp khóm, bà con bị bệnh không ra ngoài được nên nấu cơm giúp bà con là việc nên làm. Qua đó, mong muốn góp một phần nhỏ của mình, cùng đồng hành, sẻ chia lúc khó khăn với bà con. Hôm nào nấu ít suất ăn là mọi người lại vui mừng vì biết rằng đã có thêm nhiều người khỏi bệnh và không cần mình giúp các phần cơm nữa; hôm nào phải nấu nhiều hơn lại thấy buồn vì biết lại có thêm nhiều trường hợp phải điều trị bệnh Covid-19”.

Xong xuôi công đoạn chế biến, mọi người lại cho các suất ăn vào hộp, chuyển lên xe gắn máy và chuyển đến các hộ có người cách ly, điều trị Covid-19 tại nhà trên địa bàn phường. Tính ra, trung bình mỗi ngày, bếp ăn phục vụ cho trên dưới 100 suất ăn trưa và ăn chiều. Qua đó, góp phần giải quyết khó khăn tức thời cho các hộ có người cách ly, điều trị Covid-19, cũng như thể hiện được sự quan tâm của chính quyền, đoàn thể các cấp, tạo thêm động lực để mọi người có tâm lý lạc quan, tích cực, góp phần cho hoạt động điều trị bệnh Covid-19 đạt hiệu quả.

Anh Lê Thành Chung, ngụ Khóm 5, Phường 3, TP. Sóc Trăng tâm tình: “Gia đình cũng có người điều trị Covid-19 nên phải tuân thủ quy định cách ly chặt chẽ, do đó cũng gặp khó khăn trong các sinh hoạt hàng ngày. Tuy vậy, nhờ được sự hỗ trợ các suất ăn miễn phí từ bếp ăn của Khóm 8, Phường 3 nên cũng bớt chật vật và yên tâm với sự quan tâm của chính quyền địa phương trong lúc dịch bệnh. Các phần ăn rất ngon miệng và vệ sinh. Hoạt động này vô cùng ý nghĩa đối với các hộ gia đình có trường hợp cách ly, điều trị Covid-19”.

Ông Triệu Sơn cho biết: “Thời gian qua, bếp ăn được sự hỗ trợ, đóng góp rất lớn của mọi người để duy trì bếp ăn, đặc biệt là sự đóng góp về nguồn kinh phí, nhu yếu phẩm, gạo… của cán bộ, đảng viên, bà con trên địa bàn phường, cùng các mạnh thường quân trong và ngoài địa phương. Từ các nguồn đóng góp này, ngoài việc duy trì bếp ăn, khóm còn hỗ trợ bà con khó khăn do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Khóm còn đi chợ hộ cho các gia đình trong thời gian cách ly”.

KGT