Ngày 10/5, trao đổi với phóng viên Báo Xây dựng, ông Nguyễn Văn Lợi, Chủ tịch UBND xã Diễn Châu (Nghệ An) cho biết, cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt 18 triệu đồng đối với tiệm bánh mì Quỳnh.
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị, cơ quan chuyên môn phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) và 4 mẫu thực phẩm; đồng thời phát hiện Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm liên quan.
![[Video] Phát hiện vi khuẩn Salmonella và Bacillus trong vụ ngộ độc bánh mì ở Quảng Trị](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w500_r3x2/2026_05_09_14_55119030/bbdfa33b6873812dd862.jpg.avif)
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy mẫu bánh mì liên quan vụ 64 người nhập viện tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị có chứa hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm là Salmonella spp và Bacillus cereus.
Kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang cho thấy, trong các mẫu liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập (tỉnh Quảng Trị), cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm và 4 mẫu thực phẩm; đồng thời phát hiện Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm.
Tối 8/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Trị thông tin, đã có kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang về các mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập.
Trong các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm được gửi kiểm nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus. Kết quả này là cơ sở phục vụ quá trình điều tra, kết luận vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại xã Tân Lập (Quảng Trị).
Ngày 8/5, bác sĩ CK II. Đỗ Quốc Tiệp, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập.
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết trên địa bàn một số xã miền núi tỉnh Quảng Trị có ghi nhận 9 người nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn ve sầu với các triệu chứng như đau bụng, sốt, tiêu chảy, nôn, nổi mẩn đỏ,… và được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa để điều trị.
Theo thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Sơn La, trên địa bàn bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng, khiến 1 người tử vong và 5 người khác đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Bạch Mai.
Ngày 5-5, Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế Cà Mau) cung cấp một số thông tin liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Nhụy Cầm, xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau vào ngày 24-4.
UBND tỉnh Đắk Lắk đã xử phạt số tiền 80 triệu đồng đối với chủ tiệm bán bánh mì bị nhiễm khuẩn khiến 86 người ngộ độc phải nhập viện. Đồng thời, đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến, kinh doanh trong 3 tháng đối với tiệm bánh mì.
Sáng 4-5, thông tin từ Văn phòng UBND tỉnh Đắk Lắk cho biết, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thiên Văn đã ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 80 triệu đồng đối với anh Lê Văn A. (sinh năm 1992, trú tại thôn 2, xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk), chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng do thực hiện hành vi vi phạm hành chính về chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Mấy ngày lễ vừa qua, khi chúng ta đang tận hưởng những giây phút nghỉ ngơi hạnh phúc bên gia đình, thì ở các bệnh viện, hàng chục ca ngộ độc bánh mì phải vào viện. Có những ca diễn tiến nặng phải thở máy. Bánh mì vốn là niềm tự hào, là món ăn 'quốc hồn quốc túy' gắn bó với bao thế hệ người Việt từ thành thị đến nông thôn. Nhưng sao bây giờ, cứ nghe đến bánh mì là người ta lại thấy hơi lo lắng.
Chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng ở xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk bị phạt 80 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 3 tháng sau vụ việc gây ngộ độc thực phẩm cho 86 người.
Chiều 4/5, bác sĩ Nguyễn Việt Đức, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) cho biết, qua quá trình điều trị, đến nay, trong tổng số 67 trường hợp nhập viện, đã có 55 bệnh nhân sức khỏe ổn định và được cho xuất viện.
Một chủ cơ sở bánh mì ở Đắk Lắk bị xử phạt 80 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 3 tháng sau vụ làm 86 người ngộ độc thực phẩm.
Liên quan đến vụ 83 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Đắk Lắk, UBND tỉnh đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở số tiền 80 triệu đồng.
Chủ tiệm bánh mỳ Quốc Hùng ở xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk, bị phạt 80 triệu đồng và đình chỉ 3 tháng sau vụ ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng đến nhiều người.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk đã ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 80 triệu đồng đối với anh Lê Văn A do vi phạm về an toàn thực phẩm.
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa quyết định xử phạt chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng với số tiền 80 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động 3 tháng và buộc phải chi trả toàn bộ chi phí điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc.
Chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng bị phạt 80 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 3 tháng và buộc chi trả toàn bộ chi phí điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, đã có 64 người nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì của một cơ sở bánh mì tại xã Tân Lập (Quảng Trị), trong đó, bệnh nhân nhỏ tuổi nhất 28 tháng tuổi, bệnh nhân lớn tuổi nhất 87 tuổi.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở Quảng Trị, Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị khiến 46 người nhập viện, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản khẩn gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Trị đề nghị điều tra, xử lý vụ việc xảy ra trên địa bàn.
Bộ Y tế vừa chỉ đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 46 người nhập viện tại Quảng Trị, đồng thời yêu cầu truy xuất nguồn gốc, xử lý nghiêm vi phạm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến hơn 40 người phải nhập viện cấp cứu.
Đã có 64 người nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì của một cơ sở bánh mì tại xã Tân Lập (Quảng Trị).
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế chiều 1/5 đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương triển khai các biện pháp điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra trên địa bàn xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị.
Chiều 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) cho biết tính đến 15 giờ cùng ngày đã có 64 bệnh nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.
Ngày 1-5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ban hành văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn huyện Hướng Hóa khiến hàng chục người phải nhập viện.
Từ ngày 29/4 - 1/5, ở xã Tân Lập (Quảng Trị) ghi nhận 64 người nhập viện cấp cứu với các triệu chứng như sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng, nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì… Các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa.
Bộ Y tế vừa chỉ đạo khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 46 người nhập viện tại Quảng Trị, đồng thời yêu cầu truy xuất nguồn gốc, xử lý nghiêm vi phạm.
Hàng chục người ở Quảng Trị phải nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì. Bộ Y tế yêu cầu điều tra, lấy mẫu xét nghiệm và công khai kết quả.
Thêm 18 bệnh nhân được đưa vào bệnh viện điều trị với cùng triệu chứng ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì, nâng số bệnh nhân lên 64 người. Theo thông tin ban đầu, bệnh nhân nhỏ tuổi nhất 28 tháng, bệnh nhân lớn tuổi nhất 87 tuổi.
Đến 15h ngày 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (Quảng Trị) đã tiếp nhận 64 bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm, liên quan đến bánh mì mua tại cơ sở T.T.
Sau khi cùng ăn một ổ bánh mì vào ngày 29/4, vợ và con gái ông Trần Đình Hậu (44 tuổi, trú tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị) đã bị đau bụng, mệt mỏi… nhiều ngày.
Số nạn nhân trong vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc do ăn bánh mì đã tăng lên. Lực lượng chức năng tiến hành làm việc, yêu cầu cơ sở bánh mì tạm đóng cửa.
Đến 17h ngày 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) cho biết đã tiếp nhận 64 bệnh nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, tăng 18 trường hợp so với buổi sáng cùng ngày. Các bệnh nhân đang được điều trị tại Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc và Khoa Truyền nhiễm.
Ngày 1.5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa cho biết đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng điển hình, tiềm ẩn nguy cơ diễn biến phức tạp nếu không được xử lý kịp thời.
Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa vừa tiếp nhận thêm 18 trường hợp nghi ngộ độc do ăn bánh mì, nâng số ca nhập viện điều trị lên 64 người.
46 bệnh nhân, phần lớn là học sinh, nhập viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm bánh ở xã Tân Lập, đang được điều trị và xác minh nguyên nhân.
Qua khai thác thông tin từ người nhà các bệnh nhân, tất cả các ca bệnh đều ăn bánh mỳ của một cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mỳ ở thôn Tân Sơn, xã Tân Lập trong khoảng thời gian từ ngày 28-29/4.
Ổ bánh mì - vốn được coi là lựa chọn 'tiện và nhanh' hàng đầu, đang bộc lộ những rủi ro sức khỏe khó lường do quy trình chế biến và bảo quản.
Chiều 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) cho biết, tính đến 15 giờ cùng ngày đã có 64 bệnh nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.
Đa số bệnh nhân đều là học sinh, tuổi từ 11 đến 15 và đều ăn bánh mì tại một tiệm bánh ở thôn Tân Sơn, xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị.
Sáng 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) xác nhận, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Nhiều học sinh, người dân ở xã Tân Lập (tỉnh Quảng Trị) phải nhập viện điều trị, nghi do bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì từ một tiệm bánh trên địa bàn.
Ngày 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) xác nhận, đã tiếp nhận và đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Ngày 1/5, Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa (Quảng Trị) tiếp nhận điều trị hàng chục bệnh nhân, trong đó có nhiều học sinh nghi do ngộ độc.
Sáng 1/5, thông tin từ Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa cho biết, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Các bệnh nhân nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì với triệu chứng chủ yếu như sốt cao, đau bụng quặn từng cơn... Qua khai thác bệnh sử, các ca bệnh đều từng ăn bánh mì tại xã Tân Lập (Quảng Trị).
46 trường hợp chủ yếu là học sinh, đã nhập viện với dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một tiệm ở xã Tân Lập (Quảng Trị). Nhiều bệnh nhân có biểu hiện sốt cao, đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa.
Sáng 1/5, Ông Nguyễn Việt Đức, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Sở Y tế Nghệ An xác định 5/7 mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella, nghi từ pate và thịt nướng gây lây nhiễm chéo, khiến 62 người ở xã Diễn Châu nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Trong 7 mẫu bệnh phẩm kèm ăn với bánh mì được lấy kiểm tra có 5 mẫu dương tính với Salmonella, gồm pate, thịt nướng, xúc xích, ruốc bông và củ cải. Hai mẫu âm tính là giò lợn và tương cà.
Kết quả xét nghiệm trên các mẫu bệnh phẩm đã chỉ ra Salmonella là tác nhân gây ra vụ ngộ độc xảy ra giữa tháng 4 vừa qua trên địa bàn xã Diễn Châu khiến hàng chục người phải nhập viện.