Bluish Cafe: 'Chiếc hộp nhạc' analog nấp hẻm

Khám phá Bluish Cafe. Thực hiện: Uyên Bùi - Văn An

Từ niềm đam mê nuôi lớn thuở ấu thơ

Khi bước vào Bluish Cafe, ấn tượng đầu tiên chắc chắn là dàn âm thanh hi-end chất lừ, nơi mâm đĩa than luôn chăm chỉ hoạt động, vang lên những giai điệu tuyệt hảo từ chiếc vinyl được chủ quán chọn lựa cẩn thận. Trong không gian đó, khó ai nghĩ rằng chủ quán lại là cô gái tóc ngắn sinh năm 1996.

Mặt tiền xinh xắn của quán Bluish Cafe.

Tình yêu với analog của Ngọc Anh có thể được xem như di sản tinh thần thừa hưởng từ bố. Ngọc Anh vẫn nhớ mãi hình ảnh ngày bố về từ Kiev, chỉ vỏn vẹn 2 hành lý nhỏ. Một là vali quần áo, còn lại là vali chứa mâm đĩa than, cùng dăm ba đĩa vinyl. Sở thích đặc biệt của bố cứ thế tự nhiên kết dính thanh âm sâu lắng từ đĩa than, từ đài radio xuyên suốt tuổi thơ. Cô gái nhỏ từ lắng nghe bị động, bắt đầu chủ động tìm hiểu về nghệ sĩ, về âm nhạc analog, bổ sung kiến thức chuyên sâu.

Vào năm 2019, Ngọc Anh bắt đầu sưu tầm đĩa than. Đến năm 2020, khi mở tiệm mỹ phẩm nhỏ, cô đã dành riêng một không gian để tạo dựng chiếc record room cho mình. Ban đầu chỉ là nơi bạn bè thân thiết ghé qua, dần dần những người yêu thích analog cũng tìm đến, cùng trao đổi đĩa, ngồi nghe nhạc và chia sẻ kiến thức. Chính từ những cuộc gặp gỡ tình cờ ấy, một ý tưởng mới được khơi nguồn: Tại sao không tạo nên một không gian rộng hơn, đủ để mọi người cùng lắng nghe, và hiểu thêm về thú chơi này?

Ngọc Anh, người sáng lập nên Bluish Cafe. Ảnh: Audio lab.

Sau một thời gian cân nhắc, Ngọc Anh quyết định mang tình yêu với âm thanh analog đến gần hơn với mọi người bằng mô hình quán cà phê.

"Mọi thứ đến như cái duyên. Không phải cưỡng cầu. Tất cả mọi thứ đến trong một khoảnh khắc, và mình may mắn đủ sức nắm bắt", Ngọc Anh kể lại.

Bluish Cafe – Không gian của âm nhạc và cảm xúc

Vào ngày 20/5/2021, Bluish Cafe chính thức ra mắt tại làng báo chí cũ, ở số 15A Trúc Đường, đủ gần khu dân cư Thảo Điền nhộn nhịp và đủ sự yên tĩnh riêng tư cần thiết.

Ngọc Anh chọn cái tên Bluish, với sự kết hợp giữa sở thích cá nhân với màu xanh và mong muốn tạo không gian cân bằng cảm xúc. Màu xanh có thể mang sắc thái buồn, nhưng "Bluish", sắc xanh dịu nhẹ lại tạo cảm giác thư thái và dễ chịu, như chính tinh thần mà cô muốn truyền tải đến mọi người.

Một góc "thơ" của Bluish Cafe. Ảnh: Jerry Lau.

Bluish Cafe là ngôi nhà xinh xắn, giản dị gồm 2 tầng với những mảng xanh lá phủ mát trước cửa nhà. Bên trong, khách được chào đón không chỉ bởi không gian ấm cúng mà còn bởi một em mèo "quản gia" thân thiện và hơn hết, là âm nhạc. Không phải âm thanh điện tử phổ biến từ các thiết bị phát nhạc hiện đại, mà là những giai điệu phát ra từ một hệ thống âm thanh cao cấp được đặt giữa không gian: mâm đĩa than cổ điển, đôi loa Blish, ampli tích hợp của Marantz, cùng các thiết bị khác từ Sony.

Trên kệ gỗ cạnh đó là những chiếc đĩa than được xếp ngay ngắn, chờ được chọn và "kể" câu chuyện âm nhạc riêng biệt. Khác với trải nghiệm bị điều hướng bởi danh sách phát trực tuyến, âm nhạc tại Bluish không chỉ để lấp đầy khoảng trống, mà là những cuộc đối thoại riêng tư giữa nghệ sĩ và người nghe. Mỗi đĩa nhạc là một chương truyện, mỗi album là một hành trình cảm xúc vang lên khi mâm đĩa xoay.

Không gian chơi nhạc tại Bluish Cafe.

Không gian quán được thiết kế gọn gàng với những chiếc bàn cao, sức chứa hơn 20 người, vừa đủ để tạo nên sự ấm cúng, vừa phù hợp cho nhiều mục đích: từ những buổi chuyện trò thân mật, làm việc nhóm, đến giờ học cá nhân tĩnh lặng.

Là người yêu âm nhạc và cũng am hiểu về pha chế, chủ quán Ngọc Anh đã đặt nhiều tâm huyết vào thực đơn đồ uống. Mỗi ly cà phê tại Bluish đều được chăm chút từ công thức đến nguyên liệu tươi mới theo ngày. Từ một ly cà phê đen cơ bản, đến các món signature đầy cảm hứng dành cho những tín đồ yêu country rock như John Denver hay John Mayer, tất cả đều được pha chế bài bản, mang đến sự hài hòa giữa hương vị và cảm xúc.

Men theo lối cầu thang nhỏ, bước lên tầng trên là một thế giới khác: Bluish Records – phiên bản mở rộng từ "phòng chứa bí mật" của một tiệm mỹ phẩm trước kia, giờ đây được khoác lên mình hình hài mới, rộng rãi và ấn tượng hơn với những người yêu âm nhạc analog.

Không gian tầng hai lưu giữ và bày bán đủ đầy các định dạng truyền thống: đĩa than, CD, cassette – như một kho báu nhỏ cho những ai tìm kiếm âm thanh nguyên bản và cái chạm vật lý vào âm nhạc. Theo lời Ngọc Anh, đây chính là nơi đưa mọi người đến gần hơn với analog, không qua màn hình hay loa bluetooth, mà là qua đôi tay thật sự chạm vào vỏ bìa, nhấc nhẹ từng chiếc đĩa, đặt lên mâm và lắng nghe tiếng nhạc len lỏi từng vòng xoay.

Một góc cuối phòng là nơi đặc biệt: mâm đĩa than được dành riêng cho những ai muốn có một cuộc hẹn cá nhân với âm nhạc. Khách của quán, hay bất kỳ ai có đĩa vinyl mà chưa sở hữu thiết bị phát tại nhà, đều có thể ghé lên đây để nghe. Có người chỉ vô tình bước lên, vậy mà lại ngồi yên nghe trọn hai mặt đĩa. Có người, lần đầu trải nghiệm đã mê đắm, muốn mua ngay mâm đĩa đầu tiên rồi bắt đầu hành trình tìm hiểu nghiêm túc về analog.

Bộ sưu tập nhạc đồ sộ tại quán.

Giao điểm của một cộng đồng yêu analog

Với mô hình quán cà phê analog, một cộng đồng yêu thích loại hình trải nghiệm này cũng lớn dần, cùng chia sẻ những trải nghiệm âm nhạc đáng nhớ. Tại đây, nhân sự không chỉ là barista hay người bán đĩa than, mà còn là người chia sẻ trải nghiệm, lan tỏa giá trị của analog đến khách. Ở Bluish, bạn còn có thể tham gia vào Dinner Talk – các sự kiện ẩm thực kết hợp âm nhạc để dành tặng cho bản thân trải nghiệm đa giác thú vị.

Dù không chạy quảng cáo rầm rộ, Bluish Cafe vẫn nhanh chóng thu hút một nhóm khách quen ổn định nhờ vào không gian lắng đọng và trải nghiệm "chất". Trọng Nghĩa, 29 tuổi, copywriter, là một trong số đó. Anh biết đến Bluish qua lời giới thiệu của bạn bè và rồi nhanh chóng "phải lòng" quán: "Ở Sài Gòn chưa có nhiều quán chơi đĩa than thật sự. Có nhiều quán có đĩa than, để đĩa than nhưng mà chơi loa. Còn ở đây, mở đĩa than 24/24 để lại ấn tượng sâu. Nghĩa cũng yêu thích bầu không khí nơi đây – đủ sự xô bồ để không thấy lạc lõng, nhưng ai cũng tôn trọng không gian riêng của người khác. Cuối tuần nào mình cũng ghé. Đồng nghiệp, bạn bè hay người yêu, mình đều dẫn tới. Và hầu như ai cũng có trải nghiệm rất tốt".

Tình yêu của những người "ngoại đạo" với âm nhạc analog là một niềm hạnh phúc lớn đối với Ngọc Anh. Cô chia sẻ: "Mình luôn thấy may mắn khi không gian Bluish được mọi người ủng hộ, và analog có thêm nhiều bạn thực sự quan tâm, tìm đến để trải nghiệm sâu sắc".

Trong tương lai, Ngọc Anh cũng đang ấp ủ những dự định mới, tổ chức các sự kiện chia sẻ về những nghệ sĩ độc lập, mang âm nhạc chất lượng đến gần hơn với cộng đồng yêu thích.

Bluish Cafe không chỉ là một quán cà phê, mà là nơi tạo ra sự kết nối giữa âm nhạc, cảm xúc và cộng đồng. Chắc chắn rằng, Bluish sẽ tiếp tục là điểm đến của những ai tìm kiếm sự lắng đọng trong nhịp sống nhanh tại số 15A Trúc Đường, Thảo Điền.

Uyên Bùi