Bộ Y tế đề xuất siết quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng khép kín
Lần đầu tiên, quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng, hệ thống dữ liệu thống nhất trên phạm vi cả nước... là những điểm mới được cụ thể hóa tại dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Bộ Y tế đang hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), trong đó đề xuất 4 nhóm chính sách trọng tâm, 3 đột phá chiến lược nhằm thay đổi toàn diện phương thức quản lý.
Sau hơn 15 năm thực thi, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đã tạo nền tảng pháp lý quan trọng cho công tác quản lý nhà nước. Tuy nhiên, bối cảnh kinh tế - xã hội hiện nay dẫn tới sự phát triển nhanh chóng các phương thức sản xuất mới, thương mại điện tử bùng nổ cùng sự phức tạp của các chuỗi cung ứng đã khiến nhiều quy định hiện hành không còn theo kịp thực tiễn.
Tiến sĩ Chu Quốc Thịnh, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, cho biết, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) được thiết kế theo hướng chuyển dịch căn bản từ phương thức quản lý dựa trên tiền kiểm sang đánh giá nguy cơ thực tế, kiểm soát chặt chẽ theo chuỗi cung ứng và ứng dụng công nghệ số.
"Mục tiêu cốt lõi của lần sửa đổi này là phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm, ngộ độc thực phẩm ngay từ gốc. Qua đó, giảm bớt gánh nặng điều trị cho hệ thống y tế, bảo vệ bền vững sức khỏe của người dân và thúc đẩy sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn phát triển", ông Thịnh thông tin.
Tiến sĩ Chu Quốc Thịnh, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm. Ảnh: N. Huyền
4 chính sách trọng tâm, 3 đột phá chiến lược
Theo Tiến sĩ Thịnh, nhằm khắc phục triệt để những hạn chế về công tác quản lý an toàn thực phẩm hiện nay, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất 4 nhóm chính sách trọng tâm: Quản lý an toàn thực phẩm dựa trên kiểm soát nguy cơ theo chuỗi cung ứng; Cải cách phương thức quản lý và cơ chế kiểm tra thực phẩm trên thị trường; Số hóa và xây dựng hệ thống thông tin dữ liệu an toàn thực phẩm quốc gia liên thông; Nâng cao hiệu quả quản lý thức ăn đường phố và loại hình cung cấp suất ăn tập thể.
Tiến sĩ Thịnh nhấn mạnh, so với Luật hiện hành, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) tập trung vào 3 đột phá chiến lược:
Thứ nhất: Phương thức quản lý an toàn thực phẩm theo toàn bộ chuỗi cung ứng. Thay vì duy trì cách thức kiểm soát cắt khúc từng khâu riêng lẻ như trước đây, Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thiết lập một cơ chế quản lý xuyên suốt, chặt chẽ từ những công đoạn sản xuất ban đầu.
Cụ thể, quá trình giám sát sẽ kéo dài từ khâu trồng trọt, chăn nuôi, thu hoạch, qua các giai đoạn giết mổ, chế biến, vận chuyển, lưu thông trên thị trường, cho đến khi sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng.
Đối với các sản phẩm ở khâu sản xuất ban đầu, dự thảo quy định rõ thực phẩm phải đáp ứng đầy đủ các giới hạn an toàn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, cũng như hàm lượng các chất gây ô nhiễm môi trường theo đúng tiêu chuẩn. Việc kiểm soát đồng bộ này đảm bảo loại bỏ các tác nhân gây hại ngay từ đầu nguồn, mang lại nguồn thực phẩm thực sự an toàn cho xã hội.
Cơ quan chức năng sẽ siết quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng khép kín. Ảnh: Phạm Thanh
Thứ hai: Số hóa và xây dựng hệ thống thông tin dữ liệu an toàn thực phẩm quốc gia liên thông, hướng tới quản lý an toàn thực phẩm bằng dữ liệu đã được số hóa và hệ thống thông tin dữ liệu quốc gia liên thông.
Ông Thịnh cho biết, việc số hóa này sẽ rút ngắn thời gian giải quyết nhằm nâng cao hiệu quả trong công tác phòng ngừa, ngăn chặn, khắc phục sự cố, truy xuất nguồn gốc khi xảy ra sự cố; thực hiện cảnh báo nhanh, cảnh báo sự cố quốc gia cũng như công tác kiểm tra thực phẩm trong quá trình lưu thông trên thị trường.
Thứ ba: Siết chặt quản lý thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm giả. Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang xây dựng sẽ tăng cường quản lý và siết chặt trách nhiệm của các chủ thể kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng, bảo đảm thương mại điện tử không trở thành “vùng trống” của quản lý nhà nước.
Tin nóng
Trong 6 tháng đầu năm, xuất khẩu hạt tiêu - nông sản được ví như 'vàng đen' - của Việt Nam sang các nước vượt 950 triệu USD, trong đó xuất khẩu sang Thổ Nhĩ Kỳ tăng gấp 4 lần.
Từng mở rộng đầu tư sang nhiều lĩnh vực, Tổng Công ty Xi măng Việt Nam (VICEM) cũng như không ít doanh nghiệp Nhà nước đã trải qua một chặng đường dài xử lý những hệ lụy của đầu tư dàn trải. Sau nhiều năm tái cơ cấu, doanh nghiệp xi măng lớn nhất cả nước đang quay về với bài học tưởng như đơn giản: 'Làm xi măng thì phải tập trung cho xi măng', Chủ tịch HĐTV VICEM Nguyễn Quốc Việt đúc kết.
Thị trường ngân hàng nửa đầu 2026 chứng kiến sự phân hóa rõ nét giữa các ngân hàng quốc doanh lớn và ngân hàng tư nhân với nhiều biến động lợi nhuận hấp dẫn.
Theo nguyện vọng cá nhân, ông Mai Văn Quyết, Giám đốc Sở Tài chính Ninh Bình, gửi đơn xin nghỉ công tác và đã được cấp có thẩm quyền cho phép.
Làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Tuyên Quang, Thủ tướng Lê Minh Hưng yêu cầu địa phương tăng tốc phát triển, phấn đấu đạt tăng trưởng hai con số, giải ngân 100% vốn đầu tư công và xử lý nghiêm vi phạm quy chế thi.
Hà Nội đang hướng tới mục tiêu tăng trưởng GRDP hai con số (từ 11% trở lên), khẳng định vai trò đầu tàu kinh tế. Đây là mục tiêu đầy thách thức, đòi hỏi thành phố phải đẩy mạnh cải cách thể chế, đổi mới mô hình quản trị và tạo lập các động lực tăng trưởng mới để bứt phá trong giai đoạn tới.
Tin mới
Khoác trên mình màu áo của người chiến sĩ Công an nhân dân, những học viên Trường Đại học Cảnh sát nhân dân cùng đoàn viên, thanh niên Lực lượng vũ trang (LLVT) tỉnh Đồng Tháp bắt đầu hành trình tình nguyện tại cơ sở. Không chỉ góp sức bằng những công trình, phần việc thiết thực, Chiến dịch 'Hành quân xanh' năm 2026 còn là dịp để tuổi trẻ LLVT rèn luyện bản lĩnh, trách nhiệm, gần dân, sát dân, vì Nhân dân phục vụ.
Sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, xã Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp) đứng trước nhiều thách thức trong quá trình triển khai dịch vụ công trực tuyến. Phần lớn người dân chưa có tài khoản định danh điện tử mức độ 2, trong khi nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi, vẫn quen với cách giải quyết thủ tục hành chính truyền thống. Trước thực tế đó, mô hình 'Tổ hỗ trợ người dân thực hiện dịch vụ công trực tuyến' do Đoàn Thanh niên xã triển khai trở thành cầu nối quan trọng, góp phần đưa công nghệ số đến gần hơn với người dân.
Với nguồn tài nguyên rừng lớn, định hướng phát triển Trung tâm Tài chính quốc tế cùng hệ sinh thái kinh tế xanh đang dần hình thành, Đà Nẵng có nhiều lợi thế để từng bước tham gia sâu hơn vào thị trường tín chỉ carbon.
Giá cà phê hôm nay 16/7/2026: Tây Nguyên bật tăng 1.200 đồng/kg, robusta vượt 3.900 USD/tấn
Coteccons (CTD) được HR Asia Awards 2026 vinh danh với 4 giải thưởng: 'Nơi làm việc tốt nhất châu Á' (The Best Companies to Work for in Asia), Doanh nghiệp chuyển đổi năng lực nhân sự xuất sắc (HR Asia People Transformation Awards), Doanh nghiệp dẫn đầu về công nghệ (HR AsiaTech Empowerment Awards), Doanh nghiệp có môi trường làm việc bền vững (HR Asia Sustainable Workplace Awards).
GRDP 6 tháng đầu năm 2026 của Cao Bằng tăng 7,85%, song vẫn thấp hơn kịch bản đề ra. Trao đổi với Tiền Phong, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng Hoàng Văn Thạch cho rằng, hạ tầng giao thông vẫn là 'điểm nghẽn của điểm nghẽn', đồng thời khẳng định tỉnh đang thực hiện các giải pháp tháo gỡ để tạo đà tăng trưởng mới.
Giám đốc đối ngoại của hãng xe BYD khẳng định tập đoàn có thể giành vị trí nhà sản xuất ôtô lớn nhất thế giới từ tay Toyota nhờ vào chiến lược mở rộng quy mô lớn tại châu Âu.
Thành lập thành phố Bắc Ninh trực thuộc Trung ương sẽ tạo động lực phát triển mới, góp phần hình thành cực tăng trưởng mạnh của quốc gia, thúc đẩy liên kết vùng nâng cấp hiệu quả phân bổ nguồn lực.