Bữa cơm gia đình - mái ấm yêu thương

Bà Nguyễn Thị Nhung, Phó Trưởng Ban Nữ công Tổng LĐLĐ Việt Nam và Chủ tịch Công đoàn TKV Lê Thanh Xuân trao giải đặc biệt cho Công ty cổ phần Than Vàng Danh và giải nhất cho Công ty Than Hạ Long và Tổng công ty Công nghiệp Hóa chất mỏ (TKV)

Hội thi quy tụ 33 đội thi với tổng số hơn 130 nam, nữ CNVCLĐ đến từ 33 tổng công ty, công ty, đơn vị trong toàn Tập đoàn. Mỗi đội thi có 4 thành viên, trong đó có 1 nam và 3 nữ.

Theo Phó Chủ tịch Công đoàn TKV Nguyễn Thị Minh, bữa cơm gia đình là nền tảng quan trọng để kết nối các thành viên trong gia đình, tạo nên hạnh phúc gia đình bền chặt. Nấu ăn không chỉ là việc chế biến thức ăn mà còn thể hiện tình yêu thương, sự quan tâm, chia sẻ của các thành viên trong gia đình thợ mỏ.

Với chủ đề "Gia đình thợ mỏ - Gắn kết yêu thương", hội thi nhằm tôn vinh nữ công nhân viên chức trong Tập đoàn "Giỏi việc nước, đảm việc nhà", là dịp để các nữ công nhân viên chức thể hiện tài năng, sự sáng tạo, tình cảm yêu thương, gắn kết, cùng chia sẻ, chăm sóc gia đình ấm no, hạnh phúc, bình đẳng, tiến bộ.

Với số tiền 1,2 triệu đồng, các đội thi sẽ chế biến và hoàn thiện một mâm cơm gia đình sum họp ngày cuối tuần, định lượng cho 6 người ăn, đảm bảo chế độ dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, các món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình 3 thế hệ.

Mỗi đội thi có 90 phút để chế biến, trình bày các món ăn, hoàn thiện mâm cơm gia đình. Phần thi thuyết trình, mỗi đội có 5 phút để trình bày về ý nghĩa chủ đề, tên gọi mâm cơm dự thi cũng như các món ăn từng vùng miền được chế biến, trang trí bằng cả tâm huyết, công sức của các nữ công nhân lao động trong tập đoàn. Qua đó, thể hiện nữ công nhân lao động TKV không chỉ có trình độ, năng lực, sáng tạo trong lao động sản xuất, hoàn thành mọi nhiệm vụ được giao mà còn có tài năng nội trợ, nữ công gia chánh, chăm sóc gia đình để mỗi "Gia đình thợ mỏ - Gắn kết yêu thương".

Qua hội thi, các đội đã mang đến những mâm cơm và món ăn hội đủ các yêu cầu về dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm, thẩm mỹ và ý nghĩa; không chỉ thể hiện sự đảm đang, khéo léo của người phụ nữ mà đặc biệt còn thể hiện vai trò tích cực, chia sẻ của nam giới trong chuẩn bị bữa ăn gia đình.

Hội thi nấu ăn giỏi là đợt sinh hoạt văn hóa nhằm nâng cao kiến thức về chế biến món ăn, dinh dưỡng và kỹ năng nội trợ, nâng cao chất lượng cuộc sống; tạo sân chơi bổ ích, thu hút nữ CNVCLĐ các đơn vị trong Tập đoàn giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm; giới thiệu các sản vật, ẩm thực đặc trưng vùng miền, đẩy mạnh phong trào thi đua "Giỏi việc nước, đảm việc nhà" trong các cấp Công đoàn TKV.

Các món ăn được trình bày khéo léo và đẹp mắt của đội Văn phòng Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam phía Bắc

* Hưởng ứng hoạt động thiết thực chào mừng 93 năm Ngày thành lập Hội LHPN Việt Nam 20/10 (1930-2023), tại Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam (Vinataba), 40 thí sinh của 10 đội thuộc 10 công đoàn cơ sở của Vinataba đã thể hiện tài năng, sự khéo léo, đảm đang trong việc nội trợ, chế biến cải thiện phục vụ bữa ăn ngon cho gia đình và người thân.

Ông Hồ Kỳ Quốc Hùng, Chủ tịch Công đoàn Tổng công ty cho biết, nhận thức được tầm quan trọng của mái ấm gia đình, trong những năm qua, Công đoàn Vinataba luôn coi trọng công tác này, đã tổ chức triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm chăm lo đến người lao động như phát động phong trào thi đua "Phụ nữ giỏi việc nước, đảm việc nhà", "biểu dương gia đình công nhân viên chức lao động tiêu biểu", chăm lo con công nhân viên chức lao động.

Hội thi nấu ăn là một trong những hoạt động mang ý nghĩa thiết thực nhằm tạo ra sân chơi bổ ích, để cán bộ công nhân viên chức lao động Vinataba giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm, thắt chặt tình đoàn kết trong cuộc sống cũng như trong công việc.

Đồng thời đây cũng là dịp để cán bộ công nhân viên chức lao động có những trải nghiệm thú vị để thể hiện tài năng, sự khéo léo, đảm đang trong việc nội trợ, chế biến cải thiện phục vụ bữa ăn ngon cho gia đình và bạn bè.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu được các đội thi tỉ mỉ lựa chọn tỉ mỉ

Với sự chuẩn bị chu đáo và đôi bàn tay khéo léo, sáng tạo, 40 thí sinh của 10 đội thuộc 10 công đoàn cơ sở đại diện cho trên 3787 CNVCLĐ của Tổng công ty phía Bắc, miền Trung đã trình bày những mâm cơm gia đình truyền thống, hiện đại với nhiều món ăn hấp dẫn. Mâm cơm của các đội thi không những đa dạng về món ăn, đẹp về thẩm mỹ, ngon về chất lượng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cân đối giữa 4 nhóm thức ăn gồm chất đạm, chất béo, chất bột, vitamin và khoáng chất.

Hiện nay, lao động nữ trong Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam chiếm trên 32% trên tổng số lao động (2281/7339 người). Với Phong trào thi đua "Giỏi việc nước, đảm việc nhà" do Công đoàn Tổng công ty hưởng ứng phát động, các công đoàn cơ sở vận động chị em tham gia các phong trào thi đua lao động giỏi, lao động sáng tạo, sáng kiến, tiết kiệm gắn với các cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam". Nhiều chị em đã tích cự tham gia hưởng ứng các phong trào thi đua, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao.

Từ sự nỗ lực phấn đấu vươn lên nhiều nữ lao động đã được tín nhiệm, đảm nhiệm giữ các vị trí quan trọng trong đơn vị, Tổng công ty. Hiện nay, trong Tổng công ty có 6 lao động nữ giữ các vị trí lãnh đạo Tổng công, đơn vị và rất nhiều lao động nữ giữ các vị lãnh đạo, trưởng phó phòng ban, phân xưởng Tổng Công ty

Linh Đan