Bữa trưa ngày lễ thử vị hải sản với sốt Cajun thơm nồng

Mực nang baby sốt Cajun: Mực nang baby sốt Cajun là món ăn đặc sắc nhờ sự kết hợp giữa nguyên liệu hải sản tươi và loại sốt mang phong vị phương Tây. Mực nang baby có kích thước nhỏ, thân dày, thịt trắng và giòn, khi chế biến dễ thấm gia vị mà vẫn giữ độ ngọt tự nhiên. Mực được làm sạch, chần nhanh hoặc áp chảo sơ để vừa chín tới, tránh bị dai. Sốt Cajun là điểm nhấn chính của món ăn, với hương thơm đặc trưng từ các loại gia vị như ớt bột, tiêu, paprika, tỏi và thảo mộc khô. Khi áo đều lên mực nang baby, sốt tạo vị cay nhẹ, mặn vừa và hậu thơm rõ rệt.

Bạch tuộc baby sốt Cajun: Bạch tuộc baby sốt Cajun gây ấn tượng nhờ kết cấu giòn sần sật và hương vị đậm đà. Bạch tuộc baby có kích thước nhỏ, thân mềm, khi sơ chế đúng cách sẽ không bị dai mà vẫn giữ độ ngọt đặc trưng của hải sản. Trước khi chế biến, bạch tuộc thường trụng nhanh để săn lại, sau đó mới trộn hoặc xào cùng sốt. Sốt Cajun với vị cay nồng vừa phải, thơm mùi gia vị khô giúp làm nổi bật vị ngọt của bạch tuộc. Khi trộn đều, từng con bạch tuộc được áo sốt sánh, màu sắc bắt mắt.

Ốc Bulot Pháp sốt Cajun: Ốc Bulot Pháp sốt Cajun là món ăn mang phong cách ẩm thực châu Âu kết hợp phong vị Cajun đặc trưng. Ốc Bulot có phần thịt dày, chắc và ngọt, thường là mặt hàng nhập khẩu, luộc chín vừa tới để giữ trọn hương vị tự nhiên. Sau khi tách vỏ, thịt ốc được làm sạch và trộn cùng sốt. Sốt Cajun giúp món ốc Bulot trở nên đậm đà hơn với vị cay nhẹ và mùi thơm lan tỏa. Thịt ốc săn chắc, thấm đều gia vị, ăn không bị tanh mà rất “bắt vị”.

Vẹm xanh New Zealand sốt Cajun: Vẹm xanh New Zealand sốt Cajun là món ăn nổi bật nhờ kích thước lớn và thịt vẹm dày, ngọt. Vẹm xanh làm sạch, hấp mở miệng rồi trộn hoặc rưới sốt Cajun lên trên, giúp gia vị thấm đều mà vẫn giữ độ mọng nước của thịt vẹm. Sốt Cajun với vị cay mặn đặc trưng làm tăng hương vị cho vẹm xanh, tạo cảm giác đậm đà nhưng không lấn át vị ngọt tự nhiên. Món ăn có màu sắc bắt mắt, mùi thơm rõ ràng, thường được dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn độ tươi ngon.

Với bốn món kể trên, mọi người có thể dùng kèm bánh mì, cơm nóng hoặc mì Ý luộc tùy thích.

Theo blogamthuc, monanngon, shopeefood

Phúc An