Cà Mau phát triển nghề nuôi cua bền vững

Sở NN&MT Cà Mau đánh giá, tỉnh có lợi thế phát triển mô hình nuôi kết hợp tôm - cua - rừng, với diện tích khoảng 100.000ha. Đây là mô hình tận dụng tối đa nguồn thức ăn tự nhiên, giảm chi phí đầu vào và thân thiện với hệ sinh thái. Đặc biệt, trong điều kiện thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm thiểu tác động môi trường mô hình này được khuyến khích áp dụng rộng rãi.

Ngành nông nghiệp Cà Mau sẽ triển khai nhiều giải pháp để phát triển nghề nuôi cua

Thực hiện các giải pháp hướng đến phát triển nghề nuôi cua, ngành nông nghiệp Cà Mau cũng đang tập trung vào đa dạng hóa mô hình nuôi. Các hình thức nuôi thâm canh, ứng dụng công nghệ như nuôi cua trong hộp (nuôi cua lột, cua gạch) cũng là giải pháp giúp tận dụng diện tích đất và kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm.

Vấn đề quản lý giống và dịch bệnh được đặt lên hàng đầu nhằm bảo vệ sản xuất. Tỉnh Cà Mau đang phối hợp với các các viện, trường nghiên cứu để sản xuất con giống sạch bệnh, tăng trưởng tốt. Cùng với đó, việc quản lý chặt chẽ các vùng nuôi cua là yếu tố quan trọng để phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh, mang lại sự an tâm cho người nuôi.

“Nhằm nâng cao sức cạnh tranh, tỉnh Cà Mau tổ chức lại sản xuất thông qua các hợp tác xã, Cà Mau sẽ liên kết đồng bộ giữa người nuôi, cơ sở, hợp tác xã, cộng đồng,… thành chuỗi giá trị chung. Tỉnh cũng phát triển thêm các sản phẩm chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị chả cua, cua chín đóng hộp, thịt cua sinh thái,… để có đa dạng các sản phẩm”, ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở NN&MT Cà Mau cho biết.

Người dân nuôi cua cũng cần mạnh dạn áp dụng các mô hình nuôi mới cho hiệu quả cao hơn

Theo ngành nông nghiệp Cà Mau, đơn vị cũng tham mưu UBND tỉnh quy hoạch và đầu tư đồng bộ hạ tầng vùng nuôi cua. Việc này bao gồm đầu tư các khu vực đảm bảo hạ tầng thủy lợi, đặc biệt là hệ thống trạm bơm, cống đập, và ô đê bao để phục vụ sản xuất hiệu quả, đảm bảo nguồn nước cấp và thoát cho các vùng nuôi cua và tôm.

Bên cạnh đó, việc số hóa vùng nuôi để thực hiện chỉ dẫn địa lý cũng sẽ được quan tâm. Người dân cũng cần mạnh dạn nuôi cua theo quy trình an toàn, sạch, chuẩn, tiến tới có các chứng nhận để từng bước chinh phục các thị trường khó tính trên thế giới.

Trần Hiếu/VOV-ĐBSCL