Cách làm sụn heo rim mật ong siêu ngon cho bữa cơm cuối tuần

Nguyên liệu làm sụn heo rim mật ong

- 500g sụn heo.

- 1 muỗng mật ong.

- Tỏi, hành lá, sả, ớt, lá chanh...

- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường…

Món sụn rim mật ong ngon sẽ làm bạn thích thú với hương vị mới (Ảnh minh họa)

Các bước làm sụn heo rim mật ong

Trước tiên bạn lấy tỏi lột vỏ, băm nhuyễn, ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Sả rửa sạch, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.

Sụn heo mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bạn ướp sụn heo với 1 ít tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong. Trộn đều rồi để khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.

Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho thêm chút đường vào thắng với lửa nhỏ cho tới khi có màu cánh gián thì đổ sụn heo vừa ướp vào xào khoảng 5 phút cho săn lại.

Tiếp đến, cho khoảng 200ml nước vào đun lửa nhỏ lim rim. Khi thấy nước hơi sánh lại thì cho chút tỏi băm, hánh lá, sả, ớt vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun với lửa nhỏ cho đến khi hơi sệt thì tắt bếp.

Cho sụn heo rim mật ong ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

Chúc bạn thành công!

Video: Bí quyết làm thịt bò hầm siêu ngon