Cam Lâm: Sẽ nhân rộng mô hình nuôi vịt siêu nạc

Theo kỹ sư Nguyễn Quốc Huy, với thị trường chăn nuôi đầy tiềm năng như Việt Nam, mỗi năm tiêu thụ khoảng 70 triệu vịt thịt thì nhu cầu về nguồn giống chất lượng cao và kỹ thuật nuôi tiên tiến là những vấn đề cấp thiết. Hiện nay, Tập đoàn Groupe Grimaud (Cộng hòa Pháp) đã đầu tư các trung tâm giống tại Việt Nam và tiến hành chuyển giao quy trình chăn nuôi vịt trên cạn (nuôi khô) tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Để giúp nông dân tiếp cận với đối tượng nuôi mới, Trạm Khuyến công nông lâm ngư huyện đã đề xuất “Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt siêu nạc Grimaud thương phẩm trên sàn theo hướng an toàn sinh học”.

Nuôi vịt Grimaud tại Cam Lâm.

Nội dung chính của đề tài là bố trí thí nghiệm theo dõi chỉ tiêu sinh trưởng của vịt Grimaud thương phẩm (giống Star 53) theo 2 nghiệm thức: Sử dụng 100% và 50% thức ăn công nghiệp. 2 hộ được chọn tại xã Suối Tân đều là những hộ có tiềm lực tài chính và kinh nghiệm chăn nuôi. Trong đó, hộ ông Vũ Văn Trường nuôi 500 con/đợt, thực hiện nghiệm thức sử dụng 50% thức ăn công nghiệp; hộ ông Nguyễn Tư Quân nuôi 1.000 con/đợt, thực hiện nghiệm thức sử dụng 100% thức ăn công nghiệp.

Qua kết quả nuôi 60 ngày (8 tuần tuổi) cả 2 mô hình cho thấy, tỷ lệ nuôi sống vịt Grimaud thương phẩm đều đạt từ 96,8 đến 97,3%. Khối lượng cơ thể vịt lúc 56 ngày tuổi sử dụng 100% thức ăn công nghiệp đạt 3,86kg; sử dụng 50% thức ăn công nghiệp đạt 3,44kg. Hiệu quả kinh tế sau 8 tuần tuổi, cả hai phương thức chăn nuôi đều có lãi tương ứng 17.010 đồng/con và 11.400 đồng/con; lãi trên 1kg trọng lượng là 4.400 đồng và 3.314 đồng. Nếu mỗi lứa nuôi trung bình 500 con, sau thời gian 2 tháng, người chăn nuôi có lãi từ 5,7 đến 8,5 triệu đồng sau khi trừ tất cả các chi phí. Đặc biệt, vịt Grimaud có ngoại hình đẹp, thích nghi nhanh, tăng trọng tốt, chất lượng thịt ngon, dễ được người tiêu dùng chấp nhận, thương lái ưu tiên thu mua sẽ tạo thuận lợi để nhân rộng mô hình.

Theo chủ nhiệm đề tài, ngoài việc theo dõi các chỉ tiêu sinh học, đề tài còn bố trí 2 lớp tập huấn cho nông dân tại xã Suối Tân và Cam Hiệp Nam với 50 người/lớp. Ngoài ra, còn tổ chức 3 lớp tập huấn tại 3 xã: Cam Phước Tây, Cam Thành Bắc và Cam Đức với số lượng 30 người/lớp; 1 hội thảo thu hút 60 nông dân tham quan. Chủ nhiệm đề tài cũng hoàn thành biên soạn cuốn tài liệu Quy trình kỹ thuật chăn nuôi vịt Grimaud thương phẩm trên sàn theo hướng an toàn sinh học để cung cấp cho nông dân.

Kỹ sư Nguyễn Quốc Huy cho hay, đề tài đã góp phần bổ sung giống vịt siêu nạc Grimaud và phương thức chăn nuôi trên sàn giúp người dân có thêm sự lựa chọn đối tượng nuôi mới nhằm tăng thu nhập; góp phần chuyển giao quy trình chăn nuôi vịt an toàn sinh học của nông hộ từ khâu lựa chọn con giống có nguồn gốc rõ ràng được kiểm dịch, kiểm soát thức ăn, nước uống, xây dựng chuồng trại, vệ sinh thú y, thực hiện “cùng vào - cùng ra”.

Với ý nghĩa đó, đề tài đã được huyện Cam Lâm phê duyệt cho phép công bố và bàn giao kết quả cho các xã, thị trấn để triển khai, ứng dụng vào thực tiễn.

V.L