Cận cảnh quy trình sản xuất da đà điểu, cá sấu ở Khánh Hòa

Nhà máy thuộc da của Công ty kinh doanh đà điểu, cá sấu Khatoco đóng tại cụm công nghiệp Ninh Ích, xã Ninh Ích, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa.

Đây là nhà máy chuyên sản xuất các sản phẩm từ da đà điều và cá sấu.

Với quy mô hơn 50.000 tấm da đà điểu, cá sấu thành phẩm mỗi năm, sản phẩm thuộc của Công ty kinh doanh đà điểu - cá sấu Khatoco không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu đi Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Ý, Nam Phi…

Theo ông Bùi Việt Đức, Giám đốc Công ty kinh doanh đà điểu - cá sấu Khatoco, sản phẩm da của đơn vị đã được chứng nhận ISO 14001:2015 về hệ thống quản lý môi trường của QMS Certification Services và chứng nhận ISO 9001:2015 hệ thống quản lý chất lượng QMS Certification Services.

Trong ảnh, một tấm da đà điểu sau khi đã qua xử lý hóa chất, nhuộm tạo màu.

Theo ông Đoàn Quốc Thành, phụ trách xưởng kỹ thuật thuộc da, các hóa chất nhuộm được nhập khẩu để bảo đảm chất lượng chống bay màu. "Do chủ động được nguồn cung từ trại nuôi đà điểu, cá sấu ở Ninh Hòa và tỉnh Quảng Nam, nên nhà máy luôn có được nguồn nguyên liệu tốt nhất, đúng tiêu chuẩn, kích thước, chất lượng theo yêu cầu"- ông Thành cho biết.

Cũng theo ông Đoàn Quốc Thành, tiêu chuẩn chất lượng da thuộc được chia làm năm loại dựa vào các tiêu chí đúng chất lượng riêng biệt, như kích thước, không bị dị tật...

Đối với da đà điểu, giá trị nhất nằm ở vùng lưng. Nếu tấm da đà điểu đó có nút sần đều, không dị tật (thẹo trong quá trình chăn nuôi) sẽ đạt chất lượng tốt nhất.

Tương tự, da cá sấu cũng được đánh giá qua các tiêu chí mặt da đều, không dị tật, nút sần đều.

Chất lượng da là điểm mạnh của da thuộc Khatoco trong suốt quá trình nhiều năm qua. Trong ảnh, công nhân đang đánh bóng mặt da trước khi đưa vào quy trình sản xuất các mặt hàng, như ví, túi xách, thắt lưng...

Theo ông Bùi Việt Đức, ngành thuộc da rất đặc thù, do vậy, các công ty đối tác trong và ngoài nước luôn ưu tiên sử dụng sản phẩm da thuộc Khatoco vì đáp ứng được chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt.

Hiện, năng lực sản xuất của nhà máy đạt 50.000 tấm/năm, gồm da chân của hai loài với 20.000 tấm, da đà điểu 20.000 tấm, còn da cá sấu 10.000 tấm.

Hiện, thị trường xuất khẩu gồm: Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan,Ý, Nam Phi… với khoảng 30.000 tấm thuộc da.

Còn thị trường trong nước đang hợp tác với các công ty vốn đầu tư nước ngoài lớn, như Công ty Hanuline - Trang Nguyễn ViNa - Juno collection - JY collection - Ecru Vina...

Về sản xuất, bà Huỳnh Thị Ngọc Trinh, phụ trách xưởng may da, cho biết việc sản xuất sản phẩm đều làm bằng tay handmade.

Các sản phẩm được kiểm tra lần cuối trước khi phân phối ra thị trường. "Nếu sản phẩm dù chỉ lỗi rất nhỏ cũng sẽ bị hủy để tái chế",- bà Huỳnh Thị Ngọc Trinh nói.

Hiện, các sản phẩm handmade của Công ty kinh doanh đà điểu - cá sấu Khatoco đã có mặt tại Hà Nội, TP HCM, Gia Lai... Ngoài ra, các sản phẩm còn được kinh doanh trực tuyến. Hiện, Khatoco đã và đang xây dựng hoàn thiện ngành kinh doanh đà điểu - cá sấu trên quy mô lớn, từ khâu nhân giống, chăn nuôi đến chế biến, sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Trong đó, bao gồm hệ thống các trang trại chăn nuôi cá sấu, đà điểu, nhà máy chế biến thức ăn, vùng nuôi thương phẩm, nhà máy chế biến thịt, nhà máy thuộc da cao cấp, xí nghiệp may da…

Xuân Hoát