Cảnh báo thực phẩm bẩn len lỏi giữa Thủ đô

Số gà đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ tại Công ty TNHH Xuất nhập khẩu và thương mại thực phẩm Xuân Thắng.

Ngày 21/4, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 17 (Chi cục QLTT Hà Nội) phối hợp với Công an thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất Công ty TNHH Xuất nhập khẩu và thương mại thực phẩm Xuân Thắng có địa chỉ tại thôn Hà Vỹ, xã Lê Lợi, huyện Thường Tín, Hà Nội. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 14.196 con gà đông lạnh (tổng trọng lượng hơn 18 tấn) và 560kg nội tạng gà đông lạnh không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp. Các sản phẩm này không có thông tin về nguồn gốc xuất xứ cũng như chứng nhận chất lượng.

Chủ nhân số hàng này khai nhận số thực phẩm trên được thu mua trôi nổi trên thị trường, không có bất kỳ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ nào. Toàn bộ số hàng trị giá ước tính lên đến 712 triệu đồng đã bị lực lượng QLTT tiến hành lập biên bản, niêm phong và tạm giữ để tiếp tục điều tra, làm rõ hành vi vi phạm.

Chỉ 2 ngày sau, vào ngày 23/4, Đội QLTT số 17 (Chi cục QLTT Hà Nội) phối hợp với Công an thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất tại hộ kinh doanh Tuấn Tâm có địa chỉ ngõ 328 đường Tây Mỗ, phường Đại Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội. Tại kho, một lượng lớn thực phẩm “bẩn” như xúc xích, lạp xưởng, viên thả lẩu thập cẩm... bị phát hiện và thu giữ. Tất cả đều được đóng gói trong túi bóng dán tem nhãn mác nước ngoài, không có tem nhãn phụ tiếng Việt, không có giấy tờ kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Làm việc với lực lượng chức năng, chủ lô hàng khai nhận toàn bộ số thực phẩm bẩn này được thu mua trôi nổi trên thị trường từ nhiều nguồn khác nhau. Sau đó, phân phối chúng tại thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận thông qua mạng xã hội.

Hai vụ việc liên tiếp chỉ trong vòng 3 ngày đã phơi bày một thực trạng đáng báo động: thực phẩm bẩn vẫn len lỏi khắp nơi tại Thủ đô Hà Nội, bất chấp các quy định và nỗ lực kiểm soát của cơ quan chức năng.

Theo giới chuyên gia y tế, thực phẩm không đảm bảo an toàn không chỉ là mối đe dọa trước mắt mà còn để lại những hậu quả lâu dài và nghiêm trọng đối với sức khỏe con người. Việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không được kiểm dịch có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm cấp tính, rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ung thư, suy gan, suy thận do nhiễm hóa chất, vi sinh vật gây bệnh. Đặc biệt, các sản phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc như nội tạng động vật, thịt gia cầm nếu không được bảo quản đúng cách sẽ nhanh chóng phân hủy, sinh ra vi khuẩn gây ngộ độc và bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Hậu quả không chỉ dừng ở một vài trường hợp cá biệt mà có thể dẫn tới dịch bệnh quy mô lớn, tạo gánh nặng cho hệ thống y tế và ảnh hưởng nghiêm trọng đến phát triển kinh tế - xã hội.

Trước thực trạng thực phẩm bẩn tiếp tục xuất hiện dưới nhiều hình thức tinh vi, việc ngăn chặn không thể chỉ trông chờ vào các đợt kiểm tra đơn lẻ. Để ngăn chặn hiệu quả tình trạng thực phẩm bẩn, cần sự vào cuộc đồng bộ, liên tục và không khoan nhượng từ cả hệ thống. Cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra đột xuất tại các kho lạnh, chợ đầu mối, cơ sở kinh doanh thực phẩm, hệ thống phân phối. Những trường hợp vi phạm phải bị xử lý nghiêm, công khai danh tính, thậm chí truy cứu trách nhiệm hình sự. Bên cạnh đó, mỗi người dân cũng cần nâng cao nhận thức về thực phẩm an toàn, chủ động nói không với thực phẩm bẩn và chủ động tố giác các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm.

Đức Sơn