Chỉ đạo triển khai thực hiện các giải pháp tháo gỡ những điểm nghẽn về an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Tăng cường kiểm tra, xử phạt vi phạm trong sản xuất, kinh doanh nông sản

Báo cáo tại buổi làm việc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) Tạ Văn Tường cho biết, thực hiện Quyết định số 53/2025/QĐ-UBND ngày 15/9/2025 về ban hành Quy định phân công, phân cấp quản lý ATTP trên địa bàn Hà Nội, ở cấp thành phố, Sở NN&MT giao 3 phòng, đơn vị quản lý ATTP; ở cấp xã, phường giao 2 phòng quản lý.

Thời gian qua, Sở NN&MT đã tham mưu UBND TP và ban hành theo thẩm quyền trên 100 văn bản chỉ đạo, quản lý, hướng dẫn tổ chức thực hiện công tác quản lý chất lượng, chế biến và phát triển thị trường trên địa bàn. Sở đã kiểm tra 257 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và ATTP, phát hiện 10 cơ sở vi phạm, xử phạt 10 cơ sở với số tiền trên 693 triệu đồng; tạm giữ, tiêu hủy 77kg hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, trị giá trên 8,5 triệu đồng.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Tạ Văn Tường báo cáo tại buổi làm việc

Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y phối hợp Phòng Cảnh sát Kinh tế - Công an TP và Đội Quản lý thị trường số 17 kiểm tra hoạt động kinh doanh, vận chuyển, giết mổ lợn. Qua kiểm tra, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố 3 vụ án vi phạm quy định về ATTP, khởi tố 5 đối tượng liên quan đến hành vi buôn bán, vận chuyển, tiêu thụ lợn chết, lợn mắc bệnh tại các chợ dân sinh, quán ăn.

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tổ chức kiểm tra 67 cơ sở sản xuất, buôn bán vật tư nông nghiệp (36 cửa hàng, 31 công ty), phát hiện 5 trường hợp vi phạm và xử phạt tiền.

Siết công bố, hậu kiểm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Đối với Sở Y tế, theo Phó Giám đốc Vũ Cao Cương, ngay sau khi mô hình chính quyền địa phương 2 cấp được triển khai, Sở Y tế đã tham mưu UBND TP ban hành các văn bản chỉ đạo, trọng tâm là Quyết định số 53/2025/QĐ-UBND ngày 15/9/2025 quy định phân công, phân cấp quản lý ATTP trên địa bàn Hà Nội.

Thực hiện nội dung chất vấn tại Nghị quyết số 436/NQ-HĐND ngày 10/7/2025 của HĐND TP về trách nhiệm quản lý sản phẩm sữa giả, thực phẩm chức năng kém chất lượng, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng vi phạm, Sở Y tế đưa ra các giải pháp: siết chặt công bố và hậu kiểm sản phẩm, bảo đảm thực chất, hiệu quả; tăng tần suất kiểm tra đại lý, kho hàng lớn để kịp thời phát hiện sai phạm, lấy mẫu xét nghiệm; kiểm soát tốt chuỗi phân phối, minh bạch mã QR để truy xuất toàn bộ hành trình sản phẩm từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng.

Quang cảnh buổi làm việc

Sở Y tế tổ chức các đoàn kiểm tra, hậu kiểm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm vi phạm. Năm 2025, Sở kiểm tra định kỳ và đột xuất 461 cơ sở; xử phạt 91 cơ sở với số tiền hơn 3,4 tỷ đồng; buộc 11 cơ sở thu hồi, tiêu hủy sản phẩm; chuyển cơ quan điều tra 4 trường hợp; đình chỉ hoạt động có thời hạn 6 cơ sở.

Phó Giám đốc Sở Y tế cũng nêu một số khó khăn trong triển khai Quyết định 53/2025/QĐ-UBND như: nhiều nhóm sản phẩm thuộc phạm vi quản lý của nhiều ngành; khó xác định rõ cơ quan chủ trì ở từng khâu; một số vụ việc ATTP phức tạp cần sự phối hợp nhiều ngành nhưng chưa đáp ứng yêu cầu, thiếu đầu mối điều phối thống nhất; lực lượng làm công tác ATTP, nhất là cấp cơ sở, còn mỏng, chủ yếu kiêm nhiệm, trong khi yêu cầu chuyên môn ngày càng cao.

Tập trung xử lý chợ cóc và kênh trực tuyến

Theo Phó Giám đốc Sở Công Thương Nguyễn Kiều Oanh, Sở hiện quản lý trên 17.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Hoạt động trong lĩnh vực Công Thương đa dạng về quy mô, hình thức, gồm doanh nghiệp, hộ cá thể, siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống; phần lớn là cơ sở nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình, thủ công.

Thành viên đoàn giám sát trao đổi một số nội dung tại buổi làm việc

Toàn thành phố còn 231 “chợ cóc”, điểm kinh doanh tự phát tại 52 xã, phường; đã giải tỏa 113/231 điểm, còn 118 điểm tiếp tục xử lý theo lộ trình.

Hoạt động phân phối thực phẩm qua hệ thống chợ và bán hàng trực tuyến. Tuy nhiên, nhiều chợ truyền thống xuống cấp, không đáp ứng điều kiện ATTP; hộ kinh doanh nhỏ lẻ, thiếu vốn đầu tư trang thiết bị; nguồn thực phẩm đa dạng nên khó kiểm soát chất lượng. Kênh bán hàng trực tuyến cũng khó xác định địa điểm sản xuất, kinh doanh và truy xuất nguồn gốc do nhiều cơ sở chưa đăng ký.

Thúc đẩy cơ chế đặc thù theo Luật Thủ đô

Tại buổi làm việc, thành viên đoàn giám sát đã trao đổi, đề nghị các sở làm rõ công tác quản lý sản phẩm OCOP; giải pháp đầu tư xây dựng, nâng cấp chợ đầu mối, chợ dân sinh; vai trò tham mưu thành phố ban hành cơ chế, chính sách đặc thù theo Luật Thủ đô nhằm nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước về ATTP trên địa bàn.

Kết luận buổi làm việc, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND TP Hà Nội Trần Thế Cương nhấn mạnh, ATTP là vấn đề quan trọng, một trong năm điểm nghẽn lớn của thành phố. Việc Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP thực hiện giám sát là cơ sở để tiến hành chất vấn, giải trình trong thời gian tới, qua đó gắn trách nhiệm cụ thể của từng đơn vị nhằm quản lý chặt chẽ, hiệu quả lĩnh vực này.

Phó Chủ tịch Thường trực HĐND TP Hà Nội Trần Thế Cương phát biểu kết luận buổi làm việc

Phó Chủ tịch Thường trực HĐND TP đánh giá cao sự chuẩn bị của các sở, ngành và kết quả đạt được thời gian qua trong công tác thanh tra, kiểm tra, cấp phép và tham mưu cơ chế, chính sách. Đồng thời, ghi nhận những khó khăn, vướng mắc được nêu và đề nghị các đơn vị tập trung tháo gỡ, nhất là trong phối hợp liên ngành; xử lý vi phạm ATTP tại khu vực cổng trường học; xử lý dứt điểm chợ cóc, chợ tạm, điểm kinh doanh tự phát; tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm, rau, củ, quả lưu thông trên thị trường; nâng cấp cơ sở vật chất chợ truyền thống; đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn hộ kinh doanh chấp hành đúng quy định về ATTP.

Trong đó, Sở NN&MT chủ trì rà soát, hoàn thiện quy hoạch và đẩy nhanh lộ trình chấm dứt hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, không phép trong khu dân cư; tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Sở Công Thương tập trung xử lý chợ cóc, chợ tạm, điểm kinh doanh tự phát, đồng thời siết chặt quản lý ATTP tại chợ, kho bãi, kho lạnh và các kênh phân phối. Sở Y tế tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trường học, kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào, điều kiện tổ chức bữa ăn và chất lượng dinh dưỡng, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm vi phạm. Đặc biệt, đồng chí Trần Thế Cương đề nghị Sở Tư pháp chủ trì tham mưu cơ chế, chính sách đặc thù theo Luật Thủ đô nhằm nâng cao hiệu quả quản lý ATTP.

Phó Chủ tịch Thường trực HĐND TP đề nghị các đơn vị đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao ý thức người tiêu dùng, đạo đức kinh doanh và trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tăng cường thanh tra, hậu kiểm, giám sát định kỳ và đột xuất, kiên quyết xử lý vi phạm để tạo tính răn đe... Cùng với đó, tiếp tục tham mưu, chỉ đạo triển khai thực hiện các giải pháp để tháo gỡ các điểm nghẽn, nâng cao hiệu quả quản lý về ATTP trên địa bàn thành phố.

Thịnh An