Chữa tiểu đường bằng cách giảm chất béo

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng đã đẩy lùi bệnh tiểu đường loại 2, theo The Healthsite.

Chế độ ăn kiêng có thể đẩy lùi bệnh tiểu đường loại 2. Ảnh: Internet

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell Metabolism, nghiên cứu một nhóm người, những người này trước đây mắc bệnh tiểu đường loại 2, khi giảm cân thì hơn 1/3 nhóm người này đã thoát khỏi bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, một số người trong nhóm này đã tiếp tục tăng cân sau đó, và những người này bị tái phát bệnh tiểu đường loại 2.

Khi một người tích tụ quá nhiều chất béo, không thể lưu trữ dưới da thì chúng phải đi nơi khác trong cơ thể, Roy Taylor - tác giả chính của nghiên cứu từ Đại học Newcastle (ở Anh) cho biết.

“Khi chất béo không thể được lưu trữ an toàn dưới da, chúng sẽ được lưu trữ bên trong gan và tràn ra phần còn lại của cơ thể, bao gồm cả tuyến tụy. Điều này làm "tắc nghẽn" tuyến tụy, tắt các gen chỉ đạo cách sản xuất insulin một cách hiệu quả, chính điều này gây ra bệnh tiểu đường loại 2” - theo Roy Taylor.

Chính vì thế, qua chế độ ăn kiêng, người bệnh tiểu đường loại 2 có thể giảm mỡ và có khả năng đẩy lùi bệnh tiểu đường, theo Theo Healthsite.

CHÂU NGUYÊN (lược dịch)