Chuẩn bị thủy sản phục vụ thị trường Tết

Hy vọng vụ tôm, cá cuối năm

Thời điểm này, người NTTS nước lợ, nước mặn đang tập trung chăm sóc tôm, cá, ốc hương phục vụ thị trường Tết. Những hộ nuôi bị thiệt hại do bão số 13 cũng đã nhanh chóng khôi phục lại hồ nuôi, thả giống vụ mới.

Ông Trần Văn Lực, ở thôn Mỹ Tân, xã Bình Sơn chia sẻ, ông thả nuôi 2 hồ tôm với diện tích gần 7.500m2. Để bảo đảm an toàn dịch bệnh, trước khi thả nuôi ông Lực đã vệ sinh hồ nuôi rất kỹ, loại bỏ các mầm bệnh.

“Mùa này, nhiệt độ xuống thấp, nhất là về đêm và sáng sớm, vì vậy trong quá trình nuôi tôi thường xuyên theo dõi nhiệt độ, đo độ PH trong ao nuôi để điều chỉnh cho phù hợp. Đồng thời, cho tôm ăn với khẩu phần và chế độ hợp lý theo kích cỡ và mật độ nuôi để không dư thừa thức ăn, gây lãng phí và ô nhiễm môi trường nuôi... Từ nay đến Tết, nếu thời tiết thuận lợi thì vụ tôm năm nay có khả năng đạt sản lượng cao”, ông Lực nói.

Gia đình ông Trần Văn Lực, ở thôn Mỹ Tân, xã Bình Sơn chăm sóc tôm nuôi.

Theo Chi cục Thủy sản - Biển đảo tỉnh, trong năm 2025, toàn tỉnh ước có hơn 2.530ha NTTS, trong đó nuôi thủy sản nước lợ 380ha, nuôi thủy sản nước ngọt hơn 2.150ha. Ngoài ra, những năm gần đây, hoạt động nuôi lồng trên biển đã có bước phát triển, tập trung nuôi gần bờ, chủ yếu tại đặc khu Lý Sơn, phường Sa Huỳnh, với diện tích hơn 17ha. Tổng thể tích lồng nuôi thủy sản trên biển trong năm 2025 ước đạt hơn 156 nghìn mét khối, sản lượng ước đạt 480 tấn; đối tượng thả nuôi chủ yếu là cá bớp, cá chim, cá bè vẫu, cá mú, hàu.

Theo các hộ nuôi tôm, thông thường, tôm thẻ chân trắng nuôi khoảng 2,5 tháng sẽ đủ trọng lượng theo tiêu chuẩn xuất bán. Tuy nhiên, vụ tôm Tết người nuôi thường thả giống sớm hơn 3 tháng. Bởi đây là vụ đông, trời lạnh nên tôm thường tăng trưởng chậm.

Tuy vụ tôm cuối năm khó nuôi hơn các vụ khác trong năm nhưng có giá bán và lợi nhuận cao nên nhiều hộ nỗ lực chăm sóc với mong muốn có một cái Tết đủ đầy.

Trong đợt mưa lũ vừa qua, nhiều diện tích NTTS trên địa bàn tỉnh cũng bị thiệt hại. Sau lũ, người NTTS đã nhanh chóng sửa lại hồ nuôi.

Những ngày qua, gia đình anh Lê Thanh Nam, ở thôn Mỹ Tân, xã Bình Sơn đã thuê nhân công khắc phục lại 3 hồ tôm bị sa bồi, thủy phá do mưa lũ để chuẩn bị xuống giống vụ tôm mới. Anh Nam bày tỏ, vừa rồi anh đã xuất bán toàn bộ tôm nuôi nên không có thiệt hại.

Tuy nhiên, do nước sông dâng cao liên tục khiến các hồ tôm bị sạt lở nặng và hư hại một số thiết bị nuôi. Anh Nam đang cố gắng khắc phục sớm để xuống giống vụ tôm mới.

Tại đặc khu Lý Sơn, hàng chục hộ nuôi cá lồng bè trên biển cũng đang tập trung chăm sóc vật nuôi để chuẩn bị cho thị trường Tết. Anh Huỳnh Ngọc Thảo, ở thôn Đông An Hải, đặc khu Lý Sơn cho biết, năm nay mưa bão nhiều, người nuôi cá lồng bè ở Lý Sơn phải di chuyển lồng bè vào bờ nhiều lần, ảnh hưởng đến sự phát triển của cá.

Mỗi năm chỉ có mùa Tết là bán được giá nhất, nên anh đang cố gắng chăm sóc cá, phục vụ thị trường Tết.

Đổi mới cách chăm sóc tôm

Bên cạnh việc áp dụng khoa học, kỹ thuật vào nuôi tôm nhằm tăng năng suất, người nuôi tôm trong tỉnh đã tăng cường sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên để thay thế kháng sinh, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh, tăng cường sức khỏe cho tôm và tạo ra sản phẩm chất lượng. Các loại thảo dược được sử dụng phổ biến như: Tỏi, cây chó đẻ, cỏ mần trầu, cỏ mực...

Anh Trần Văn Sâm, ở thôn Mỹ Tân, xã Bình Chánh và những hộ nuôi tôm dọc theo sông Trà Bồng, xã Bình Sơn đã gieo hạt cây chó đẻ dọc theo bờ hồ tôm và một số loại cây khác để phục vụ nuôi tôm. Theo anh Sâm, tôm rất dễ mắc bệnh, nhất là bệnh về gan, tụy, phân trắng, gây chết hàng loạt dẫn đến thiệt hại thiệt hại nặng.

Vì vậy, để phòng bệnh cho tôm, anh Sâm và các hộ nuôi khác thường lột tỏi, cắt cây chó đẻ... rồi xay nhỏ trộn với cám rải cho tôm ăn.

“Tôm có sức đề kháng tốt thì khi mắc bệnh sẽ nhanh chóng hồi phục và ít xảy ra biến chứng. Tuy nhiên, khi tôm đã mắc bệnh vẫn phải sử dụng kháng sinh nhưng ở một tỷ lệ vừa phải. Việc sử dụng các loại cây thảo dược giúp tăng sức đề kháng cho tôm, hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh, từ đó sản phẩm chất lượng hơn, giá trị cao hơn”, anh Sâm lý giải.

Bài, ảnh: HỒNG HOA