Chuỗi thực phẩm Từ Tâm mang đậm hương vị Hà Thành

Phát huy nghề gia truyền hơn 40 năm của ông cha với phương châm "sạch cho người sành - tinh hoa quà Việt", chuỗi thực phẩm sạch Từ Tâm của nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến có những sản phẩm tinh hoa chắt lọc văn hóa ẩm thực của vùng đất Kinh Kỳ mang đậm hương vị Hà Thành và ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Những thực phẩm chế biến sẵn của chuỗi thực phẩm sạch Từ Tâm được sản xuất theo tiêu chí "5 không" (không chất phụ gia, không chất bảo quản, không hương liệu, không phẩm màu, không mì chính), bảo đảm chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến làm sản phẩm nem bề bề - một trong những sản phẩm đạt OCOP. Ảnh: Thiện Tâm

Trải qua các bước kiểm định nghiêm ngặt về quy trình chế biến, Chuỗi thực phẩm sạch Từ Tâm đã tạo ra 20 sản phẩm mang đậm hương vị Hà Thành và ẩm thực truyền thống Việt Nam, trong đó có 6 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao và 6 sản phẩm đạt OCOP 3 sao của Hà Nội.

Với đội ngũ đầu bếp và chuyên gia am tường văn hóa ẩm thực Việt Nam, kiến thức dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, chuỗi thực phẩm sạch Từ Tâm luôn khẳng định uy tín bằng những sản phẩm tinh hoa hương vị, chất lượng hảo hạng, an toàn và tiện dụng, mục tiêu vì một cộng đồng khỏe mạnh trong bối cảnh cuộc sống đang ngày càng thay đổi do tác động của quá trình công nghiệp hóa mạnh mẽ.

Quy trình sản xuất sản phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm. Ảnh: Thiện Tâm

Nhờ vào chất lượng được khẳng định, từ một cửa hàng thực phẩm nhỏ, nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến đã phát triển thành 4 cơ sở tại Hà Nội. Do đó, với quy mô sản xuất trên 30 tấn thực phẩm chế biến sẵn mỗi tháng đã và đang cung cấp vào hệ thống siêu thị lớn như AEON, MM Mega Market, Bác Tôm..., chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, các nền tảng thương mại điện tử cũng như các điểm bán và giới thiệu các sản phẩm OCOP.

Sản phẩm Từ Tâm mang đậm hương vị Hà Thành và ẩm thực truyền thống Việt Nam. Ảnh: Hải Yến

Hiện, Công ty đã cung cấp trên 300 điểm bán tại Hà Nội và các tỉnh, thành phố lớn trên toàn quốc.