Chuyển bán tôm hùm theo con sang kg vì giá tăng

Hồi đầu tháng 4, giá tôm hùm baby (loại 0,3-0,4 kg/con) mua sống mang về tại một nhà hàng hải sản trên phố Trần Thái Tông (quận Cầu Giấy, Hà Nội) giảm 20%, xuống còn 269.000 đồng/con. Đến nay, nhà hàng này đã chuyển bán tôm hùm theo con sang bán theo kg.

Cụ thể, giá tôm hùm baby loại 0,2-0,3 kg/con mua sống mang về giá 699.000 đồng/kg, loại 0,3-0,4 kg/con giá 799.000 đồng/kg và loại 0,4-0,6 kg/con giá 999.000 đồng/kg. Nếu trước đây mua 3 con tôm hùm baby loại 0,3-0,4 kg/con (khoảng 1,1 kg) giá 807.000 đồng, nay phải trả 879.000 đồng, tăng 9%.

Giá chế biến sẵn tôm hùm baby mua mang về (thay vì giá ăn tại nhà hàng) cũng được điều chỉnh từ 319.000 đồng/con thành 200.000 đồng/kg, tăng tối đa 50%.

Giá bán tôm hùm tăng nhưng vẫn ở mức thấp. Ảnh: Văn Hưng.

Trao đổi với Zing, đại diện nhà hàng giải thích việc chuyển bán tôm hùm baby từ con sang bán theo kg vì giá nhập tăng. Mặt hàng này vẫn được khách hàng quan tâm và bán được nhiều nhất tại nhà hàng.

Hiện tại, thời tiết nắng nóng, cửa hàng cũng đẩy mạnh quảng cáo các loại ngao biển: ngao hai cùi loại 15-25 con/kg, ngao thưng và ngao vàng loại 10-20 con/kg đồng giá 159.000 đồng/kg, ngao hoa loại 70-80 con/kg giá 269.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giá các mặt hàng thủy, hải sản tươi sống khác không thay đổi so với thời điểm đầu tháng 4, và thấp hơn 30% so với hồi cuối tháng 2. Tôm hùm Alaska loại 0,5-3 kg/con mua sống mang về có giá 1,25 triệu đồng/kg, cua Alaska loại 2,5-4 kg/con 1,98 triệu đồng/kg.

Cá tầm mua sống mang về có giá 269.000 đồng/kg, tôm sú giá dao động 449.000-599.000 đồng/kg, cua thịt và ghẹ mua 584.000 đồng/kg, sò huyết to loại 70-80 con/kg giá 269.000 đồng/kg.

Tại một điểm bán hải sản khác tại quận Hà Đông, Hà Nội, giá tôm hùm baby loại 1 kg 3 con đã tăng từ 700.000 đồng/kg lên 750.000 đồng/kg. Chủ hàng cho biết giá nhập các mặt hàng hải sản đang rục rịch tăng trở lại, nhưng cửa hàng mới chỉ tăng giá bán ra với một số loại.

Trên mạng xã hội, các tiểu thương rao bán loại tôm hùm xanh đông lạnh, đã ngất giá 350.000 đồng/kg loại 0,2-0,3 kg/con, còn loại 0,3-0,4 kg/con là 400.000 đồng/kg và loại 0,4-0,6 kg/con là 500.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tôm hùm baby sống loại 0,3-0,4 kg/con là 700.000 đồng/kg.

Tuy nhiên khi liên hệ, người bán lại thông tin giá tôm hùm sống đã tăng lên 730.000 đồng/kg, còn hùm xanh đông lạnh là loại đã chết nên giá rẻ.

Trên thị trường, hiện giá tôm hùm bông loại 0,9-1,15 kg/con mua sống mang về 2,3 triệu đồng/kg, loại 1,16-1,49 kg/con giá 2,7 triệu đồng/kg. Tôm mũ ni đỏ loại 2-3 con/kg giá 2,3 triệu đồng/kg; tôm mũ ni trắng loại 4-6 con/kg giá 890.000 đồng/kg. Giá hầu như không thay đổi so với thời gian trước.

Văn Hưng