Chuyện tiếp khách

Mình có thói cầu toàn, kỹ tính trong tiếp khách. Vì bận rộn nên mình thường có thói quen hẹn ngày giờ cụ thể. Vì đi ngủ sớm, đóng cổng từ 6 giờ nên mình không tiếp khách tối. Khi không bận rộn công việc bên ngoài thì mình bận với chính bản thân mình. Lịch đâu vào đấy cả rồi nên không tiếp khách ngẫu hứng ghé qua. Khi tiếp bất kỳ ai, mình đều tập trung 100% cho người đó nên sẽ không sử dụng điện thoại, tắt TV hoặc bật nhạc chế độ nhỏ nhất; không tiếp nhóm khách khác, không tiếp cả con cháu. Khi nào chủ động trộn các nhóm với nhau thì sẽ có tính toán sao cho mọi người đều vui vẻ.

Mình cũng thích mời mọi người ăn các món tự tay mình làm. Nếu mời ăn mình sẽ lên thực đơn trước, đổi đi đổi lại. Tối hôm trước mình sẽ bày bát đĩa ra trước, chụp ảnh xem có đẹp không. Nếu tiếp nhóm nhỏ 1-3 người mình cũng chuẩn bị ấm chén sạch sẽ, nước uống phù hợp và sẵn sàng. Mình muốn được đón tiếp mọi người một cách trân trọng nhất.

Ảnh minh họa (AI)

Thực ra nếu đông quá thì rất khó chu đáo khi mình toàn mời ăn buffet. Một năm cũng chỉ 1- 2 lần là cùng nhưng mình cố gắng cao nhất để có 1 món tủ của mình. Màu sắc trên bàn ăn phải phong phú, đẹp. Giờ ai ăn mấy đâu, nên chủ yếu phải vui và đẹp. Và quan trọng là dành trọn vẹn thời gian cho nhau. Mình sẽ thuê thêm người phục vụ để giảm tối đa sự mệt mỏi cho mình nếu đông người. Mọi chuyện đều phải tính toán kỹ. Năm nay mình sẽ suy nghĩ để nhàn hơn, vui hơn và sâu sắc hơn.

Mình ghét các cuộc thù tiếp kiểu ngoại giao cho có cho xong. Chủ nhà phải đủ ung dung, thư thái và đủ khỏe để vui vẻ giữ lửa; khách phải đủ độ thân mật và thực sự thấy muốn đến chứ không phải thôi mời thì cũng ghé qua cho nó phải nhẽ. Không, một ngàn lần không! Kể cả bị ghét. Theo mình như thế là tôn trọng người được mời và tôn trọng cả chính mình.

Mình hoàn toàn không chấp nhận việc chạy sô thăm các nhà cho có mặt. Thà không gặp, đợi khi đủ thời gian và tâm thế.

Nguyễn Vân Anh