Cơ sở giáo dục đại học phải bảo đảm chất lượng bữa ăn cho sinh viên

Sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội phản ánh việc phải ăn cơm canh thừa và có dị vật

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa có Công văn số 6395/BGDĐT-GDQPAN gửi các cơ sở giáo dục đại học, trường cao đẳng sư phạm, các trung tâm giáo dục quốc phòng và an ninh (GDQPAN) về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm chất lượng bữa ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm trong tổ chức học tập môn GDQPAN.

Theo đó, Bộ Giáo dục và Đào tạo đề nghị các đơn vị quán triệt và thực hiện nghiêm túc quy định về tổ chức dạy học môn GDQPAN; các văn bản, tài liệu hướng dẫn hiện hành của Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế về bảo đảm chất lượng bữa ăn và vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Các cơ sở nêu cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục, cán bộ quản lý giáo dục, giảng viên, nhân viên, người lao động về việc tổ chức ăn tập trung và bảo đảm định lượng, chất lượng bữa ăn.

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề nghị các đơn vị tổ chức bếp ăn tập trung cho sinh viên học tập môn GDQPAN chặt chẽ, đúng quy định; bảo đảm đúng, đủ định xuất bữa ăn; tài chính công khai, minh bạch, không để lãng phí, thất thoát; bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Bộ Giáo dục và Đào tạo cũng yêu cầu các trường tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát trong việc bảo đảm đủ định lượng, chất lượng bữa ăn và vệ sinh, an toàn thực phẩm; phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm.

Trước đó, Bộ Giáo dục và Đào tạo cũng có công văn gửi Đại học Bách khoa Hà Nội về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm chất lượng bữa ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm sau khi có những phản ánh về chất lượng bữa ăn không bảo đảm của sinh viên trong trường.

Sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội đã phản ánh với báo chí việc phải ăn cơm, canh thừa, có lẫn ruồi, gián và phân chuột trong các bữa ăn trưa trong hai tuần học môn GDQPAN. Ngay sau vụ việc, Đại học Bách khoa Hà Nội đã vào cuộc và ngừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn.

TB