Côn trùng khiến thực khách khiếp vía nhưng lại là món cực ngon

Cà niễng tương tự như "người anh em" cà cuống, với đôi cánh đen, thân tròn nhỏ, sống nơi ruộng nước có nhiều cỏ, rêu...

Nếu cà cuống gây ấn tượng bởi vị cay nồng thì cà niễng cũng bùi, ngậy và thơm ngon không kém

Cơm dẻo thơm hòa thêm cái bùi ngậy, giòn giòn của cà niễng thì khó có thực khách nào quên được

Cà niễng mang về cần vặt hết chân, bỏ cánh, bụng rồi rửa sạch, để cho khô nước, cho thêm gia vị rồi rang lên là thành món ăn đồng quê đích thực

Người mới gặp cà niễng lần đầu hẳn sẽ không thể ngờ đây là đặc sản của vùng cố đô, không phải ai cũng có may mắn được thưởng thức

Món cà niễng thơm ngon, hấp dẫn không lẫn với bất cứ hương vị đồng quê nào

Cà niễng nướng cũng khiến thực khách phải mê mẩn