Công bố mùa thứ hai cuộc thi 'Người phục vụ vang Italy giỏi nhất Việt Nam 2026'

Cuộc thi được tổ chức dưới sự bảo trợ của Đại sứ quán Italy tại Việt Nam, Tổng Lãnh sự quán Italy tại TP. Hồ Chí Minh và Assocamerestero - Hiệp hội các Phòng thương mại Italy trên thế giới, với sự phối hợp chuyên môn của Hiệp hội Sommelier chuyên nghiệp Italy (ASPI) và Liên chi hội Sommelier Việt Nam (VSA). VBSIW tiếp tục khẳng định vị thế là nền tảng cấp quốc gia hàng đầu tại Việt Nam dành riêng cho rượu vang Italy.

Là một phần của dự án dài hạn Hương vị vang Italy (A taste of Italian wines) do ICHAM khởi xướng từ năm 2022, VBSIW kết hợp đào tạo kiến thức, chuyên môn kỹ thuật, kỹ năng thử nếm và phục vụ, đồng thời quảng bá di sản và văn hóa rượu vang Italy tới đội ngũ chuyên gia trong ngành hospitality tại Việt Nam.

Mùa giải 2026 cũng đánh dấu một cột mốc quan trọng khi lựa chọn đại diện đầu tiên của Việt Nam tham dự Asia Best Sommelier in Italian Wines 2027(ABSIW 2027), cuộc thi khu vực mới do ICHAM khởi xướng và đăng cai tổ chức.

Mùa đầu tiên của VBSIW đã thu hút hơn 60 hồ sơ đăng ký trên toàn quốc, với 38 thí sinh tham dự các vòng Bán kết tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh. Ba thí sinh xuất sắc đại diện ba miền sau đó đã tranh tài tại vòng Chung kết quốc gia trước gần 100 chuyên gia trong các lĩnh vực rượu vang, F&B và nhà hàng – khách sạn.

Tiếp nối thành công này, VBSIW 2026 triển khai một lộ trình đào tạo linh hoạt và chuyên sâu hơn. Mục tiêu của cuộc thi không chỉ là tìm ra nhà vô địch quốc gia, mà còn chuẩn bị cho đại diện Việt Nam đầy đủ kiến thức, kỹ năng, bản lĩnh và năng lực giao tiếp quốc tế để tham dự sân chơi quy mô khu vực châu Á - ABSIW 2027.

Ông Mattia Farris, Phó Đại sứ Italy tại Việt Nam, phát biểu: “VBSIW 2026 không chỉ là một cuộc thi sommelier, mà còn là nền tảng đào tạo, trao đổi chuyên môn và quảng bá văn hóa rượu vang Italy tại Việt Nam. Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng Việt Nam đối với rượu vang đang mở ra những cơ hội mới cho các nhà sản xuất Italy.

Thông qua việc nâng cao kiến thức và kỹ năng cho đội ngũ chuyên gia rượu vang tại địa phương, VBSIW có thể góp phần xây dựng sự hiện diện vững chắc và bền vững hơn của rượu vang Italy tại Việt Nam, đồng thời đưa tinh hoa văn hóa rượu vang Ý đến với một thế hệ người tiêu dùng mới”.

Còn theo ông Floris Lucio Panico, Quyền Phó Chủ tịch ICHAM, Italy không trở thành một quốc gia rượu vang chỉ nhờ vào thổ nhưỡng, mà còn bởi qua nhiều thế hệ, con người đã dành thời gian để học hỏi, truyền dạy và gìn giữ. “Đó cũng chính là điều chúng tôi đang nỗ lực khởi đầu tại Việt Nam”, ông Floris Lucio Panic cho hay.

Đại diện các đối tác chuyên môn, ông Từ Lê Huy, Chủ tịch VSA, chia sẻ: “Từ sự xuất sắc ở cấp quốc gia đến đấu trường châu Á không chỉ là chủ đề của VBSIW 2026, mà còn thể hiện một tầm nhìn chung. Tại VSA, chúng tôi kỳ vọng sẽ có thêm nhiều sommelier Việt Nam tự tin đại diện cho đất nước tại các sân chơi khu vực và quốc tế, mang theo không chỉ năng lực chuyên môn xuất sắc mà còn cả sự nồng hậu, tinh thần hiếu khách và bản sắc văn hóa Việt Nam”.

Sau lễ ra mắt chính thức ngày 3/8, cuộc thi sẽ bắt đầu nhận hồ sơ và tuyển chọn ứng viên (hạn cuối là 23/8). Từ ngày 18–26/8: Chương trình sẽ đào tạo trực tuyến và trực tiếp; ngày 9/9: Vòng Bán kết quốc gia đồng thời tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh; ngày 29/9: Vòng Chung kết quốc gia, Lễ trao giải và Gala tại Hà Nội.

Chương trình bao gồm kiến thức lý thuyết về rượu vang Italy, thử nếm mù, kỹ năng phục vụ rượu vang, kết hợp món ăn – rượu vang, giao tiếp chuyên nghiệp và kể chuyện về rượu vang Italy theo các tiêu chuẩn sommelier quốc tế.

Kết quả của ba vòng Bán kết sẽ được tổng hợp trên phạm vi toàn quốc. Ba thí sinh có điểm số cao nhất sẽ bước vào vòng Chung kết.

Nhà vô địch VBSIW 2026 sẽ nhận danh hiệu chính thức, cúp, chứng nhận, các cơ hội phát triển chuyên môn và vinh dự đại diện Việt Nam tham dự ABSIW 2027. Người chiến thắng đồng thời được trao chuyến đi trải nghiệm và học tập chuyên môn tại Italy, vào tháng 11/2026, qua đó trực tiếp khám phá các vùng sản xuất, nhà làm vang, điều kiện thổ nhưỡng và truyền thống sản xuất rượu vang tại địa phương.