Công ty CP Dinh dưỡng Khánh Hòa nói gì sau kết quả kiểm nghiệm gần 3.000 sản phẩm nước Yến Sào 3% tổ yến là giả

Vị này cho biết: "Ngay sau khi có thông tin lực lượng quản lý thị trường tiến hành lấy mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm ngẫu nhiên, chúng tôi cũng tiến hành lấy mẫu đúng lô hàng đó và đưa đến Trung tâm kiểm nghiệm để kiểm nghiệm song song. Kết quả là các chỉ số trong sản phẩm của chúng tôi đều đúng, đủ theo hồ sơ chất lượng công ty công bố".

"Về kết quả Quatest 3, kết quả kiểm nghiệm này được thực hiện chưa đúng phương pháp dẫn đến kết quả hàm lượng về chất protein trong mỗi sản phẩm chưa đúng", người này cho hay.

Cũng theo vị đại diện lãnh đạo Cty Khánh Hòa cho hay: "Chỉ số Protein chúng tôi công bố trong mỗi lon nước yến là 0,1 – 0,16% mà Quatest 3 kiểm nghiệm với phương pháp chặn là 0,1% (giới hạn phát hiện hàm lượng chất - PV) là không thể phát hiện ra chất Protein trong sản phẩm. Để test ra hàm lượng Protein với mức mà chúng tôi công bố trong hồ sơ từ 0,1 – 0,16% thì test ở mức chặn là 0,01% sẽ phát hiện ra hàm lượng Protein đúng và đủ".

Đại diện lãnh đạo Công ty CP Dinh dưỡng Khánh Hòa khẳng định, sản phẩm hoàn toàn đúng với hồ sơ mà công ty công bố trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Lý giải về lượng protein trong mỗi lon nước Yến Sào không cố định, người này cho hay: "Protein (tức là axit amin) trong mỗi sản phẩm đến từ yến sào là chủ yếu, mà chất lượng yến sào lại theo mùa nên hàm lượng Protein trong tổ yến cũng phụ thuộc theo mùa. Chất lượng tổ yến ở tháng này với tháng sau có thể không đồng nhất về chất Protein có trong tổ yến. Do đó, khi sản xuất ra lô hàng nào là chúng tôi đều test hàm lượng Protein và các chỉ số chất quan trọng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường".

Đại diện Công ty Khánh Hòa cho hay, hiện đơn vị đã gửi hồ sơ liên quan đến Đội QLTT số 1 (Cục QLTT tỉnh Vĩnh Long) và đề nghị làm xét nghiệm lần 2 đối với các lô hàng, để làm rõ thêm về kết quả kiểm nghiệm.

Cùng ngày, Đội QLTT số 1 (Cục QLTT tỉnh Vĩnh Long) đã thông tin, trong ngày 29/7, đại diện Công ty Cổ phần dinh dưỡng Khánh Hòa đã đến Đội QLTT số 1 để làm việc với nội dung về kết quả thử nghiệm mẫu số KT3-04861ATP2/2 ngày 19/7/2022 của Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn Đo lường chất lượng 3.

Đại diện Công ty Cổ phần dinh dưỡng Khánh Hòa nêu lý do sau:

Thứ nhất, sản phẩm nước Yến Sào 3% Tổ Yến trước khi cung cấp ra thị trường công ty đã tiến hành lấy mẫu gửi thử nghiệm chất lượng tại Trung tâm kiểm nghiệm TSL ngày 04/7/2022 và có kết quả mẫu đạt chất lượng.

Thứ hai, phương pháp thử hàm lượng Protein của Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn Đo lường chất lượng 3 không giống với phương pháp thử của Trung tâm kiểm nghiệm TSL.

Thứ ba, giới hạn phát hiện hàm lượng Protein của Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn Đo lường chất lượng 3 là 0,1%, trong khi mức chất lượng công bố là 0,1 - 0,16% nên kết quả thử nghiệm của Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn Đo lường chất lượng 3 không phát hiện là chưa phù hợp.

Do đó, đại diện Công ty Cổ phần dinh dưỡng Khánh Hòa yêu cầu Đội QLTT số 1 cho thử nghiệm lần 2 đối với mẫu thực phẩm là Nước Yến Sào 3% Tổ Yến theo phương pháp thử TS-KT- HCB-001:2018 đối với hàm lượng Protein và giới hạn phát hiện là 0,01%.

Đội QLTT số 1 đã chấp nhận yêu cầu của đại diện Công ty Cổ phần dinh dưỡng Khánh Hòa và chuyển toàn bộ thông tin đến Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an huyện Long Hồ để xem xét, giải quyết vụ việc theo quy định.

Bảo Loan