Đà Nẵng: Giám định mẫu bún đổi màu hồng sau phản ánh của người dân
Một người dân tại TP Đà Nẵng phản ánh về việc bún tươi mua ở chợ đột nhiên đổi màu hồng, cơ quan chức năng đang tiến hành giám định mẫu bún, làm rõ nguyên nhân vụ việc.
Bún đổi sang màu hồng sau khi để qua đêm
Ngày 8-7, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết đã có công văn gửi UBND phường Hòa Xuân đề nghị thu thập chứng cứ, làm rõ thông tin do người dân cung cấp về việc bún đổi màu đỏ.
Trước đó, khoảng 9 giờ sáng ngày 6-7, người nhà bà V.T.L. (phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng) đến chợ Hòa Châu mua 15.000 đồng bún tươi về cho cả nhà ăn.
Sau đó, gia đình để dành một phần bún cho con trai, đến 21 giờ cùng ngày thì bún đổi màu hồng. Đến sáng ngày hôm sau thì số bún này đổi sang màu hồng đậm hơn. Khi nhúng bún vào nước sôi, nước cũng chuyển sang màu hồng. Số bún này được để trong rổ nhựa và đặt ở nơi khô thoáng.
Số bún này được để trong rổ nhựa và đặt ở nơi khô thoáng
Tiếp nhận thông tin, ngay chiều ngày 7-7, cơ quan chức năng đã tiến hành làm việc và thực hiện lấy mẫu để giám định.
Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã có văn bản đề nghị UBND phường Hòa Xuân căn cứ phân cấp quản lý về lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với chợ Hòa Châu thuộc thẩm quyền quản lý của UBND phường Hòa Xuân để kiểm tra, xác minh trường hợp bún đổi màu theo phản ánh của người dân.
