Giá gạo 'neo' cao gây khó cho người dân và cơ sở chế biến ở Hà Tĩnh

Giá gạo tăng và 'neo' ở mức cao thời gian qua khiến các cơ sở chế biến sản phẩm từ nguồn nguyên liệu này ở Hà Tĩnh thêm áp lực khi chi phí sản xuất đội lên.

Món bún ngon, giòn lạ miệng ở Hải Phòng, không phải ai cũng biết

Bún ngâm Hải Phòng có giá khoảng 30.000 đồng/bát, có nhiều đồ ăn kèm như tôm, bề bề, chả lá lốt, chả cá,… Sợi bún to, giòn, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, đậm đà vị tôm.

Hà Nội tăng cường xúc tiến thương mại với Nhật Bản

9 tháng đầu năm kim ngạch xuất khẩu của Hà Nội sang thị trường Nhật Bản đạt 1,3 tỷ USD, chiếm tỷ trọng khoảng 10% trong tổng kim ngạch xuất khẩu của thành phố.

Tạo động lực phát triển kinh tế hợp tác xã

Những năm qua, được sự quan tâm hỗ trợ, tạo động lực của các cấp, ngành chức năng, nhiều hợp tác xã (HTX) nông nghiệp trên địa bàn huyện Định Hóa đã được thành lập mới. Từ đó góp phần nâng cao giá trị các sản phẩm đặc trưng và thu nhập của bà con nông dân.

Tinh hoa ẩm thực ngõ phố cổ Hà Nội

Thời tiết se lạnh dần chuyển mùa, không có gì tuyệt vời hơn khi được dạo quanh phố cổ Hà Nội, thưởng thức ẩm thực trong các con ngõ nhỏ với những quán hàng là địa chỉ quen thuộc của người sành ăn.

Đặc sản Hưng Yên chế biến kỳ công từ nhiều nguyên liệu, khách ăn 2 bát vẫn thèm

Không chỉ có hình thức bắt mắt, món đặc sản Hưng Yên nức tiếng này còn thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng rán, giò, thịt ba chỉ chiên, lươn,…

Bún riêu Ban Mê, ăn một lần là mê!

Nếu đến Buôn Ma Thuột vào buổi sáng, hỏi người địa phương món ăn nào được yêu thích nhất vào đầu ngày, câu trả lời chắc hẳn là bún riêu.

Ẩm thực ngõ phố Hà Nội

Nhắc đến phố cổ Hà Nội là nhắc đến những con ngõ dài, chỉ rộng khoảng 1m, sâu hun hút. Thế nhưng, những con ngõ này lại có sức hấp dẫn 'khó thể chối từ' đối với mỗi người dân Thủ đô, bởi nằm sâu trong đó đều là thiên đường ẩm thực, nơi có rất nhiều món ăn mang đậm hương vị truyền thống.

Đặc sản tiêu biểu các địa phương có mặt tại Hà Nội

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với Cục Chất lượng, chế biến và Phát triển thị trường tổ chức Phiên chợ trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn của thành phố Hà Nội và các tỉnh, thành phố năm 2024 tại siêu thị BigC Thăng Long.

Phòng ngộ độc thực phẩm trong trường học

Một số vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học xảy ra gần đây khiến phụ huynh lo lắng. Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong trường học, cần sự tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong và ngoài trường học.

'Xe bún bò ước mơ' của mẹ

Một xe bún bò với đầy đủ vật dụng cần thiết và 1 số vốn nhỏ là điều ý nghĩa mà Chương trình Ước mơ xanh do F88 dành cho chị Mỹ Đào hỗ trợ chị vượt qua khó khăn

Thêm doanh nghiệp Việt đưa nước chấm bún, phở... sang thị trường Mỹ

Các sản phẩm xuất khẩu sang thị trường Mỹ là hàng hóa sản xuất trong nước được tuyển từ nhóm hàng mang đậm bản sắc, tinh hoa ẩm thực Việt với giá trị đơn hàng gần 70.000 USD.

Vươn lên từ nghề làm bún

Dù mang trong mình thương tật do chiến tranh để lại, nhưng cựu chiến binh Phạm Đình Chiến, thôn Cầu Cả, xã Yên Nguyên (Chiêm Hóa) đã trở thành một tấm gương sáng trong phát triển kinh tế ở địa phương.

Đầu bếp Mỹ gợi ý ba quán bún bò nên thử ở TPHCM

Trong tập phát sóng gần đây trên kênh YouTube của mình, đầu bếp người Mỹ - Chad Kubanoff đã thử vị bún bò tại ba quán có phong cách ẩm thực khác nhau tại ba quán ở TPHCM.

Mở quán Việt ở Hàn Quốc, nàng dâu bất ngờ vì khách chuộng 2 món 'ít nổi tiếng'

Giữa thực đơn hàng chục món Việt như bún, phở, bánh cuốn,… nhiều du khách ở Hàn Quốc khi đến quán ăn của gia đình chị Phương lại thích thú chọn món 'ít nổi tiếng' như xôi khúc, chè.

Mùa cá cơm bún lại về

Những chiếc ghe của ngư dân làm nghề lưới mành vùng biển Tây cập bến, từng sọt cá cơm bún tươi rói được chuyển nhanh lên bờ đê để kịp sàng cá, phơi khô cho đủ nắng.

Gần 100 doanh nghiệp Việt Nam tham gia Hội chợ SIAL Paris 2024

Trong khuôn khổ Hội chợ Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm SIAL Paris 2024, diễn ra từ ngày 19-23/10, gần 100 doanh nghiệp Việt Nam đã mang đến cho khách hàng quốc tế những nông sản đặc sắc của Việt Nam.

Hàng Việt Nam tiếp tục chinh phục khách hàng Pháp

Ngày 18/10, sự kiện 'Tuần hàng Việt Nam' lần thứ 2 trong năm 2024 đã được khai trương tại thành phố Collérien, cách thủ đô Paris 30 km, tiếp tục giới thiệu và khẳng định vị thế hàng made in Việt Nam tới bạn bè Pháp.

Để tiếng thơm bay xa

Mới đây, tại lễ trao giải World Culinary Awards, diễn ra tại thành phố Dubai (Các tiểu vương quốc Arập Thống nhất), Hà Nội đã được vinh danh là 'Thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á'.

Bữa sáng với bún chả cá Nha Trang, thêm viên mọc giòn sần sật

Bún chả cá là món ăn nổi tiếng tại thành phố biển Nha Trang, hương vị thanh ngọt từ nước dùng cho đến miếng chả cá mọng nước. Tại một góc đường Trần Bình Trọng, quận 5, có tiệm ăn phục vụ món này với điểm nhấn thêm viên mọc giòn.

Giấc mơ về biển

Trong những giấc mơ hồi trẻ thơ, có một người thường nghe thấy tiếng sóng biển rì rầm, những ngọn sóng xanh mơn man bờ cát, nên ước ao một lần được nhìn thấy biển. Những câu chuyện mà ba cô thường hay kể cho chị em cô nghe mỗi khi rảnh rỗi, càng làm cô nôn nao những mơ ước về biển.

Mở lối tiên phong cho điện xanh

Việc chuyển hướng sang sử dụng năng lượng mặt trời không chỉ có ý nghĩa trong việc bảo vệ môi trường mà còn giúp giảm giá thành sản xuất, mang lại doanh thu cao do cơ sở so với cách làm truyền thống.

Từng kiệt quệ vì buôn nhà đất, mẹ 4 con đổi đời ngoạn mục sau 5 năm nhờ một món ăn

Người xưa cho rằng, khi bước qua và nhìn lại một vòng hoa giáp 12 năm, cuộc đời con người sẽ chứng kiến nhiều đổi thay, lên hay xuống theo thời vận. Với chị Nguyễn Thị Thủy, thật trùng hợp, 12 năm trước đánh dấu chuỗi sự kiện dữ dội nhất cuộc đời, để từ đó thúc đẩy chị 'xé kén' bước ra làm mới bản thân.

Từ chiếc dồi sụn bán kèm bia hơi đến 'cơ nghiệp' của nữ doanh nhân ngành thực phẩm: Trăn trở đưa vị nhà làm đến muôn nơi

Trong hình dung của nhiều người Việt, đồ chế biến sẵn đông lạnh được ưa chuộng kém hơn đồ tươi sống. Nhiều người tin rằng, thức ăn homemade với hương vị chân thực 'ăn đứt' hàng công nghiệp, bởi nó đem lại cảm giác gần gũi, mộc mạc và sự chăm chút của bàn tay con người.

Bộ phận ngon nhất của con bò hầm cùng cải chua ngon tuyệt

Bộ phận này sau khi chế biến tạo nên món ăn hấp dẫn, có sự dai giòn sần sật của gân, được nhiều người yêu thích.

Trường Giang gây bất ngờ với visual hậu giảm cân

Nhiều khán giả cho rằng Trường Giang đang dần lấy lại phong độ nhan sắc khi còn trẻ.

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây

Bên cạnh món xôi cốm sen dừa thơm lừng với cafe trứng béo ngậy, bún riêu cua tóp mỡ cũng là món ăn 'hot hòn họt' mỗi khi tiết trời se lạnh vào thu.

Bắc Giang: Hỗ trợ hơn 5,9 tỷ đồng xử lý sự cố đê tả Cầu, đê hữu Thương và đê bối Đò Đồng

UBND tỉnh Bắc Giang vừa ban hành các quyết định hỗ trợ kinh phí từ Quỹ Phòng, chống thiên tai tỉnh để xử lý khẩn cấp sự cố đê tả Cầu (Hiệp Hòa); gãy goong cánh cống Bún, đê hữu Thương (TP Bắc Giang) và xử lý sự cố sạt trượt bờ sông khu vực đê bối Đò Đồng, thôn Hồng Giang, xã Dương Đức (Lạng Giang).

Hiểu hơn về bún song thằn 'tiến vua' ở Bình Định

Nếu có dịp ghé thăm Bình Định, du khách nên thử qua món bún song thằn với nguyên liệu chính từ đậu xanh, mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

Độc đáo nghề làm bún Song Thằn, cực phẩm dâng vua ở Bình Định

Bún Song Thằn giàu dinh dưỡng, vị ngon lạ nên trở thành vật phẩm tiến vua của người dân Bình Định thời xưa.

Ẩm thực thu Hà Nội

Mới đây, khi Hà Nội xuất sắc vượt qua nhiều điểm đến nổi tiếng như Bangkok (Thái Lan), Seoul (Hàn Quốc) hay Tokyo (Nhật Bản), giành danh hiệu 'Thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á', nhiều người bất ngờ nhưng cũng không ít ý kiến cho rằng, đó là sự vinh danh xứng đáng.

Đẩy mạnh kiểm soát thực phẩm tại chợ, cơ sở sản xuất

Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng nhanh, để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ và các cơ sở sản xuất, các cơ quan chức năng đang đẩy mạnh kiểm tra, giám sát nhằm phát hiện sớm, xử lý kịp thời nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Về Bình Định nghe giai thoại tên gọi khác của bún Song thằn dâng vua

Được du khách và người dân ngoại tỉnh biết đến với tên 'Song thằn', loại bún tiến vua nức tiếng tại Bình Định còn có tên gọi khác là 'Song thần'.

Bất ngờ trước diện mạo hiện tại của Trường Giang

Trường Giang luôn được vợ bên cạnh động viên, cổ vũ chuyện ăn uống và tập luyện.

Độc đáo trải nghiệm ăn bún riêu trong không gian 'quý tộc' toàn đồ cổ ở Hà Nội: Bà chủ nổi tiếng phố cổ mấy chục năm, nay bán vì... đam mê

Vào những ngày mùa thu, thay vì ăn ở quán vỉa hè thì ghé quán ăn trong con ngõ nhỏ, ngắm nhìn không gian trang trí hay ho, thưởng thức một bát bún riêu ngon đúng kiểu Hà Nội, có lẽ cũng là một trải nghiệm thật đặc biệt.

Bếp ăn bán trú một trường THPT phải tạm dừng sau khi có 6 học sinh bị đau bụng

Trường THPT Lê Quý Đôn (Quận 3, TP.HCM) phải tạm dừng ăn bán trú kể từ hôm nay (14/10), theo đề nghị của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế.

Vụ nghi ngộ độc ở Trường THPT Lê Quý Đôn: UBND TP HCM yêu cầu kiểm tra, rà soát

Về vụ nghi ngộ độc tại Trường THPT Lê Quý Đôn (quận 3, TP HCM), UBND TP HCM đề nghị các đơn vị báo cáo tình hình gửi về trong hôm nay, 14-10.

Phương Oanh đảm đang vào bếp, phản ứng của 2 nhóc tỳ đốn tim dân mạng

Phương Oanh tiết lộ khoảnh khắc 2 'baby shark' xuống bếp thăm mẹ khiến dân tình xuýt xoa.