Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc: 'Mong muốn món phở sẽ lan tỏa hơn nữa, cứ 3 km sẽ có một tiệm phở Việt tại Hàn Quốc'

Lễ hội Vietnam Phở Festival 2024 sẽ diễn ra tại công viên Yeouido ở Seoul, Hàn Quốc vào ngày 5 và 6/10/2024. Đây là một hoạt động giao lưu ẩm thực, lấy phở làm nền tảng chính, với ít nhất 40 gian hàng phở từ các thương hiệu nổi tiếng của Việt Nam và Hàn Quốc. Ngoài ra, lễ hội còn có các gian hàng giới thiệu ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ẩm thực cung đình.

Nhằm thúc đẩy kinh tế và thương mại, Vietnam Phở Festival 2024 còn tổ chức các sự kiện xúc tiến thương mại bên lề như gặp gỡ tại các gian hàng, thông qua các hiệp hội, và sự kiện Business Matching dành cho doanh nghiệp hai nước.

Ông Vũ Hồ, đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc.

Ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, đồng trưởng ban chỉ đạo tổ chức Vietnam Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc - cho biết, hiện Hàn Quốc là thị trường khách quốc tế hàng đầu của Việt Nam, cũng là quốc gia có đông đảo kiều bào Việt Nam đang sinh sống và làm việc. Sự kiện được tổ chức, góp phần đẩy mạnh quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới, qua đó nhằm tạo điểm nhấn thu hút thêm nhiều du khách Hàn Quốc đến TP.HCM và Việt Nam.

"Khi biết chúng tôi chuẩn bị tổ chức chương trình này, các đối tác là tập đoàn du lịch, hàng không hàng đầu Hàn Quốc đã bày tỏ sự thích thú và đánh giá cao sự kiện, xem đây như một trong những giải pháp tăng cường giao lưu văn hóa, du lịch và thu hút thêm nguồn khách Hàn Quốc đến Việt Nam trong thời gian tới", ông Phạm Huy Bình chia sẻ.

Ông Vũ Hồ - Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc, đánh giá phở là món ăn đã thấm sâu vào đời sống văn hóa, xã hội của người dân Việt và việc quảng bá món phở không chỉ dừng lại tại Việt Nam mà còn lan tỏa ra quốc tế, trong đó có Hàn Quốc.

Theo đại sứ Vũ Hồ, mối quan hệ Việt Nam - Hàn Quốc phát triển hết sức tốt đẹp trong hơn 30 năm qua, hai nước là đối tác chiến lược toàn diện, ngày càng sâu hơn, rộng hơn trên mọi lĩnh vực, đặc biệt là kinh tế, văn hóa…

Đại sứ Vũ Hồ kỳ vọng tại Hàn Quốc, món phở sẽ lan tỏa hơn nữa và mong muốn cứ 3km sẽ có một tiệm phở Việt, giúp mức độ quảng bá của món phở sẽ đến với đời sống Hàn Quốc sâu rộng hơn nữa.

Ông Nguyễn Đình Dũng - Tham tán Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc, cho rằng đây là sự kiện rất ý nghĩa, quan trọng để quảng bá văn hóa Việt Nam, đặc biệt là văn hóa phở đối với người Hàn Quốc và người Việt Nam tại Hàn Quốc.

Theo ông Dũng, tại Hàn Quốc hiện nay có khoảng 300.000 người Việt Nam đang sinh sống, ngoài ra số lượng người Hàn Quốc hiểu về Việt Nam cũng rất nhiều, nhiều người có tình cảm với Việt Nam.

Hàn Quốc cũng có nhiều nhà hàng phở Việt, tuy nhiên đây là những hoạt động mang tính riêng lẻ. Lễ hội Vietnam Phở Festival lần này là một sự kiện quan trọng, có đóng góp vô cùng ý nghĩa trong việc thúc đẩy quảng bá văn hóa Việt Nam với người Hàn Quốc cũng như cộng đồng quốc tế tại Hàn Quốc.

Được biết, tham gia tại sự kiện lần này, có 5 đơn vị thành viên, là những thương hiệu ẩm thực nổi tiếng của tập đoàn, đến từ bốn khách sạn cao cấp, gồm Majestic Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Caravelle Sài Gòn, Sài Gòn - Morin (Huế) cùng thương hiệu Phở nhà hàng Golf Thủ Đức.

Bên cạnh hương vị chủ đạo là phở, các đơn vị còn chọn lọc giới thiệu các món ngon Việt Nam, phù hợp với khẩu vị của thực khách quốc tế, kết hợp trình diễn, giới thiệu ẩm thực cung đình Huế.

Hồng Hương