Dấu ấn Đồng Nai tại Hội chợ Mùa Thu

Lãnh đạo các sở, ngành, hiệp hội trải nghiệm sản phẩm du lịch thực tế ảo (tại khu trưng bày của tỉnh Đồng Nai).

Đến với Hội chợ Mùa Thu lần này, tỉnh Đồng Nai tham gia quảng bá thế mạnh về kinh tế, văn hóa, du lịch, ẩm thực, tạo được ấn tượng, thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các món ngon được chế biến từ nông sản địa phương; tham quan, trải nghiệm không gian văn hóa, du lịch qua những sản phẩm du lịch địa phương, công nghệ giới thiệu du lịch thực tế ảo 3D…

Mang thương hiệu Đồng Nai đến thủ đô

Tại Lễ bế mạc hội chợ, khu trưng bày của tỉnh Đồng Nai về lĩnh vực kinh tế được Ban Tổ chức vinh danh top 30 không gian trưng bày tiêu biểu. Đây là gian hàng chính của tỉnh, được thực hiện trên diện tích 200m2, với chủ đề Đồng Nai hội nhập và phát triển, giới thiệu những thế mạnh kinh tế của tỉnh trên các lĩnh vực sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ…

Trên lĩnh vực du lịch, Đồng Nai cũng có gian hàng giới thiệu các điểm đến, tour du lịch đặc sắc và chương trình kích cầu từ các doanh nghiệp (DN) du lịch thu hút khách tham quan.

Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch tỉnh Đồng Nai (gọi tắt là Trung tâm Xúc tiến đầu tư tỉnh) Trần Thị Thu Trang cho biết: Gian hàng du lịch của Đồng Nai được thực hiện với chủ đề Đồng Nai xanh - trọn vẹn một hành trình thu hút khá đông du khách đến tham quan, trải nghiệm các điểm đến qua sản phẩm du lịch thực tế ảo.

Ngoài ra, việc Đồng Nai tham gia xúc tiến, quảng bá du lịch sẽ là dịp để các DN du lịch tham gia giới thiệu sản phẩm cho chính DN mình. Từ đó tạo điều kiện cho các đơn vị, DN của tỉnh có cơ hội giới thiệu những sản phẩm du lịch, danh lam thắng cảnh, tiềm năng, thế mạnh về du lịch địa phương đến với du khách trong và ngoài nước. Đồng thời giúp DN du lịch giới thiệu, chào bán các sản phẩm, dịch vụ du lịch, góp phần thúc đẩy, kích cầu du lịch địa phương.

Ông Trần Quốc Hùng (ngụ phường Láng, Thành phố Hà Nội) chia sẻ: Ông rất ấn tượng với những sản phẩm du lịch của tỉnh Đồng Nai, nhất là khi trải nghiệm không gian du lịch 3D về Văn miếu Trấn Biên, địa đạo Nhơn Trạch… Đặc biệt, với chương trình giảm giá 20% đối với tour du khách đăng ký tham quan tour khám phá rừng của DN trên địa bàn tỉnh, ông Hùng đã đăng ký nhận quà tặng và hy vọng sẽ có thời gian đến Đồng Nai để trải nghiệm không gian du lịch xanh.

Tại không gian ẩm thực, Lễ hội Ẩm thực Thu Mỹ Vị là một trong những khu vực luôn đông khách tham quan, thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương. Tại gian hàng ẩm thực của tỉnh Đồng Nai, trong suốt chuỗi ngày diễn ra sự kiện, nhiều du khách tỏ ra thích thú khi được xem các đầu bếp của Đồng Nai biểu diễn, giới thiệu đặc sản ẩm thực địa phương với các món ăn nổi tiếng như: món ngon kỷ lục châu Á xôi chiên phồng, bún cá đọt mây lá nhíp, hạt điều rang muối…

Món xôi chiên phồng của Đồng Nai được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác nhận là món ngon châu Á năm 2023. Nguyên liệu chính làm nên món xôi chiên phồng là nếp, đường và dầu ăn. Để chế biến được món xôi chiên phồng, ngoài chuẩn bị sơ chế nguyên liệu, người đầu bếp phải có quá trình tập luyện để có đôi tay điêu luyện trong quá trình chiên xôi mới có thể tạo được chiếc bánh xôi chiên phồng đạt tiêu chuẩn mỏng, giòn và thơm ngon.

Tại Lễ hội Ẩm thực Thu Mỹ Vị của Hội chợ Mùa Thu, món bún cá đọt mây lá nhíp được chế biến từ các nguyên liệu chính từ vùng đất Đồng Nai gồm: cá lăng, đọt mây, lá nhíp cũng được du khách quan tâm. Món ăn này có sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của nước dùng và vị bùi thơm, không tanh của cá lăng hòa với vị chát nhẹ của đọt mây đã được xử lý tinh tế. Món ăn mang đến một hương vị rất riêng của vùng đất phía Bắc Đồng Nai, khác biệt với món bún cá của các tỉnh,
thành khác.

Các đầu bếp Đồng Nai trình diễn món xôi chiên phồng. Ảnh: Ngọc Liên

Tăng cường quảng bá, xúc tiến du lịch Đồng Nai

Với vai trò DN du lịch và đại diện cho Hiệp hội Du lịch tỉnh Đồng Nai tham gia sự kiện quan trọng của ngành du lịch Việt Nam, ông Huỳnh Quốc Bảo, Giám đốc Công ty cổ phần Du lịch Đồng Nai (Donatour), Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Đồng Nai chia sẻ: Để quảng bá đặc sản ẩm thực xôi chiên phồng của Đồng Nai đến với thị trường khách du lịch trong nước và quốc tế, trong không gian Lễ hội Ẩm thực Thu Mỹ Vị của Hội chợ Mùa Thu, Donatour đã cử đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp trong chuỗi nhà hàng, khách sạn của Donatour tham gia biểu diễn, phục vụ khách tham quan hội chợ dùng miễn phí món xôi chiên phồng do chính đầu bếp thuộc hệ thống Donatour sáng tạo cách đây hơn 50 năm.

Ông Huỳnh Quốc Bảo khẳng định: Thời gian tới, Donatour sẽ tiếp tục đồng hành, góp phần quảng bá du lịch, ẩm thực Đồng Nai tại các sự kiện văn hóa, du lịch, ẩm thực tại địa phương cũng như trong cả nước. Đây không chỉ là cơ hội quảng bá thương hiệu DN mà còn là trách nhiệm của Donatour trong việc thực hiện nhiệm vụ chính trị, gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa, ẩm thực cho tỉnh nhà.

Cùng dự sự kiện khai mạc Hội chợ Mùa Thu và tham quan các gian hàng của Đồng Nai, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lê Thị Ngọc Loan nhận định: Việc quảng bá, giới thiệu du lịch Đồng Nai tại các diễn đàn du lịch ẩm thực trong nước và quốc tế là rất cần thiết. Đặc biệt, thời gian tới, khi Cảng hàng không quốc tế Long Thành đi vào hoạt động, Đồng Nai sẽ có cơ hội đón khách đến tham quan, khám phá và lưu trú tại Đồng Nai. Sở đang tập trung chỉ đạo công tác chuẩn bị xây dựng điểm đến du lịch sinh thái làng bưởi Tân Triều. Hy vọng đây sẽ là một trong những sản phẩm du lịch mới, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế.

Ngọc Liên