Đầu xuân Ất Tỵ về Cà Mau trải nghiệm du lịch dưới tán rừng

Gọi là “đầu tư” cho oách, chứ thật ra bà con chỉ cần dựng vài căn nhà lá đơn sơ để khách dừng chân nghỉ ngơi, ăn uống, sau đó tham gia vào các hoạt động trải nghiệm như: đặt lờ, lợp, ăn ong, cắm câu, giăng lưới trong rừng, hay thưởng thức các sản phẩm đặc trưng của địa phương. Tuy nhiên, để kinh doanh du lịch hiệu quả, người dân cần có kỹ năng thuyết phục khách hàng, thái độ phục vụ ân cần, chu đáo và đặc biệt là phải có “duyên” với khách.

Nhiều người làm du lịch ở Cà Mau có xuất phát điểm là nông dân, nhờ tận dụng lợi thế của địa phương và có duyên với nghề, họ đã nhanh chóng thành công và đổi đời nhờ mô hình du lịch sinh thái.

Anh Khanh cắt tổ ong lớn để giới thiệu cho khách tham quan

Với khu rừng tràm hơn 60ha, anh Phạm Duy Khanh (ngụ huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) đã tận dụng lợi thế sản vật địa phương để khai thác du lịch. Anh là người đầu tiên xây dựng thành công hoạt động trải nghiệm “ăn ong lấy mật” ở trong rừng.

Sau gần 3 năm học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, anh Khanh đã nắm vững kỹ thuật khai thác mật ong rừng. Anh bắt đầu tự dựng kèo dụ ong về làm tổ trên đất của gia đình và phát triển mô hình du lịch sinh thái.

Trong những năm đầu, khu rừng của anh Khanh đã thu hút rất đông khách du lịch, đặc biệt là hoạt động trải nghiệm ăn ong lấy mật độc đáo. Trung bình mỗi tháng, anh đón hơn 500 lượt khách.

Theo anh Khanh, từ tập tính của loài ong, người thợ thiết kế hệ thống kèo gồm 2 cây đứng và 1 cây gác ngang, tạo độ nghiêng để ong làm tổ. Mỗi người thợ có những “bí quyết” riêng, nhưng cơ bản tổ ong phải là nơi có ánh sáng tốt, khu vực cây tràm có nhiều bông để ong dễ đến trú ngụ và lấy mật. Thời điểm ong làm mật nhiều nhất là từ tháng 11 năm trước đến khoảng tháng 4 năm sau. Đây cũng là thời điểm ong cho chất lượng mật tốt nhất.

Một nữ du khách thích thú thưởng thức món mật ong

Ngoài ăn ong lấy mật, du khách đến khu rừng của anh Khanh còn được tham gia giăng lưới bắt cá đồng, đặt trúm bắt lươn, thưởng thức các món ăn chế biến từ sản vật địa phương và hòa mình vào không khí trong lành của rừng tràm. Mỗi năm, anh Khanh đón khoảng 6.000 lượt khách, thu lợi nhuận hơn 1 tỉ đồng.

Trong tương lai, anh Khanh muốn liên kết với nhiều hộ dân có đất rừng trong khu vực để tạo ra một vùng rừng tràm rộng lớn. “Ngoài giữ gìn nghề ăn ong truyền thống, tôi hy vọng nhiều nông dân có thể sống được trên mảnh đất quê hương từ hệ sinh thái dưới tán rừng tràm”, anh Khanh nói.

Nhiều người dân Cà Mau đã phát huy được thế mạnh của rừng để làm du lịch

Nếu như anh Khanh thành công với mô hình du lịch dưới tán rừng ngập ngọt, thì anh Lê Minh Tỵ (47 tuổi, ở huyện Ngọc Hiển) lại thành công với mô hình nuôi tôm dưới tán rừng ngập mặn kết hợp du lịch. Du khách đến đây có thể trải nghiệm các hoạt động như xổ vuông tôm, dỡ chà bắt cá, câu cá thòi lòi, đặt rập bắt cua, câu cua...

Nhờ tuyến đường Hồ Chí Minh về đến Đất Mũi hoàn thành, lượng du khách đến tham quan ngày càng đông, anh Tỵ đã đầu tư xây dựng trạm dừng chân, mở quán cà phê và gian hàng bán đặc sản địa phương như: rượu trái giác, cá khô bổi, tôm khô, bánh phồng tôm, bánh phồng chuối, khô cá khoai…

Mô hình du lịch trải nghiệm vuông tôm trong rừng đước của anh Tỵ đã phát huy hiệu quả, mỗi năm thu hút từ 1.500 - 2.000 lượt khách đến ăn uống và trải nghiệm, mang lại lợi nhuận khoảng 1 tỉ đồng. Điểm đặc biệt tại điểm du lịch của anh Tỵ là cây đước hơn 60 năm tuổi với thân được phân ra thành 11 ngọn, cao hơn 10m, trở thành điểm tham quan, check-in lý tưởng cho du khách.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Cà Mau có 27 khu, điểm du lịch, trong đó có 2 khu du lịch cấp tỉnh. Các mô hình du lịch sinh thái, cộng đồng đang được người dân quan tâm đầu tư, góp phần bảo vệ và phát triển rừng, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân nông thôn. Với tiềm năng đa dạng và phong phú, du lịch sinh thái Cà Mau hứa hẹn sẽ ngày càng phát triển, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Trần Khải