Đề nghị điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan vụ 7 người nhập viện sau khi ăn buffet

Thực phẩm để lăn lóc trên sàn không bảo đảm an toàn thực phẩm (ảnh minh họa). Ảnh: Mai Hoa

Trong công văn gửi Sở Y tế tỉnh Phú Yên, Cục An toàn thực phẩm nêu rõ đã nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn buffet tại một quán ăn ở thành phố Tuy Hòa (tỉnh Phú Yên) làm 7 người nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.

Liên quan vụ việc này, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Phú Yên khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đồng thời, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Phú Yên tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm. Thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị tăng cường tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người. Thực hiện nghiêm các văn bản quy định của Bộ Y tế về việc triển khai Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11-10-2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Mai Hoa