Điểm hẹn cuối tuần suốt một thập kỷ của người tiêu dùng TPHCM

Suốt hơn một thập kỷ, Phiên chợ Xanh – Tử Tế đã trở thành điểm hẹn cuối tuần quen thuộc của người tiêu dùng TPHCM, nơi cung cấp nông sản sạch và lan tỏa thói quen tiêu dùng bền vững.

Phiên chợ Xanh – Tử Tế mở cửa từ 7h đến 15h ngày thứ Bảy (25-4) và 7h đến 12h ngày Chủ nhật (26-4), với nhiều hoạt động trải nghiệm, ẩm thực và tiêu dùng xanh. Ảnh: Minh Anh

Phiên chợ Xanh – Tử Tế mở cửa từ 7h đến 15h ngày thứ Bảy (25-4) và 7h đến 12h ngày Chủ nhật (26-4), với nhiều hoạt động trải nghiệm, ẩm thực và tiêu dùng xanh. Ảnh: Minh Anh

Như thường lệ, trong hai ngày cuối tuần 25 và 26-4, Phiên chợ Xanh – Tử Tế tại 135A Pasteur, phường Xuân Hòa, TPHCM tiếp tục là điểm hẹn cuối tuần của người tiêu dùng quan tâm đến nông sản sạch và lối sống bền vững.

Từ từ mô hình thử nghiệm nhỏ, sau 10 năm hoạt động, phiên chợ đã trở thành nơi kết nối hàng trăm nhà sản xuất trên cả nước. Mỗi phiên quy tụ nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và startup nông nghiệp, cung cấp đa dạng sản phẩm từ nông sản tươi đến thực phẩm chế biến, với thông tin nguồn gốc và quy trình sản xuất được minh bạch.

Điểm mới trong đợt hoạt động lần này là chuỗi trải nghiệm tương tác, cho phép người tham gia trực tiếp làm các sản phẩm từ thảo mộc, tìm hiểu cách phân loại rác, tái chế hoặc mang rác đã qua xử lý (chai nhựa, thủy tinh, pin…) để đổi lấy cây xanh. Khu ẩm thực cũng được mở rộng với các món ăn vùng miền do đầu bếp thực hiện ngay tại chỗ, sử dụng nguyên liệu từ chính các đơn vị tham gia phiên chợ.

Bà Vũ Kim Anh, Phó giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng Ban tổ chức Phiên chợ Xanh – Tử tế cho biết ngoài hoạt động mua bán, phiên chợ đang hướng đến việc rút ngắn khoảng cách giữa người tiêu dùng và nhà sản xuất thông qua các chương trình trải nghiệm thực tế, tham quan vùng nguyên liệu. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng an toàn, minh bạch ngày càng tăng, mô hình này được kỳ vọng tiếp tục lan tỏa, góp phần thúc đẩy thị trường nông sản theo hướng bền vững hơn.

Minh Anh

Nguồn Saigon Times: https://thesaigontimes.vn/diem-hen-cuoi-tuan-suot-mot-thap-ky-cua-nguoi-tieu-dung-tphcm/