Điều gì ở Đàm Thu Trang giữ chân Cường Đô La dù cô không phải 'sắc nước' so với nhiều bóng hồng xung quanh?

Ngay từ khi hẹn hò với Cường Đô La, Đàm Thu Trang đã ý thức việc phải có một cuộc sống yên ả, không bon chen và không vướng những thị phi của showbiz.

Cô nàng hiểu rõ nhà chồng tương lai sở hữu tập đoàn kinh doanh nên càng kín kẽ càng tốt, thay vì quá ồn ào phô trương.

Dù làm dâu hào môn với đầy đủ điều kiện nhưng cựu người mẫu vẫn thường xuất hiện với hình ảnh rất đời thường. Cô chăm làm việc nhà, tinh tế khi sánh bước bên chồng, ứng xử tinh tế với con riêng của chồng...

Và đặc biệt, một trong những bí quyết mà người ta dễ dàng thấy được ở Đàm Thu Trang, đến từ những món ăn cô nấu.

Gia đình "chẳng có gì ngoài điều kiện" thế nhưng những món ngon Đàm Thu Trang đãi chồng không toàn "sơn hào hải vị" mà phần đa là đồ ăn dân dã như: Bún chả, cơm gà, bánh mì kẹp... Chỉ đơn giản vậy thôi, cũng đủ khiến Cường Đô la thấy hạnh phúc. Điều đáng nói là phần đa món ăn Đàm Thu Trang làm là do ông xã chụp lại và chia sẻ trên trang cá nhân.

Đàm Thu Trang có thể làm những món ăn phức tạp

tới đơn giản...

Canh sườn nấu dọc mùng có vị chua chua, thanh mát rất được yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nóng nực. Một trong những món ăn dân tộc mà cô nấu.

Thành quả vào bếp trổ tài nấu món canh sườn dọc mùng thanh mát, đưa cơm của Đàm Thu Trang dành cho gia đình nhỏ. Khi thưởng thức món ăn này, Đàm Thu Trang không quên chuẩn bị thêm bát mắm ớt chấm sườn và rau sống ăn kèm nước canh cũng rất ngon.

Trước đó chân dài xứ Lạng còn chịu khó bày biện nấu món cơm gà Hội An cực kì ngon miệng và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.

Cô cũng chăm chỉ tự làm sữa đậu nành mát lành, bổ dưỡng.

Cô cũng có thể làm món cơm tấm sà bì chưởng thơm ngon. Sà bì chưởng là cách nói vui khi nhắc đến món cơm tấm sườn bì chả, một món ăn đặc sản của người miền Nam nói chung hay Sài Gòn nói riêng, xuất hiện ở mọi ngóc ngách trong thành phố. Nguyên liệu chính gồm sườn nướng thơm, bì giòn, chả trứng mềm thơm. Cơm tấm ngon cũng không thể thiếu chén nước mắm pha sánh, mặn ngọt, cay nhẹ, trộn đều vào cơm..

Không chỉ thường xuyên vào bếp trổ tài làm những món cơm nhà, chiều chồng con. Đàm Thu Trang luôn quan tâm tới việc thay đổi thực đơn hàng ngày.

Có lúc cô làm món Bắc như đặc sản quê hương Lạng Sơn để vơi nỗi nhớ nhà, lúc lại học làm các món miền Nam, hợp khẩu vị của chồng. Cô thường xuyên thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình.

Đàm Thu Trang làm bún chả đặc sản quê hương Lạng Sơn để đãi ông xã Cường Đô la và cả nhà. Điều đặc biệt của bún chả chính gốc ở Lạng Sơn là thường không pha sẵn như ở Hà Nội mà nguyên liệu để cho thực khách tự pha chế theo khẩu vị của mình.

Món ăn nào cô cũng có thể làm được, từ cà ri của miền Nam tới bắp cải cuộn thịt của miền Bắc.

Một bữa ăn đơn giản nhưng nhiều món dù gia đình ít người.

Cường Đô La tự hào khoe thành quả nấu ăn của vợ Đàm Thu Trang lên trang cá nhân. Đó cũng là một trong những cách đáp trả tinh tế mà anh dành cho vợ.

Cường Đô La khoe đồ ăn Đàm Thu Trang chuẩn bị cho anh đem đi làm: "Tuần trước đi làm ăn bánh mì, tuần này đi làm vợ làm đồ ăn cho mang theo. Cảm ơn vợ yêu Đàm Thu Trang".

Có lần, Cường Đô La hào hứng chia sẻ món bánh cuốn Lạng Sơn vợ làm, nam đại gia cũng cho biết mình "quá hợp" với đồ ăn quê vợ. Mới đây, Đàm Thu Trang lại nhớ món bánh cuốn quê mình và ra tay làm tại gia một lần nữa. Cô khoe: "Bánh cuốn Lạng Sơn trong 1 chiều mưa Sài Gòn".

Nhiều người cùng quê bày tỏ nhớ món bánh cuốn này mà đôi khi tìm khắp nơi vị không giống được, Đàm Thu Trang đồng tình và cho biết đó chính là lý do cô "phải lao vào bếp làm đó". Cựu người mẫu còn tự hào với thành phẩm vì "vị cũng chuẩn phết".

Đàm Thu Trang vào bếp làm món bánh dân dã quê nhà. Tự nhận xét "mặt căng để cuốn bánh" nhưng cô vẫn được bạn bè khen xinh.

Bánh cuốn là món ăn bình dị, quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, tuy nhiên bánh cuốn Lạng Sơn lại có đặc điểm hơn khác so với một số nơi.

Bánh được chế biến từ loại gạo dẻo, đặc biệt bánh cuốn Lạng Sơn không dùng nhân thịt băm với mộc nhĩ, thay vào đó là lựa chọn thịt băm cùng trứng gà.

Đàm Thu Trang đập trứng thẳng lên bánh rồi gói lại. Nhìn thì đơn giản nhưng công đoạn đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người chế biến. Nếu muốn bánh cuốn đẹp thì bạn phải đổ trứng cho khéo để quả trứng nằm gọn trong lá bánh, không bị tràn ra bên ngoài.

Lớp bánh khi tráng có độ chín vừa sẽ được gấp mép ôm trọn lấy quả trứng. Sau đó, cô xúc thịt băm lên trên là đã hoàn thành một cái bánh.

Bà xã Đàm Thu Trang làm một cái bánh khác có nguyên lòng đỏ vàng ươm. Nếu đập nguyên quả trứng, bạn cũng có thể lựa chọn ăn trứng chín kỹ hoặc lòng đào.

Khi lấy bánh ra khỏi khuôn và xếp ra đĩa phải làm vô cùng nhẹ nhàng và khéo léo sao cho bánh không bị rách. Bánh của Đàm Thu Trang trông khá đẹp mắt, màu vàng của trứng được nhìn thấy qua lớp bánh mỏng hấp dẫn.

Bà xã "đại gia phố núi" công nhận với bạn bè rằng bánh cuốn Lạng Sơn quan trọng nhất là nước chấm. Nước chấm gồm thịt băm chưng sệt được pha với nước mắm, ớt, giấm, tiêu và ăn kèm với các loại rau thơm đặc trưng của xứ Lạng.

Không chỉ làm nóng căn bếp gia đình, Đàm Thu Trang cũng luôn đồng hành cùng chồng trong mọi hoạt động từ kinh doanh đến các hoạt động thiện nguyện. Hoạt động nào cô cũng lặng lẽ bên cạnh chồng.

Còn nhớ khi dịch Covid đỉnh điểm ở TPHCM, Đàm Thu Trang cùng chồng làm suất ăn hỗ trợ gửi đến những hoàn cảnh khó khăn, đang cần được giúp đỡ.

Vợ chồng cô đã thân chinh vào bếp vì bà con Sài Gòn thân yêu

Những nguyên liệu ngon mắt gồm chả và dưa chuột ăn kèm được chuẩn bị đầy đủ

Bánh mỳ yêu thương gửi đến bà con Sài Gòn ở thời điểm căng thẳng vì dịch covid 19.

Chế độ ăn uống giúp phụ nữ mang thai tăng sức đề kháng, hạn chế ốm vặt

Phương Nghi (t/h)