Điều ít biết về tập đoàn cung cấp thịt lớn nhất của Nga
Trong tuần này, lô hàng xuất khẩu thịt lợn đầu tiên của Nga dự kiến sẽ vào Việt Nam. Đây là thông báo từ Tập đoàn Miratorg, một trong những nhà cung cấp thịt gia súc và gia cầm lớn nhất LB Nga, tại cuộc làm việc với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vào tuần trước.
Khu vực chế biến của Tập đoàn Miratorg.
Miratorg là tập đoàn chuyên sản xuất các mặt hàng nông sản được thành lập từ năm 1995. Tại thị trường Nga, Miratorg được xem là nhà cung cấp thịt lớn nhất với sản lượng lên tới hơn 400 nghìn tấn thịt lợn, 114 nghìn tấn thịt gia cầm, 80 nghìn tấn thịt bò mỗi năm.
Mặc dù tập đoàn được thành lập vào thời kỳ nông nghiệp và nền kinh tế Nga đối mặt với nhiều khó khăn sau khi Liên bang Xô viết tan rã, nhưng với sự nhanh nhạy, các nhà lãnh đạo Miratorg đã chọn hướng sử dụng công nghệ nhập khẩu nước ngoài cùng với sự hỗ trợ của nhà nước để thành lập mô hình kinh doanh mới, xây dựng hệ thống kiểm soát từ đầu vào tới đầu ra sản phẩm. Với hướng đi này, Miratorg liên tục gặt hái được thành công. Từ một tập đoàn chuyên nhập khẩu thịt về bán, đến năm 2006, Miratorg đã bắt đầu khai thác được thịt từ chính những trang trại do tập đoàn này mở ra.
Hầu hết các hoạt động nông nghiệp của Miratorg tập trung ở khu vực Bryansk và Belgorod, nơi họ quản lý cây trồng, thịt bò, gia cầm, chế biến, sản xuất bữa ăn đông lạnh và phân phối. Đặc biệt, các trang trại gia súc, gia cầm của tập đoàn đều được nuôi theo công nghệ sạch, không sử dụng các loại thức ăn biến đổi gene, hormone tăng trưởng hoặc kháng sinh. Chu trình khép kín cho phép tập đoàn giám sát chất lượng sản phẩm ở mọi giai đoạn, cũng như bảo đảm tiết kiệm chi phí tối ưu cho từng sản phẩm, nhờ đó có thể đưa ra mức giá cạnh tranh đến tay người tiêu dùng.
Ngày nay, Miratorg thống trị thị trường thịt lợn Nga với 11,5% thị phần và các trang trại có tổng đàn khoảng 450.000 con. Miratorg cũng tuyên bố đang sở hữu đàn bò giống Black Angus lớn nhất thế giới. Thời gian tới, tập đoàn sẽ triển khai kế hoạch xây dựng trang trại cừu với số lượng lên tới 500.000 con.
Không chỉ là nhà cung cấp thịt lớn, Miratorg còn xây dựng hệ thống cửa hàng bán đồ ăn nhanh có tên Burger & Fries với món chủ đạo là bánh mì kẹp thịt. Chủ tịch Tập đoàn Viktor Linnik cho biết, bí quyết thành công của Miratorg là đầu tư vào công nghệ tiên tiến, đội ngũ nhân viên có trình độ cao và chọn hướng phát triển đúng đắn.
“Chúng tôi luôn tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và kinh doanh có trách nhiệm, đạo đức. Việc bảo đảm các sản phẩm thân thiện với môi trường và tự nhiên là một trong những nguyên tắc kinh doanh cơ bản tại Miratorg”, ông Viktor Linnik nói.
