Điều tra nguyên nhân nghi ngộ độc thực phẩm tại một trường học ở Kiên Giang

Trường THCS và THPT Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang.

Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Kiên Giang khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng, trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với Bệnh viện tuyến trên.

Tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc theo quy định, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; Tạm đình chỉ hoạt động đơn vị cung cấp bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc. Phát hiện, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.

Tuyên truyền, giáo dục cho người dân kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, và sử dụng thực phẩm, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác, xuất xứ.

Báo cáo kết quả triển khai về Cục An toàn thực phẩm.

Được biết, vào sáng 23/9, có 47 học sinh ăn tại căn tin trường Trường THCS và THPT Kiên Hải với thực đơn 4 món: cơm gà xào chua ngọt, cơm sườn, bún riêu, bánh mì chả cá. Khoảng 22h ngày 23/9, có khoảng 5 em học sinh nhập viện với các triệu chứng sốt cao, đau bụng, tiêu lỏng, nôn ói...

Ngày 24/9, số học sinh bị nghi ngộ độc là 17 em. Đến 6h sáng 25/9, có thêm 3 em nhập viện, nâng tổng số học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện lên 23 em. Trong số này, có 8 em chuyển lên điều trị ở bệnh viện tuyến tỉnh, còn lại 15 em học sinh điều trị tại trung tâm y tế huyện Kiên Hải, tình trạng sức khỏe ổn định.

Hoài Thu