Dinh dưỡng giúp kiểm soát bệnh trào ngược dạ dày

Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda) là đơn vị đồng tài trợ cho Hội nghị Khoa học Thường niên lần thứ nhất do Hiệp hội Y học TP Hồ Chí Minh tổ chức.

PGS-TS-BS Bùi Hữu Hoàng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Y học TP Hồ Chí Minh cho biết, bệnh trào ngược dạ dày - thực quản (GERD) là tình trạng dịch dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu và biến chứng nguy hiểm. GERD là bệnh lý điển hình cho tính “đa diện” của y học hiện đại. Ngoài triệu chứng ợ nóng, khó chịu vùng thượng vị, bệnh còn có thể biểu hiện bằng khàn tiếng, viêm họng mạn tính, ho kéo dài, hen suyễn...

Theo ông Hoàng, điều trị GERD không chỉ dựa vào thuốc mà cần kết hợp thay đổi lối sống, chế độ dinh dưỡng, trong một số trường hợp có thể phải phẫu thuật. Đặc biệt, bệnh cần được lưu ý ở trẻ em, phụ nữ mang thai và người béo phì. Việc đặt GERD trong “điểm kết nối đa chuyên khoa” sẽ giúp tăng cường phối hợp giữa các lĩnh vực, từ đó nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Ở góc độ dinh dưỡng, BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Y học TP Hồ Chí Minh, cho rằng bệnh xuất hiện ở mọi lứa tuổi, phổ biến nhất ở người trưởng thành. Can thiệp dinh dưỡng vì vậy giữ vai trò quan trọng trong cả phòng ngừa lẫn điều trị. Người bệnh được khuyến nghị hạn chế chất béo, đồ uống có gas, bỏ thuốc lá, tránh tập luyện quá sức; khi ngủ nên gối cao đầu và nằm nghiêng trái.

Về chế độ ăn, BS Diệp lưu ý cần cung cấp đủ chất, bổ sung vi chất theo nhu cầu, kiểm soát lượng tinh bột và chất béo, hạn chế thực phẩm sinh hơi hoặc gây kích ứng. Người bệnh nên chia nhỏ bữa, giảm khẩu phần và ăn cách giờ ngủ ít nhất 3 tiếng. Ngoài ra, uống đủ nước, chia đều trong ngày, tránh uống quá nhiều một lần cũng giúp giảm áp lực lên dạ dày. Chế độ ăn giàu chất xơ, rau xanh, trái cây nhiều nước, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít béo, dầu oliu, cùng việc hạn chế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn và thực phẩm nhiều đường cũng được khuyến nghị.

Tại hội nghị, các chuyên gia cũng nhấn mạnh lợi ích của nước khoáng kiềm được ủng hộ như hỗ trợ viêm loét dạ dày, tăng tiết dạ dày, ợ chua, trào ngược dạ dày... Bên cạnh đó còn hỗ trợ giảm độ nhớt của máu, cải thiện mật độ xương ở phụ nữ mãn kinh bị loãng xương & hỗ trợ phục hồi cơ thể sau luyện tập ở cường độ cao... Trong đó, sản phẩm nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda sở hữu lợi ích “5 tốt”.

Đầu tiên là nước khoáng sạch từ nguồn, được sản xuất và đóng chai trực tiếp tại nguồn khoáng kiềm thiên nhiên Đảnh Thạnh, trong vành đai bảo vệ rộng 35 ha. Tiếp đến, độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH 9,0 là một trong những đặc điểm nổi bật giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa. Giữ trọn vi lượng khoáng quý với TDS = 100-400mg/l như H2SiO3, HCO3-, Na+, K+, Ca2+...

Ngoài ra, nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất, là dung môi giúp hòa tan các vitamin, khoáng chất… trong cơ thể. Cuối cùng là hỗ trợ đào thải độc tố, là dung môi giúp tăng cường hiệu quả quá trình lọc và đào thải độc tố qua nước tiểu, mồ hôi và các con đường bài tiết khác.

PV