Doanh nghiệp mời nông dân trồng cà phê tham quan nhà máy để khuyến khích canh tác bền vững

Ngày 31-10, tại Đồng Nai, hơn 60 nông dân tiêu biểu đã tham dự tọa đàm “Vai trò của người nông dân trong nông nghiệp tái sinh” do Nestlé Việt Nam tổ chức.

Tọa đàm nhằm tôn vinh những nông dân tiêu biểu trong chương trình Nescafé Plan. Đây là chương trình nông nghiệp tái sinh do Nestlé Việt Nam hợp tác cùng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) và các Trung tâm Khuyến nông địa phương, nhằm thúc đẩy cộng đồng canh tác cà phê bền vững.

Tại tọa đàm, các nông dân tiêu biểu đã chia sẻ kinh nghiệm thực hành canh tác nông nghiệp bền vững, cũng như việc áp dụng khoa học kỹ thuật, chuyển đổi số trong canh tác giúp gia tăng thu nhập từ mô hình trồng cà phê này.

Ông Đào Duy Quỳnh, đại diện nông dân tại tỉnh Gia Lai cho biết, việc chuyển đổi từ canh tác cà phê truyền thống sang mô hình tái sinh giúp cà phê phát triển tốt, đồng thời giúp các hộ gia tăng thu nhập. Điều này đạt được thông qua việc xen canh cây trồng và quản lý nông hộ bằng công nghệ số, giúp kiểm soát “sức khỏe” cây trồng, đất, nước… hiệu quả, tiết kiệm chi phí đầu tư.

Các nông dân đang tham quan quy trình sản xuất và tìm hiểu các loại hạt cà phê xuất khẩu. Ảnh: TRÚC QUỲNH

Cũng tại trong khuôn khổ chương trình, hơn 60 nông dân đã được tham quan quy trình sản xuất công nghệ chế biến cà phê và trải nghiệm sản phẩm tại Nhà máy Nestlé Trị An.

Hoạt động này giúp người nông dân hiểu rõ hơn hành trình của hạt cà phê Việt từ nông trại do họ trồng ra đến sản phẩm hoàn chỉnh. Hiện những sản phẩm này được xuất khẩu đến gần 40 thị trường trên thế giới, trong đó có châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc và Mỹ.

Ông Hoàng Trương Phương, Giám đốc nhà máy Nestlé Trị An cho rằng, để có được một sản phẩm cà phê chất lượng cao, ngoài hệ thống sản xuất hiện đại và quy trình kiểm soát nghiêm ngặt tại nhà máy, yếu tố cốt lõi vẫn là chất lượng nguyên liệu đầu vào.

"Có thể nói, người nông dân chính là điểm khởi đầu của chất lượng, còn nhà máy là nơi lan tỏa giá trị ấy ra toàn cầu"- ông Phương nói.

Ông Binu Jacob, Tổng giám đốc Công ty Nestlé Việt Nam đặt kỳ vọng, nông nghiệp tái sinh không giúp người nông dân nâng cao thu nhập và cuộc sống, mà còn thúc đẩy những giá trị bền vững cho ngành cà phê Việt Nam.

Theo đơn vị này, từ năm 2011 tới nay, chương trình đã thực hiện hơn 467.000 lượt tập huấn về canh tác cà phê bền vững cho các hộ nông dân, hỗ trợ cây giống cho trung bình trên 21.000 hộ nông dân mỗi năm trong giai đoạn 2011-2023.

Bên cạnh đó chương trình cũng phân phối hơn 86 triệu cây giống có năng suất cao, có khả năng kháng sâu bệnh, kháng hạn giúp tái canh hơn 86.000 héc ta diện tích cà phê già cỗi.

Nhờ áp dụng các phương pháp canh tác cà phê theo hướng nông nghiệp tái sinh, chương trình đã giúp người nông dân tiết kiệm đến 40%-60% nước tưới, giảm 20% phân hóa học và thuốc trừ sâu, tăng 30-150% thu nhập.

THU HÀ