Dưa lưới Cao Bằng: Trái ngọt từ nông nghiệp công nghệ cao

Thu trái ngọt từ nhà màng

Tại khu nhà màng của gia đình chị Vi Hồng Lê, phường Thục Phán, hàng nghìn quả dưa lưới đang bước vào thời điểm thu hoạch. Trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và dinh dưỡng được kiểm soát chặt chẽ, mỗi cây chỉ giữ lại một quả để tập trung nuôi dưỡng, giúp quả phát triển đồng đều, đạt trọng lượng từ 1,5 - 2,5 kg, vỏ nổi vân lưới đẹp, thịt quả giòn, thơm và có độ ngọt cao.

Ít ai biết rằng, mô hình hôm nay bắt đầu từ hơn 200 gốc dưa lưới được chị Lê trồng thử nghiệm trên sân thượng gia đình vào năm 2015. Nhận thấy cây dưa phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương, dễ chăm sóc và mang lại hiệu quả kinh tế, chị mạnh dạn thuê đất, đầu tư hệ thống nhà màng để mở rộng quy mô sản xuất.

Hiện nay, gia đình chị có 6 nhà màng với khoảng 7.000 cây dưa. Trung bình mỗi năm, gia đình chị sản xuất 2 vụ dưa lưới và 1 vụ dưa chuột. Trừ chi phí mô hình mang lại nguồn thu gần 300 triệu đồng/năm

Người dân thu hoạch dưa lưới.

Toàn bộ diện tích được sản xuất theo quy trình VietGAP, ứng dụng hệ thống tưới nhỏ giọt kết hợp bón phân theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Nhờ đó, cây được cung cấp dinh dưỡng hợp lý, tiết kiệm nước, hạn chế sâu bệnh, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tạo ra sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Theo chị Vi Hồng Lê, trồng dưa lưới trong nhà màng có nhiều ưu điểm như chủ động ứng phó với thời tiết, hạn chế côn trùng gây hại, giảm chi phí sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, đây cũng là mô hình đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, người trồng phải nắm vững kỹ thuật và chăm sóc cây trồng một cách tỉ mỉ.

Chinh phục người tiêu dùng bằng chất lượng

Không chỉ có hình thức đẹp mắt, dưa lưới Cao Bằng còn được người tiêu dùng đánh giá cao bởi vị ngọt thanh, thịt quả giòn, hương thơm tự nhiên và độ tươi ngon khi đến tay khách hàng. Được trồng trong hệ thống nhà màng với quy trình chăm sóc khép kín, cây dưa sinh trưởng trong điều kiện được kiểm soát về nhiệt độ, độ ẩm và dinh dưỡng, hạn chế tối đa sâu bệnh và giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ bảo đảm an toàn thực phẩm mà còn giữ được chất lượng ổn định qua từng vụ.

Dưa lưới Cao Bằng có màu vàng đẹp, vị ngọt thanh.

Những năm gần đây, cùng với xu hướng lựa chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng, dưa lưới sản xuất tại Cao Bằng ngày càng được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đón nhận. Sản phẩm được tiêu thụ qua các cửa hàng nông sản sạch, siêu thị, mạng xã hội và hình thức đặt hàng trực tiếp tại nhà vườn. Nhiều vụ dưa được khách hàng đặt mua từ khi chưa đến ngày thu hoạch, góp phần giúp người sản xuất chủ động đầu ra và ổn định thu nhập.

Chị Đàm Kiều Dung, tổ 8, phường Tân Giang chia sẻ: Dưa lưới Cao Bằng có vị ngọt vừa phải, ăn giòn, thơm và rất tươi. Tôi ưu tiên lựa chọn sản phẩm địa phương vì yên tâm về chất lượng, lại biết rõ quy trình sản xuất nên rất tin tưởng.

Không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, dưa lưới Cao Bằng còn từng bước tạo dựng thương hiệu nhờ chất lượng ổn định và quy trình sản xuất an toàn. Việc chú trọng từ khâu giống, chăm sóc đến thu hoạch, đóng gói đã góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ và tăng sức cạnh tranh của nông sản địa phương.

Hướng đi mới của nông nghiệp công nghệ cao

Sự phát triển của các mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng cho thấy hiệu quả rõ nét của việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất nông nghiệp. Từ những mô hình tiên phong, ngày càng có nhiều hộ dân và hợp tác xã mạnh dạn đầu tư hệ thống nhà màng, tưới tự động, áp dụng quy trình sản xuất an toàn nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm.

Chủ tịch Hội Nông dân phường Thục Phán Lý Văn Thư cho biết: Hiện nay, trên địa bàn phường có 5 mô hình trồng dưa ứng dụng nhà màng, nhà lưới, cùng nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp giá trị cao như trồng nho, dâu tây và các loại rau màu theo hướng an toàn. Qua quá trình triển khai, các chủ hộ rất tích cực liên kết, thành lập các nhóm để trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ khoa học kỹ thuật trong sản xuất. Thực tế cho thấy, mô hình trồng dưa trong nhà màng, nhà lưới mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đồng thời hạn chế sâu bệnh, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần tạo ra nông sản an toàn, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Thời gian tới, Hội Nông dân phường sẽ tiếp tục tham mưu cấp ủy, chính quyền địa phương nhân rộng các mô hình sản xuất ứng dụng công nghệ cao, đồng thời mong muốn các cấp, các ngành tiếp tục quan tâm, có cơ chế hỗ trợ để nông dân đầu tư phát triển nhà màng, nhà lưới, góp phần nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp và tăng thu nhập cho người dân. Đẩy mạnh việc tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật và hoạt động tham quan, học tập kinh nghiệm, giúp hội viên nông dân mạnh dạn tiếp cận phương thức sản xuất mới, từng bước thay đổi tư duy từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa, chú trọng chất lượng và an toàn thực phẩm. Đồng thời, phối hợp với các cơ quan chuyên môn hướng dẫn người dân xây dựng thương hiệu, đăng ký nhãn hiệu, tem truy xuất nguồn gốc và kết nối tiêu thụ sản phẩm. Đây là cơ sở để các mô hình nông nghiệp công nghệ cao phát triển ổn định, nâng cao giá trị nông sản và tạo thêm động lực cho người dân đầu tư sản xuất.

Từ những nhà màng hiện đại giữa miền non nước Cao Bằng, những trái dưa lưới ngọt thanh không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người sản xuất mà còn là minh chứng cho sự đổi mới trong tư duy làm nông. Khi người nông dân mạnh dạn ứng dụng khoa học kỹ thuật, chuyển từ sản xuất theo kinh nghiệm sang sản xuất theo hướng hiện đại, những "trái ngọt" thu được không chỉ là thành quả của mỗi vụ mùa mà còn là nền tảng để xây dựng nền nông nghiệp xanh, bền vững và có giá trị gia tăng cao.