Đưa 'Tết Xanh - Quà Việt' vào trung tâm TP.HCM

Sau 12 năm duy trì, phiên chợ đã trở thành điểm hẹn quen thuộc mỗi dịp cuối năm, góp phần tạo kênh tiêu thụ ổn định cho các sản phẩm trong nước, nhất là nhóm hàng nông sản, thực phẩm chế biến theo hướng sạch, an toàn và bền vững. Theo đại diện Ban tổ chức chương trình, bên cạnh mục tiêu thương mại, phiên chợ còn hướng đến việc kết nối trực tiếp người sản xuất với người tiêu dùng, từ đó tăng tính minh bạch và niềm tin trên thị trường hàng Tết.

Bên cạnh mục tiêu thương mại, phiên chợ còn hướng đến việc kết nối trực tiếp người sản xuất với người tiêu dùng.

Bà Vũ Kim Hạnh - Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao. Trung tâm Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) cho biết, mục tiêu lớn nhất của phiên chợ là tạo đầu ra ổn định cho các đơn vị sản xuất, đồng thời mang đến cho người tiêu dùng những lựa chọn đáng tin cậy trong dịp Tết. “Chúng tôi rất mừng khi lượng khách đến đông và quay trở lại nhiều lần ngay từ những ngày đầu. Mong muốn lớn nhất của chúng tôi là bà con bán được hàng, còn người tiêu dùng thì tiếp cận được sản phẩm tốt với mức giá hợp lý”, bà Hạnh chia sẻ thêm.

Tại phiên chợ, nhóm thực phẩm Tết truyền thống vẫn chiếm tỷ trọng lớn, đáp ứng thói quen tiêu dùng của nhiều gia đình. Các sản phẩm quen thuộc trong mâm cỗ ngày Xuân như bánh chưng, bánh tét, giò chả, nem, lạp xưởng,... được chế biến theo phương thức thủ công, chú trọng chất lượng cũng như nguyên liệu đầu vào, góp phần duy trì giá trị ẩm thực truyền thống trong bối cảnh thị trường ngày càng đa dạng. Nhiều tiểu thương cho biết, việc chỉ tập trung vào hàng trong nước, không pha trộn nguồn hàng trôi nổi giúp khách hàng yên tâm hơn khi mua sắm.

Nhiều sản phẩm truyền thống, đặc sản của các vùng miền cũng có mặt tại đây.

Chủ một quầy hàng đặc sản miền Trung cho biết, phiên chợ không chỉ mang ý nghĩa bán hàng ngắn hạn mà còn giúp các cơ sở sản xuất nhỏ tiếp cận trực tiếp thị trường thành phố. “Chúng tôi bán ở đây không phải qua nhiều khâu trung gian nên giữ được giá ổn định. Quan trọng hơn hết là người bán còn được nghe phản hồi trực tiếp từ khách để điều chỉnh mẫu mã, chất lượng, chuẩn bị cho kế hoạch sản xuất sau Tết”, chủ quầy chia sẻ.

Song song với các sản phẩm truyền thống, nhóm thực phẩm lành mạnh và thuần chay như bánh mì, bánh ngọt, pate chay, bánh gạo lứt, bột chuối xanh, kombucha,... cũng thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng.

Không chỉ là nơi mua sắm, phiên chợ “Tết Xanh - Quà Việt” còn được xem như điểm đến dành cho những người tiêu dùng quan tâm đến an toàn thực phẩm.

Chị Phan Trần Phương Thanh, đại diện một đơn vị kinh doanh thực phẩm chay, cho biết lượng khách mua hàng tại phiên chợ năm nay khá ổn định. “Nhu cầu sử dụng thực phẩm chay trong dịp Tết đang tăng lên, nhất là với các gia đình chọn cúng chay hoặc ăn uống nhẹ nhàng sau những ngày nhiều thịt cá. Năm trước doanh thu tại phiên chợ khá tốt và năm nay chúng tôi tiếp tục kỳ vọng sức mua khả quan”, chị Thanh nói.

Chị Nguyễn Thị Bích Ngọc, ngụ phường Tân Định, cho biết chị ưu tiên lựa chọn phiên chợ để mua quà Tết cho gia đình. “Giá có thể không rẻ nhất, nhưng đổi lại là sự yên tâm. Mua thực phẩm dùng trong những ngày sum họp, tôi quan tâm nhiều hơn đến xuất xứ và độ an toàn”, chị Ngọc nói.

Theo Ban tổ chức, với thông điệp “Xanh - Tử tế - Bền vững”, phiên chợ tiếp tục đóng vai trò là cầu nối giữa người tiêu dùng đô thị và các đơn vị sản xuất trong nước theo hướng nông nghiệp sạch, minh bạch nguồn gốc, tôn trọng môi trường và giá trị bản địa.

Bên cạnh mục tiêu góp phần kích cầu tiêu dùng dịp cuối năm, mô hình phiên chợ còn tạo thêm động lực cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất duy trì sản xuất bền vững trong năm 2026.

CTV PT - Nhựt Chi/VOV.VN