Đức: Tái sinh boongke u tối từ thời Đức Quốc xã thành nhà hàng rực rỡ sắc màu

Boongke từ thời Đức Quốc xã được chuyển thành nhà hàng, khách sạn. (Nguồn: Booking.com)

Cao 58m, hơn một chút so với tháp nghiêng Pisa của Italy, nhưng nặng hơn thì đáng kể - chiếc boongke St.Pauli ở Hamburg, Đức, vẫn luôn nổi bật trên đường chân trời của thành phố này trong hơn 80 năm.

Được xây dựng bằng lao động cưỡng bức trong thời kỳ Đức Quốc xã, đây là di tích còn lại của giai đoạn lịch sử đen tối nhất của nước Đức.

Nhưng thay vì vẫn ở đó và ám ảnh tâm trí những người còn lại, khối bêtông đồ sộ này đã có một sự tái sinh đáng ngạc nhiên.

Boongke Hamburg đã được thiết kế lại để trở thành một khách sạn 5 tầng có tên là Hard Rock, và một quầy bar trên khu tầng thượng hình kim tự tháp mới xây, cùng một khu vườn tràn ngập cây xanh trên mặt tiền vốn là bêtông khô cứng.

Hamburg là một thành phố sôi động ở miền bắc nước Đức, nổi tiếng với cảng biển nhộn nhịp, kiến trúc lịch sử và bối cảnh văn hóa sôi động.

Với những khu phố quyến rũ, ẩm thực ngon và lịch sử hàng hải phong phú, Hamburg là điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách muốn tìm kiếm trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ.

Chi nhánh của REVERB Hard Rock tại Hamburg là một sự bổ sung phù hợp cho một thành phố có lịch sử âm nhạc ấn tượng. Đây cũng là nơi The Beatles bắt đầu sự nghiệp của họ vào đầu những năm 1960.

Khu phố Karoviertel, nơi chiếc boongke kiên cố như một chiếc pháo đài đang tọa lạc, là một khu vực biệt lập mát mẻ với nhiều quán càphê và cửa hàng đồ cổ sành điệu, cùng hộp đêm Knust vốn từng là một lò mổ trước khi được thiết kế lại.

Với sự pha trộn đa dạng giữa các nền văn hóa và phong cách nghệ thuật, Karoviertel mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách muốn khám phá một khía cạnh khác của Hamburg.

Boongke từ thời Đức Quốc xã được chuyển thành nhà hàng, khách sạn. (Nguồn: Booking.com)

REVERB có 134 phòng, với giá dao động từ 180 euro cho phòng kiểu cổ điển với các tiện nghi tối thiểu như TV màn hình phẳng 55 inch và trợ lý ảo Alexa, cho đến 269 euro cho phòng cao cấp có tầm nhìn toàn thành phố.

Nơi đây cũng có những công nghệ hiện đại như ở bất kỳ khách sạn thời thượng nào khác, và những không gian làm việc chung.

Khách lưu trú tại khách sạn Hard Rock có thể khám phá khu Speicherstadt đẹp như tranh vẽ hoặc đi thuyền trên Sông Elbe. Du khách có thể đi dạo qua những con phố đầy màu sắc, khám phá những viên ngọc ẩn giấu và tận hưởng bầu không khí sáng tạo.

Đặc biệt, bạn cũng không cần phải thuê phòng tại khách sạn để tận hưởng các tiện nghi của boongke. Ở tầng trệt có một quán càphê và quầy bar Constant Grind, và Rock Shop cho ai muốn tìm mua các sản phẩm của Hard Rock.

Quán bar-nhà hàng Karo & Paul, do đầu bếp người Đức Frank Rosin sáng lập, đã bắt đầu hoạt động vào tháng 4/2024 và chiếm ba tầng đầu tiên của tòa nhà. Hiện khu vực này vẫn đang được hoàn thiện.

Nhà hàng La Sala - tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là phòng khách - đang mở cửa kinh doanh ở tầng năm, với tầm nhìn tuyệt đẹp và thực đơn đa dạng từ khắp nơi trên thế giới.

Cuối cùng, trên đỉnh boongke là khu vườn trên mái Green Beanie, với quầy bar và lối đi vòng quanh tòa nhà, nơi người dân và du khách có thể vào miễn phí.

Boongke Hamburg là một trong tám tháp pháo phòng không - boongke phòng không trên mặt đất kiêm luôn hầm trú ẩn phòng không - được Đức xây dựng sau các cuộc không kích của Anh vào Berlin năm 1940.

Boongke từ thời Đức Quốc xã được chuyển thành nhà hàng, khách sạn. (Nguồn: Booking.com)

Lịch sử của Boongke Hamburg rất u tối, nhưng một công trình khổng lồ bằng bêtông nặng 76.000 tấn với những bức tường dày 2,5m không thể dễ dàng bị phá hủy hoặc bỏ qua.

Tháp pháo phòng không duy nhất bị phá hủy hoàn toàn là một tháp ở sở thú Berlin, vì những tháp khác nằm ở những khu vực đông dân cư, nơi mà chất nổ được sử dụng để phá dỡ sẽ là một rủi ro quá lớn, AFP đưa tin.

"Chúng tôi muốn tăng chiều cao của tòa nhà bằng cây xanh là để thêm một điều gì đó yên bình và tích cực vào khối nhà khổng lồ còn sót lại từ chế độ độc tài Đức Quốc xã này," Anita Engels, từ hiệp hội khu phố Hilldegarden ủng hộ dự án này, nói với AFP.

Hiệp hội cũng tìm hiểu lịch sử của tòa boongke này bằng cách thu thập thông tin từ những người đã sống trong boongke thời chiến cũng như hồ sơ của hàng trăm lao động cưỡng bức đã xây dựng tòa nhà, sau đó kể lại trong một gian triển lãm ở tầng 1./.

(Vietnam+)