Giá cà phê hôm nay 14.12: Giữ mốc trên 101.000 đồng/kg

Ngày 14.12.2025, giá cà phê trong nước nhìn chung đi ngang, ổn định trở lại sau phiên điều chỉnh giảm trước đó.

Thị trường đang trong trạng thái thăm dò, khi nguồn cung vụ mới vẫn dồi dào nhưng lực bán ra không còn quá mạnh như những ngày đầu cao điểm thu hoạch.

Ảnh minh họa

Giá cà phê trong nước ổn định

Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy giá cà phê nhân xô hôm nay không biến động lớn, dao động trong khoảng 100.700 – 101.400 đồng/kg.

Lâm Đồng: khoảng 100.700 đồng/kg, giữ nguyên so với hôm qua.

Gia Lai: phổ biến 101.000 – 101.100 đồng/kg.

Đắk Lắk: duy trì quanh 101.200 – 101.300 đồng/kg.

Đắk Nông (nay là Lâm Đồng): tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất, khoảng 101.400 đồng/kg.

Việc giá đi ngang cho thấy thị trường đang tìm điểm cân bằng mới sau nhiều phiên biến động tăng – giảm đan xen trong tuần qua.

Nguồn cung vẫn lớn nhưng áp lực đã dịu bớt

Dù vụ thu hoạch vẫn đang diễn ra trên diện rộng, nhưng lượng cà phê bán ra từ nông dân đã chậm lại so với giai đoạn đầu vụ. Nhiều hộ trồng lựa chọn giữ hàng, chờ giá tốt hơn, thay vì bán ồ ạt khi giá chưa đáp ứng kỳ vọng.

Thương lái và doanh nghiệp xuất khẩu cũng duy trì chiến lược mua cầm chừng, ưu tiên gom hàng theo nhu cầu thực tế, khiến thị trường không xuất hiện các biến động mạnh.

Thị trường thế giới giằng co

Giá cà phê thế giới tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, chưa xuất hiện yếu tố đủ mạnh để tạo xu hướng rõ rệt. Điều này khiến thị trường trong nước thiếu động lực tăng, nhưng đồng thời cũng hạn chế nguy cơ giảm sâu trong ngắn hạn.

Các yếu tố như nguồn cung toàn cầu, tồn kho và nhu cầu tiêu thụ cuối năm vẫn đang được giới kinh doanh theo dõi sát.

Tâm lý thị trường thận trọng

Sau chuỗi phiên biến động mạnh từ đầu tháng 12, tâm lý chung của thị trường hiện khá thận trọng. Người trồng cà phê ưu tiên chiến lược bán giãn tiến độ, trong khi doanh nghiệp xuất khẩu chủ động cân đối tồn kho, hạn chế rủi ro giá.

Dự báo ngắn hạn

Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa được dự báo sẽ tiếp tục đi ngang hoặc biến động nhẹ, xoay quanh vùng 100.500 – 102.000 đồng/kg. Xu hướng sắp tới sẽ phụ thuộc nhiều vào:

Diễn biến giá cà phê trên thị trường thế giới

Tốc độ bán hàng của nông dân trong giai đoạn cao điểm cuối vụ

Nhu cầu thu mua phục vụ xuất khẩu cuối năm

HÙNG NGUYỄN