Giá cà phê hôm nay 19/8: Tiếp tục tăng khi nguồn cung thắt chặt

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 tăng 85 USD (+2,32%) lên 3.755 USD/tấn, Hợp đồng giao tháng 11/2026 giá tăng 95 USD/tấn (+2,61%) lên 3.739 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 01/2027 giá tăng 88 USD/tấn (+2,43%) lên 3.716 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 80-82 USD/ounce.

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 tăng 18,3 US cent/pound (+5,3%) lên 363,4 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 12/2026 tăng 14,55 US cent/pound (+4,58%) lên 332,45 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026 giá tăng 11,6 US cent/pound (+3,79%) lên 317,8 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 10,1-10,55 cent/pound.

Giá cà phê nối dài đà tăng mạnh của phiên thứ Hai trong ngày thứ Ba, với arabica vọt lên mức cao nhất 6,5 tháng. Tâm điểm của thị trường hiện là tiến độ thu hoạch tại Brazil, nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Theo Safras & Mercado, vụ cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 mới hoàn thành 90% tính đến ngày 12/8, thấp hơn mức 97% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 94%.

Đáng chú ý, tiến độ thu hoạch arabica mới đạt 86%, so với 95% cùng kỳ năm trước.

Tình hình tại Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn của Brazil, cũng cho thấy tốc độ thu hoạch chậm hơn. Theo báo cáo của hợp tác xã được công bố tuần trước, các thành viên mới hoàn thành 74,6% sản lượng vụ 2026 tính đến ngày 7/8, thấp hơn mức 80,4% cùng kỳ năm ngoái.

Theo các số liệu trên, lượng cà phê vụ mới được đưa ra thị trường đang chậm hơn thông lệ. Điều này góp phần làm gia tăng lo ngại về nguồn cung trong ngắn hạn và hỗ trợ giá, đặc biệt đối với arabica.

Diễn biến tồn kho trên sàn ICE cũng đang tạo sự phân hóa giữa 2 loại cà phê.

Tồn kho arabica được ICE chứng nhận giảm xuống 229.214 bao loại 60 kg vào thứ Ba, mức thấp nhất trong khoảng 2,75 năm, qua đó tạo thêm lực hỗ trợ cho giá arabica.

Ngược lại, tồn kho robusta tại ICE tăng lên 4.622 lô, mức cao nhất trong khoảng 5,25 tháng. Nguồn cung lưu kho dồi dào hơn đang tạo áp lực nhất định lên giá robusta, dù giá loại cà phê này vẫn tăng mạnh trong phiên.

Thị trường arabica cũng tiếp tục theo dõi tác động từ trận động đất mạnh xảy ra tại Colombia tuần trước.

Colombia là nước sản xuất arabica lớn thứ 2 thế giới. Trận động đất có độ lớn 7,4 ảnh hưởng tới nhiều khu vực, trong đó có Caldas và Risaralda - hai tỉnh trồng cà phê đóng góp khoảng một phần tư sản lượng của Colombia.

Theo Bloomberg, dẫn lời người đứng đầu Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Colombia (Asoexport), hoạt động xuất khẩu qua cảng Buenaventura đã được khôi phục một phần. Đây là cảng xử lý phần lớn lượng cà phê xuất khẩu của Colombia.

Tuy nhiên, hoạt động tại cảng vẫn chưa trở lại bình thường và còn diễn ra không liên tục. Bloomberg cho biết các nhà xuất khẩu đánh giá trận động đất không gây thiệt hại đáng kể đối với các cơ sở chế biến và xay xát cà phê.

Một yếu tố đáng chú ý khác là thời tiết tại Brazil.

Theo Somar Meteorologia, khu vực Minas Gerais, vùng sản xuất arabica chủ lực của Brazil, chỉ nhận được 0,6 mm mưa trong tuần kết thúc ngày 16/8, tương đương khoảng 11% mức trung bình lịch sử.

Trong ngắn hạn, thời tiết khô ráo có thể giúp nông dân đẩy nhanh tiến độ thu hoạch, qua đó đưa thêm cà phê ra thị trường và tạo áp lực giảm giá.

Tuy nhiên, nếu tình trạng khô hạn kéo dài, tác động có thể chuyển sang chiều ngược lại khi độ ẩm đất suy giảm và triển vọng vụ tiếp theo bị ảnh hưởng.