Giá cà phê hôm nay 25/8: Robusta tăng gần 200 USD/tấn, thị trường cà phê "nóng" trở lại

Giá cà phê hôm nay ngày 25/8/2026 tại thị trường trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng, hiện ở quanh mốc 97.600 đồng/kg. Cụ thể:

Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk tăng 1.000 đồng/kg, hiện ở mức 97.500 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng tăng 1.000 đồng/kg, hiện ở mức 97.000 - 97.700 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 1.000 đồng/kg, hiện ở mức 97.500 đồng/kg.

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.

Giá cà phê hôm nay ngày 25/8/2026 tại thị trường thế giới

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới tăng mạnh trên 2 sàn giao dịch lớn so với hôm qua. Cụ thể: 

Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 192 USD/tấn so với hôm qua, hiện ở mức 3.790 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2026 tăng 184 USD/tấn, đạt 3.802 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn giao dịch New York tăng 19 US cent/pound so với hôm qua, hiện ở mức 377,75 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 19 US cent/pound, đạt 341,65 US cent/pound.

Theo diễn biến thị trường, động lực chính của đợt tăng giá lần này đến từ tình trạng nguồn cung giao ngay khan hiếm. Lượng Arabica đạt chuẩn lưu kho trên sàn ICE tiếp tục ở mức thấp, trong khi hoạt động giao hàng đối với các hợp đồng kỳ hạn gần chưa thực sự cải thiện. Điều này khiến thị trường phản ứng mạnh trước những lo ngại về khả năng đáp ứng nguồn cung trong ngắn hạn.

Tại Brazil, tiến độ thu hoạch cà phê vẫn chậm hơn cùng kỳ năm trước. Đến giữa tháng 8, các thành viên Cooxupé mới hoàn thành khoảng 81,1% diện tích thu hoạch, thấp hơn mức 86,1% cùng kỳ năm 2025. Việc cà phê chưa được đưa đầy đủ ra thị trường tiếp tục hạn chế nguồn cung giao ngay.

Đáng chú ý, giá Robusta vẫn tăng mạnh dù tồn kho tại các kho được ICE chứng nhận đang ở mức cao. Điều này cho thấy yếu tố khan hiếm hàng giao ngay và tâm lý thị trường hiện có sức chi phối lớn hơn áp lực từ tồn kho.

Diễn biến hôm nay cho thấy thị trường cà phê đang chịu tác động mạnh từ sự thiếu hụt nguồn cung trong ngắn hạn, thay vì hoàn toàn phản ánh triển vọng cung - cầu của cả niên vụ. Vì vậy, đợt tăng hiện tại có thể tiếp tục tạo lực đẩy cho giá trong ngắn hạn nếu tồn kho Arabica tiếp tục giảm và tiến độ thu hoạch, giao hàng tại các nước sản xuất lớn chưa được cải thiện.

Tuy nhiên, rủi ro điều chỉnh vẫn hiện hữu. Dự báo của Reuters cho rằng giá Arabica có thể giảm 8,8% vào cuối năm 2026 và thị trường niên vụ 2026-2027 có khả năng chuyển sang trạng thái dư cung lớn hơn. Do đó, cần phân biệt giữa cú tăng giá do thiếu hàng giao ngay trong ngắn hạn và xu hướng cung - cầu dài hạn.

Như vậy, giá cà phê đang được hỗ trợ mạnh bởi nguồn cung giao ngay khan hiếm, tiến độ thu hoạch chậm và tồn kho Arabica thấp. Đây là yếu tố tạo cú hích cho giá kỳ hạn, nhưng để hình thành một xu hướng tăng bền vững, thị trường vẫn cần thêm tín hiệu tích cực từ nhu cầu tiêu thụ và nguồn cung thực tế trong những tháng tới.