Giá cà phê hôm nay 28/7: Tăng mạnh khi thu hoạch tại Brazil chậm lại
Giá cà phê thế giới đồng loạt tăng mạnh trong phiên ngày thứ Hai khi mưa lớn tại Brazil tiếp tục làm chậm tiến độ thu hoạch, dấy lên lo ngại nguồn cung ngắn hạn bị thắt chặt. Tuy nhiên, đà tăng phần nào bị hạn chế bởi dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) rằng sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ mới đạt kỷ lục.

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 tăng 42 USD (+1,12%) lên 3.799 USD/tấn, Hợp đồng giao tháng 11/2026 giá tăng 43 USD/tấn (+1,15%) lên 3.781 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 01/2027 giá tăng 45 USD/tấn (+1,22%) lên 3.745 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá đều tăng 46 USD/ounce.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 tăng khá mạnh 10,75 US cent/pound (+3,43%) lên 324,55 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 12/2026 tăng 7,85 US cent/pound (+2,63%) lên 305,9 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026, giá tăng 7,2 US cent/pound (+2,47%) lên 298,45 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 6,15-6,65 cent/pound.
Động lực chính hỗ trợ giá cà phê đến từ tình hình thời tiết tại Brazil quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.
Barchart dẫn thông tin từ hãng khí tượng Somar Meteorologia cho biết, bang Minas Gerais vùng trồng arabica lớn nhất Brazil ghi nhận lượng mưa lên tới 32,4 mm trong tuần kết thúc ngày 26/7, tương đương khoảng 2.700% mức trung bình lịch sử của cùng kỳ. Mưa kéo dài có thể tiếp tục làm gián đoạn hoạt động thu hoạch và phơi sấy, khiến nguồn cung đưa ra thị trường trong ngắn hạn bị chậm lại.
Tiến độ thu hoạch hiện vẫn thấp hơn đáng kể so với thông lệ.
Theo hợp tác xã Cooxupé, đơn vị sản xuất cà phê lớn nhất Brazil, đến ngày 17/7, các thành viên mới thu hoạch được 47,3% diện tích, thấp hơn mức 59% cùng kỳ năm ngoái.
Trong khi đó, công ty tư vấn Safras & Mercado cho biết tính đến ngày 15/7, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 của Brazil mới hoàn thành 64%, thấp hơn mức 77% của cùng kỳ năm trước và thấp hơn mức trung bình 70% của 5 năm gần đây.
Dù phục hồi mạnh trong phiên đầu tuần, thị trường cà phê vẫn chịu áp lực từ báo cáo bán niên "Coffee: World Markets and Trade" do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố tuần trước.
USDA dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 sẽ đạt 189,7 triệu bao, tăng 10,8 triệu bao (tương đương 6%) so với niên vụ trước và là mức cao nhất từ trước đến nay. Mức tăng chủ yếu đến từ triển vọng vụ mùa thuận lợi hơn tại Brazil.
Theo cơ quan này, sản lượng arabica toàn cầu được dự báo tăng 12%, trong khi sản lượng robusta giảm 0,7%. Tồn kho cuối vụ toàn cầu cũng được dự báo tăng thêm 1,9 triệu bao, lên 26,3 triệu bao, phản ánh kỳ vọng nguồn cung sẽ bớt căng thẳng trong niên vụ mới.
Trước đó, Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Đối ngoại (FAS) thuộc USDA cũng dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 đạt 71,9 triệu bao, tăng 14% so với niên vụ trước và là mức cao kỷ lục.
Diễn biến tồn kho được chứng nhận trên hai sàn ICE tiếp tục phản ánh sự khác biệt giữa thị trường arabica và robusta.
Đối với robusta, lượng tồn kho được ICE chứng nhận vẫn duy trì ở mức cao sau khi đạt 4.254 lô hôm thứ Tư tuần trước mức cao nhất trong hơn 4 tháng trước khi giảm nhẹ xuống 4.228 lô trong phiên ngày thứ Hai. Mức tồn kho cao tiếp tục là yếu tố hạn chế đà phục hồi của giá robusta.
Ngược lại, tồn kho arabica do ICE chứng nhận tiếp tục giảm xuống còn 292.810 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2 năm rưỡi, qua đó góp phần hỗ trợ giá arabica.
Giới giao dịch cho rằng trong ngắn hạn, diễn biến thời tiết tại Brazil vẫn sẽ là yếu tố chi phối thị trường cà phê.
Nếu mưa tiếp tục kéo dài, tiến độ thu hoạch và đưa cà phê ra thị trường có thể tiếp tục bị chậm lại, tạo lực hỗ trợ cho giá. Ngược lại, khi hoạt động thu hoạch được đẩy nhanh trong những tuần tới, sự chú ý của thị trường nhiều khả năng sẽ quay trở lại triển vọng nguồn cung dồi dào mà USDA vừa đưa ra.





![[Infographic] Thị trường ngày 27/7: VN-Index suy giảm ngắn hạn, chất lượng thị trường chưa cải thiện](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_07_27_14_55706921/cfe515355d7eb420ed6f.jpg)





