Giá nông sản hôm nay 16/7/2026: Giá cà phê trong nước tăng mạnh, tiến sát 100.000 đồng/kg; Hơn 100 doanh nghiệp Trung Quốc tìm nhà cung ứng sầu riêng

Giá cà phê hôm nay 16/7/2026

Giá cà phê thế giới đồng loạt tăng trở lại.

Giá cà phê đang cho thấy tín hiệu phục hồi trở lại khi tăng lên mức bình quân 4.631 USD/tấn trong tháng 6, cao hơn 3,6% so với tháng trước và ghi nhận tháng tăng thứ hai liên tiếp. Trong phiên giao dịch mới nhất trên sàn phái sinh quốc tế, giá cà phê robusta tăng khá mạnh 62 USD/tấn và giá cà phê arabica phục hồi nhẹ 0,65 US Cent/lb cho kỳ giao hàng tháng 9/2026.

Giá cà phê tăng khi được hỗ trợ bởi sự mạnh lên của đồng Real, Brazil. Đồng Real đã tăng lên mức cao nhất trong 4 tuần so với đồng USD, làm giảm động lực bán hàng xuất khẩu của các nhà sản xuất cà phê Brazil, qua đó góp phần hỗ trợ giá cà phê trên thị trường.

Ngoài ra, lượng mưa lớn liên quan đến hiện tượng El Nino tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đã giảm bớt trong thời gian gần đây, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động thu hoạch, dù tiến độ vẫn chậm hơn mức trung bình. Hợp tác xã Cooxupé của Brazil cho biết, tính đến ngày 10/7, nông dân thành viên đã thu hoạch 38,6% sản lượng vụ cà phê năm 2026, thấp hơn mức 49,3% ghi nhận cùng kỳ năm ngoái.

Nhận định của Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công thương cũng cho biết, giá cà phê thế giới tăng mạnh do lo ngại về nguồn cung trong ngắn hạn. Tại Brazil, tiến độ thu hoạch chậm hơn kỳ vọng khi mưa xuất hiện liên tục ở nhiều vùng sản xuất trọng điểm. Ngoài ra, theo Rabobank, lượng mưa lớn, nền nhiệt thấp và độ ẩm cao đã ảnh hưởng đến hoạt động thu hái, kéo dài thời gian phơi sấy và làm tăng nguy cơ suy giảm chất lượng đối với các lô cà phê đang chế biến.

Đà tăng của giá cà phê còn được hỗ trợ khi tồn kho cà phê arabica đạt chuẩn trên sàn ICE New York tính đến ngày 8/7 giảm xuống còn 354.261 bao loại 60 kg, mức thấp nhất trong khoảng 27 tháng. Trong khi đó, tồn kho robusta trên sàn ICE London đạt 4.183 lô, tương đương 41.830 tấn.

Đối với cà phê robusta, giá trên thị trường tiếp tục được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung từ khu vực Đông Nam Á. Mặc dù lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam tăng trong nửa đầu năm 2026, nhưng thị trường vẫn thận trọng trước khả năng sản lượng niên vụ 2026-2027 bị ảnh hưởng bởi thời tiết khô nóng do El Ninõ.

Theo Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ, xác suất El Ninõ đạt cường độ rất mạnh trong giai đoạn từ tháng 10 đến tháng 12 lên tới 81%, có thể trở thành một trong những đợt El Ninõ mạnh nhất từng được ghi nhận.

Tuy nhiên, đà tăng của giá cà phê chưa thực sự bền vững do triển vọng nguồn cung toàn cầu có khả năng cải thiện trong niên vụ 2026-2027. Theo Khảo sát của Coffee Trading Academy, sản lượng cà phê Brazil dự báo đạt 71,4 triệu bao, mức cao nhất từ trước đến nay, tăng 11,5% so với niên vụ trước nhờ điều kiện sinh trưởng thuận lợi và diện tích canh tác mở rộng.

Dự báo trong dài hạn, ngày 1/6, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng vẫn cho rằng, sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2026-2027 sẽ đạt mức kỷ lục, cao hơn 14% so với niên vụ trước. Cùng thời điểm, Rabobank cũng nâng dự báo thặng dư nguồn cung cà phê arabica toàn cầu trong niên vụ 2026-2027 với mức tăng 35,7% so với niên vụ trước.

Các dự báo này củng cố thêm những đánh giá tích cực trước đó về triển vọng nguồn cung. Khảo sát lần thứ hai của Công ty Cung ứng Quốc gia Brazil (CONAB) dự báo tổng sản lượng cà phê của nước này đạt 66,7 triệu bao, trong đó sản lượng arabica đạt 45,8 triệu bao, tăng 28% so với niên vụ trước. Trong khi đó, hãng tư vấn Safras & Mercado cũng dự báo tổng sản lượng cà phê Brazil sẽ tăng 13,4%.

Trước mắt, nhà kinh doanh hàng hóa nông sản Sucafina nhận định, hoạt động bán ra của nông dân Brazil sẽ là yếu tố then chốt quyết định xu hướng tiếp theo của thị trường.

Giá cà phê trong nước cũng khởi sắc, tăng mạnh liên tiếp và không còn xa mốc 100.000 đồng/kg.

Đầu tháng 7, giá cà phê nội địa có xu hướng tăng do nguồn cung trong nước tiếp tục thu hẹp, khan hiếm vào cuối vụ. Lượng cà phê tồn kho trong dân không còn nhiều, trong khi các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn tích cực thu mua để phục vụ nhu cầu giao hàng, tạo áp lực lên giá. Trong khi đó, hoạt động giao dịch tại Việt Nam vẫn diễn ra khá trầm lắng, khi các thương nhân tạm thời hạn chế mua vào sau khi giá cà phê nội địa có thời điểm tăng lên mức cao nhất trong nhiều tháng, theo Reuters.

Trong báo cáo mới nhất, Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong ngắn hạn sẽ chậm lại do nguồn cung trong nước xuống thấp, trong khi doanh nghiệp vẫn chịu áp lực về chi phí thu mua, chi phí tài chính và tồn kho. Trên thị trường thế giới, nguồn cung từ Brazil và Indonesia có xu hướng cải thiện, qua đó tạo thêm áp lực cạnh tranh đối với cà phê Việt Nam trong thời gian tới.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, trong tháng 6, Việt Nam xuất khẩu 126.436 tấn cà phê, thu về 585,6 triệu USD, tăng 4% về lượng nhưng giảm 15,8% về kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái. Tính chung 6 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu 1,05 triệu tấn cà phê, đạt hơn 4,8 tỷ USD, tăng 7,4% về lượng nhưng giảm 13,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025 do giá xuất khẩu giảm.

Giá cà phê trong nước hôm nay 16/7 tiếp tục tăng mạnh thêm 1.200 đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg) (Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch qua đêm 15/7, giá cà phê robusta tiếp tục tăng trên sàn ICE Futures Europe London, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 tăng 62 USD giao dịch tại 3.911 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 11/2026 tăng 64 USD, giao dịch tại 3.864 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng trở lại, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 tăng 0,65 Cent giao dịch tại 326,10 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 12/2026 tăng 1,95 Cent giao dịch tại 309,95 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá tiêu hôm nay 16/7/2026

Giá hồ tiêu trong nước tiếp đà tăng, dao động từ 137.000 - 140.000 đồng/kg.

Giá tiêu trong nước tiếp tục tăng nhẹ thêm 500 đồng/kg ở một số địa phương, cụ thể giao dịch trong ngày 16/7, như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 140.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 137.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 140.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 138.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở 137.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua tại 137.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương cho biết, diễn biến giá hạt tiêu nội địa trong tháng 7/2026 cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn ổn định và có xu hướng phục hồi nhẹ, được hỗ trợ bởi nguồn cung trong nước giảm và nhu cầu thu mua phục vụ xuất khẩu duy trì tích cực. Nếu nhu cầu từ các thị trường nhập khẩu lớn tiếp tục cải thiện trong những tháng tới, giá hạt tiêu trong nước nhiều khả năng sẽ duy trì ở mức cao và có dư địa tăng thêm trong nửa cuối năm 2026.

Trên thị trường thế giới, biến động giá trong tháng 7/2026 cho thấy thị trường hạt tiêu thế giới chưa hình thành xu hướng rõ rệt mà đang trong giai đoạn điều chỉnh và phân hóa theo từng quốc gia sản xuất.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 16/7/2026

Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam và các nước vẫn duy trì ổn định, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Tại Việt Nam, giá gạo trắng xuất khẩu 5% tấm duy trì tại 410 - 414 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động513 - 517 USD/tấn, giảm nhẹ 3 USD/tấn.

Giá gạo thơm 5% tấm tăng lên 510 - 520 USD/tấn.

Xét trong nhóm các nước xuất khẩu lớn, gạo trắng 5% tấm của Thái Lan tiếp tục dẫn đầu về giá, đạt 471 - 475 USD/tấn. Giá chào bán của Pakistan thấp hơn, ở mức 408 - 412 USD/tấn. Trong khi đó, Ấn Độ vẫn là quốc gia có mức giá cạnh tranh nhất. Gạo trắng 5% tấm của nước này được chào bán từ 350 - 354 USD/tấn, còn gạo đồ 5% tấm dao động trong khoảng 341 - 345 USD/tấn.

Giá lương thực toàn cầu được dự báo sẽ tăng mạnh do hiện tượng siêu El Ninõ làm trầm trọng thêm khó khăn của thị trường trong bối cảnh chi phí sản xuất nông nghiệp vốn đã leo thang do giá năng lượng tăng cao từ cuộc xung đột Iran. Các chuyên gia kinh tế cảnh báo siêu El Ninõ trong năm nay có thể gây ra cú sốc lớn đối với thị trường lương thực thế giới và tác động của hiện tượng này có thể kéo dài đến năm 2028.

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Hơn 100 doanh nghiệp Trung Quốc đã đến Việt Nam đề tìm kiếm nhà cung ứng sầu riêng. Điều này, đang mở ra nhiều cơ hội thúc đẩy hợp tác và gia tăng xuất khẩu cho ngàng hàng này tại thị trường tiêu thụ sầu riêng lớn nhất thế giới.

Theo đó, trong hai ngày 14-15/7, các doanh nghiệp này đã có mặt tại TP.HCM và tham dựHội thảo "Sầu riêng Châu Á lần thứ 2 và kết nối thương mại cung cầu sầu riêng Việt Nam – Trung Quốc". Một sự kiện quy tụ khoảng 500 đại biểu là đại diện các cơ quan ban ngành, chuyên gia nông nghiệp cùng hàng trăm doanh nghiệp hai nước nhằm tìm giải pháp khơi thông chuỗi cung ứng nông sản xuyên biên giới.

Phát biểu tại Hội thảo, bà Cai Jianfei, Nhà sáng lập iFresh, đơn vị tổ chức phía Trung Quốc cho biết, các doanh nghiệp Trung Quốc đến Việt Nam lần này là đại diện của nhiều kênh phân phối chủ lực tại Trung Quốc như: Pagoda, Xianfeng Fruit, Chengxin Zhiyuan,... cùng công ty bán lẻ, bán buôn xuất nhập khẩu và phân phối khác. “Đó là những nhà nhập khẩu có nhu cầu thu mua rõ ràng, đơn hàng thực với các nguồn cung ứng sầu riêng chất lượng cao của Việt Nam”, bà Cai Jianfei cho biết thêm.

Theo bà Cai Jianfei, giai đoạn thương mại sầu riêng Trung Quốc – Việt Nam phát triển theo chiều rộng đang dần khép lại. Một giai đoạn mới chính thức bắt đầu mà ở đó lấy chất lượng và giá trị là thước đo cho sự thành công của hoạt động này. Thời kỳ phát triển vàng trong tương lai sẽ thuộc về những đối tác nghiêm túc tuân thủ quy định pháp luật, kiên định với chất lượng sản phẩm và theo đuổi tầm nhìn hợp tác dài hạn.

Bà cho rằng, Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu sầu riêng lớn nhất thế giới, có lợi thế nổi bật về điều kiện địa lý, vùng trồng trải dài, điều kiện canh tác thuận lợi và năng lực sơ chế, chế biến ngày càng hoàn thiện.

Trong khi đó, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ sầu riêng năng động hàng đầu thế giới. Nhu cầu của người tiêu dùng Trung Quốc đang dần chuyển từ việc chỉ quan tâm đến nguồn cung sang chú trọng hơn đến giá trị thương hiệu, chất lượng sản phẩm và hệ thống phân hạng rõ ràng.

“Chúng ta cần cùng nhau thúc đẩy ngành sầu riêng hai nước chuyển từ quan hệ “giao thương hàng hóa” đơn thuần sang “cùng xây dựng thương hiệu”, từ việc chỉ mở rộng quy mô sang nâng cao chất lượng và tạo ra những giá trị bền vững hơn”, bà Cai Jianfei, đại diện đơn vị tổ chức phía Trung Quốc cho biết.

Giá sầu riêng một tuần qua tiếp tục đi ngang và đang ở mức thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Nói về nguyên nhân giá giảm, các chuyên gia cho rằng một phần lớn đến từ sản lượng sầu riêng của Việt Nam ra thị trường mỗi năm đều tăng. Nguồn cung hiện được đánh giá là đang rất dồi dào.

Báo cáo từ Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam cho thấy, nếu như năm 2015, sản lượng sầu riêng của Việt Nam chỉ đạt khoảng 366 nghìn tấn, đến năm 2024 con số này đã đạt hơn 1,5 triệu tấn. Nghĩa là chỉ trong 9 năm, sản lượng sầu riêng Việt Nam đã tăng hơn 4 lần. Trong khi đó, vào những thời điểm Thái Lan, Malaysia và một số quốc gia khác cũng vào vụ thu hoạch, dẫn đến một lượng lớn sầu riêng ra thị trường và khi nguồn cung vượt cầu, giá bán khó tránh khỏi xu hướng giảm.