Giá nông sản hôm nay 27/12/2025: Giá cà phê vẫn tích cực, cung-cầu đang thực nghiêng bên nào? Cập nhật thông tin gần 500 container chè 'mắc kẹt'

Giá cà phê hôm nay 27/12/2025

Giá cà phê thế giới bật tăng với arabica sau chuỗi ngày giảm liên tiếp.

Sàn London tiếp tục đóng cửa nghỉ giao dịch trong kỳ nghỉ Lễ Giáng sinh, sau đột tăng giá tốt trước đó. Sàn New York trong thế "1 mình 1 chợ", cà phê arabica quay đầu tăng khi được đồng USD suy yếu hỗ trợ.

Giá cà phê arabica bật tăng trở lại sau chuỗi ngày liên tiếp giảm. Theo Barchart, giá cà phê arabica tăng trở lại trong phiên vừa qua do dự báo về một đợt nắng nóng tại các vùng sản xuất cà phê quan trọng của Brazil, có thể kéo dài đến thứ Hai tuần tới. Đợt nắng nóng gay gắt này, kết hợp với tình trạng thiếu mưa gần đây, có thể ảnh hưởng đến quá trình đậu quả của cây cà phê trong vụ mùa năm 2026, dẫn đến tổn thất năng suất đáng kể cho mùa vụ cà phê tiếp theo của quốc gia này.

Giá cà phê còn được hỗ trợ bởi tình trạng lũ lụt trên diện rộng tại Indonesia, có thể khiến xuất khẩu cà phê của nước này tới 15% trong mùa vụ 2025-2026, theo thông tin từ chủ tịch Hiệp hội Xuất khẩu và Công nghiệp Cà phê Indonesia. Lũ lụt đã ảnh hưởng đến khoảng một phần ba diện tích trồng cà phê arabica của Indonesia ở phía bắc Sumatra trong những tuần gần đây, trong khi cây cà phê robusta ít bị ảnh hưởng hơn. Indonesia là nhà sản xuất cà phê robusta lớn thứ ba thế giới.

Phân tích về cung cầu trên thị trường, báo cáo mới công bố của Ngân hàng Hoàng gia Canada (RBC) thị trường cà phê toàn cầu đang chứng kiến một chu kỳ tăng giá mới, khi giá bán leo thang nhanh hơn đáng kể so với mặt bằng lạm phát thực phẩm tại nhiều quốc gia.

Động lực chính của đà tăng giá đến từ tình trạng suy giảm nguồn cung tại các quốc gia sản xuất cà phê chủ lực. Trong khi, nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu cũng đang tăng nhanh, đặc biệt tại châu Á. Ngoài ra, các yếu tố thương mại cũng góp phần đẩy giá cà phê lên cao.

Cà phê là loại cây trồng đặc biệt nhạy cảm với biến động khí hậu, đòi hỏi môi trường ổn định và chu kỳ thời tiết đều đặn. Khi các điều kiện này bị phá vỡ, năng suất giảm là điều khó tránh khỏi, kéo theo sự thắt chặt của chuỗi cung ứng toàn cầu và áp lực tăng giá trên thị trường. Trên thực tế, những nước nằm trong “vành đai cà phê” quanh đường xích đạo - nơi chiếm phần lớn sản lượng cà phê thế giới đang đối mặt với các điều kiện thời tiết bất lợi kéo dài.

Thời gian qua, Brazil, Colombia và Việt Nam đều ghi nhận hạn hán nghiêm trọng, nhiệt độ tăng cao và thời tiết thất thường, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và tiến độ thu hoạch. Trong khi đó, tình hình nhà cung cấp cà phê thứ ba thế giới - Indonesia, thông tin mới nhất, Chủ tịch Hiệp hội Các nhà xuất khẩu cà phê Indonesia vừa đưa ra cảnh báo rằng mưa lũ trên diện rộng đang đe dọa làm giảm tới 15% lượng cà phê xuất khẩu của nước này trong niên vụ 2025-2026. Với vị thế là nước sản xuất robusta lớn thứ 3 thế giới, bất kỳ sự gián đoạn nào từ Indonesia cũng đủ sức tạo nên "cơn bão giá" trên sàn London.

Trong khi đó, dữ liệu mới công bố của Rabobank đã tóm lược xu hướng thị trường trong những năm gần đây và phác thảo triển vọng cho các năm tới. Theo ngân hàng Hà Lan này, niên vụ cà phê 2020-2021 ghi nhận mức dư cung rất lớn, gần 12,6 triệu bao. Sau đó là ba niên vụ liên tiếp thâm hụt sản lượng - từ 2021-2022 đến 2023-2024 — với tổng mức thâm hụt cộng dồn 14,6 triệu bao.

Sang niên vụ 2024-2025, thị trường ghi nhận mức dư cung nhẹ 152.000 bao. Đến niên vụ 2025-2026, dư cung dự kiến tăng lên 1,55 triệu bao, và niên vụ 2026-2027 được dự báo sẽ có mức dư cung sản lượng lớn, lên tới 8,64 triệu bao. Theo dự báo của các chuyên gia Rabobank, xu hướng này sẽ khiến giá arabica giảm khoảng một phần ba vào cuối năm 2026, khi tình trạng dư cung làm giảm áp lực lên giá.

Tuy nhiên, như thường lệ, các dự báo về cà phê vẫn rất khó khăn và tiềm ẩn nhiều bất định. Do đó, thị trường cần được theo dõi hết sức thận trọng trong những tháng tới, đặc biệt trong bối cảnh mức tồn kho vẫn rất thấp ở cả các nước sản xuất lẫn tiêu thụ.

Giá cà phê trong nước hôm nay 27/12 dao động trong khoảng 95.000 - 96.800 đồng/kg.

Vụ thu hoạch của Việt Nam đang vào giai đoạn cuối. Dù niên vụ cà phê năm nay ghi nhận mức giá giảm so với giai đoạn đầu vụ, nhưng mặt bằng giá hiện tại vẫn được xem là tích cực, tạo nền tảng để người nông dân yên tâm gắn bó với cây cà phê, hướng tới sản xuất ổn định và bền vững trong những mùa vụ tiếp theo.

Năm 2025 được đánh giá là năm thành công của ngành cà phê Việt Nam. Hoạt động xuất khẩu duy trì đà tăng trưởng tích cực, chủ yếu nhờ giá cà phê duy trì ở mức cao trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu thắt chặt. Cùng với đó, nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường chủ lực tiếp tục được duy trì ổn định, tạo nền tảng vững chắc cho hoạt động xuất khẩu.

Dù niên vụ cà phê năm 2025 - 2026 ghi nhận mức giá giảm so với giai đoạn đầu vụ, tuy nhiên nếu so với những giai đoạn trước đây khi giá cà phê liên tục biến động mạnh, thậm chí giảm sâu thì với mặt bằng giá hiện tại vẫn được xem là tích cực. Việc từng bước cải thiện chất lượng sản phẩm cũng góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu và vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Giá cà phê trong nước ngày 26/12 giảm 200 - 500 đồng/kg tại các địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg)

(Nguồn: giacaphe.com)

Các sàn giao dịch ca cao, cà phê robusta và đường trắng tại London đóng cửa vào hai ngày 25 và 26/12. Các hợp đồng ca cao, cà phê arabica và đường thô tại New York đóng cửa vào ngày 25, mở cửa giao dịch trở lại vào ngày 26/12.

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 24/12, giá cà phê robusta tiếp tục tăng, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 tăng 42 USD giao dịch tại 4.012 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 34 USD, giao dịch tại 3.858 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 5,10 Cent, giao dịch tại 350,25 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 tăng 4 Cent giao dịch tại 334,85 Cent/lb. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá nông sản hôm nay 27/12/2025: Giá cà phê vẫn tích cực, cung-cầu đang thực nghiêng bên nào? Cập nhật thông tin gần 500 container chè 'mắc kẹt'.

Giá tiêu hôm nay 27/12/2025

Giá hồ tiêu trong nước hôm nay 27/12 tăng nhẹ tại một số địa phương.

Giá tiêu hôm nay dao động trong khoảng 148.500 - 150.500 đồng/kg. Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương hôm nay như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.500 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.500 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 149.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 148.500 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 149.500 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 149.500 đồng/kg.

Hiệp hội Hồ tiêu - Cây gia vị Việt Nam (IPC) nhận định, thị trường toàn cầu tuần cuối cùng của năm 2025 nhìn chung đi xuống tại các quốc gia. Giao dịch ít do trùng vào dịp nghỉ lễ Giáng Sinh.

Tuy nhiên, nguồn cung hạt tiêu toàn cầu được dự báo sẽ giảm trong năm 2026. Bản tin thị trường Nông lâm thủy sản của Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu của Cục Hải quan Việt Nam cho biết, thị trường hạt tiêu thế giới đang có những biến động, khi các nguồn cung tại nhiều quốc gia sản xuất lớn như: Brazil, Indonesia, Ấn Độ và Việt Nam được dự báo sẽ giảm trong niên vụ 2025-2026.

Tại Việt Nam, quốc gia có sản lượng xuất khẩu hạt tiêu lớn nhất thế giới, sản lượng có thể giảm từ 5-7% sản lượng do ảnh hưởng của thời tiết vào những tháng cuối năm 2025, theo IPC.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 27/12/2025

Giá gạo trong nước tăng 100 đồng/kg với một số loại giao. Giá gạo xuất khẩu ổn định, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 435 - 460 USD/tấn.

Giá gạo 100% tấm dao động ở mức 319 - 323 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 453 - 457 USD/tấn.

Thông tin thị trường xuất nhập khẩu

Theo Hiệp hội Chè Việt Nam, hiện có gần 500 container đang bị ách tắc kéo dài tại Cảng Karachi (Pakistan). Hiệp hội và các doanh nghiệp liên quan đã kiến nghị khẩn cấp lên Bộ Công thương, để kịp thời hỗ trợ ngành hàng.

Vụ Phát triển thị trường nước ngoài, Bộ Công thương ngay sau đó đã nhanh chóng vào cuộc, chỉ đạo các đơn vị liên quan, giao Vụ Phát triển thị trường nước ngoài và Cục Xuất nhập khẩu phối hợp chặt chẽ với Thương vụ Việt Nam tại Pakistan nắm tình hình, làm rõ nguyên nhân và đề xuất phương án xử lý.

Hiện các phương án tháo gỡ đang được phía Việt Nam tích cực trao đổi với Pakistan, để trong thời gian sớm nhất giải phóng hàng hóa, giảm thiểu tối đa thiệt hại cho doanh nghiệp và nông dân.

Báo cáo của Thương vụ Việt Nam tại Pakistan cho thấy, nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng ách tắc hiện nay là do đứt gãy vận chuyển đường bộ giữa Pakistan và Afghanistan, trong bối cảnh Pakistan áp dụng các biện pháp kiểm soát mới đối với vận tải quá cảnh, trong khi phần lớn các lô chè Việt Nam được ký hợp đồng xuất khẩu sang Afghanistan thông qua trung chuyển tại Karachi.

Để bảo vệ lợi ích chính đáng của doanh nghiệp Việt Nam, Bộ Công Thương đã chỉ đạo Thương vụ Việt Nam tại Pakistan chủ động, liên tục làm việc với các cơ quan chức năng của Pakistan, bao gồm cả cơ quan cảng vụ, hải quan và các đầu mối liên quan, đề nghị phía Pakistan xem xét các biện pháp tháo gỡ đặc biệt cho hàng chè Việt Nam.

Song song đó, Bộ Công Thương đã phối hợp với Bộ Ngoại giao, Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan gửi công hàm chính thức tới các cơ quan chức năng Pakistan, đề nghị tạo điều kiện thuận lợi, linh hoạt trong xử lý các lô hàng chè của Việt Nam đang bị ách tắc, trên tinh thần quan hệ hữu nghị và hợp tác kinh tế – thương mại giữa hai nước.

Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan đã trực tiếp làm việc với Lãnh đạo Bộ Thương mại Pakistan, Phó Thứ trưởng Bộ Thương mại Pakistan phụ trách Afghanistan và Trung Á, Bộ trưởng Bộ Thương mại Pakistan đề nghị xem xét đặc thù đối với hàng hóa của Việt Nam, không áp dụng máy móc biện pháp tạm dừng quá cảnh.

Theo thông tin cập nhật từ phía Pakistan, hiện nay tại Cảng Karachi đang tồn đọng khoảng 11.000 container hàng trung chuyển sang Afghanistan bị tắc; khoảng 25.000 container hàng nhập khẩu và 15.000 container hàng xuất khẩu của Pakistan chưa thể giải phóng, do các hiệp hội vận tải Pakistan tạm dừng hoạt động nhằm phản đối chính sách mới liên quan đến xử phạt phương tiện và lái xe, khiến chuỗi cung ứng nội địa Pakistan cũng bị đình trệ nghiêm trọng.

Gia An