Giá nông sản ngày 6/6: Hồ tiêu bật tăng trở lại, cà phê tiếp tục lao dốc

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

Hồ tiêu tăng giá trở lại sau nhiều phiên đi ngang

Sau chuỗi phiên giữ giá ổn định và điều chỉnh giảm không đáng kể, thị trường hồ tiêu nội địa hiện đã lấy lại đà tăng.

Theo khảo sát tại các vùng nguyên liệu trọng điểm, giá hồ tiêu hôm nay đồng loạt tăng thêm 1.000 đồng/kg so với hôm qua, nâng mặt bằng giá lên quanh ngưỡng 137.000 - 140.000 đồng/kg.

Tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu cả nước về giá thu mua là Đắk Lắk và Lâm Đồng. Sau khi cùng tăng thêm 1.000 đồng/kg, giá hồ tiêu tại hai địa phương này đã quay trở lại mốc 140.000 đồng/kg.

Ở khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu tại TP Hồ Chí Minh cũng được điều chỉnh tăng lên mức 138.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Nai và Gia Lai hiện cùng giao dịch ở ngưỡng 137.000 đồng/kg.

Phần nào phản ánh tâm lý tích cực hơn của thị trường sau nhiều ngày giá hồ tiêu duy trì ổn định liên tiếp là diễn biến tăng giá trong phiên hôm nay. Theo nhiều doanh nghiệp xuất khẩu, nguồn cung từ nông dân hiện không còn dồi dào như giai đoạn cao điểm thu hoạch, trong khi nhu cầu thu mua phục vụ các đơn hàng xuất khẩu vẫn tiếp tục được duy trì.

Dù chưa hình thành một đợt tăng mạnh, việc giá hồ tiêu quay lại mốc 140.000 đồng/kg vẫn được xem là tín hiệu khả quan đối với người trồng tiêu, đặc biệt trong bối cảnh chi phí sản xuất và vật tư nông nghiệp vẫn neo ở mức cao.

Trái với xu hướng tích cực của thị trường trong nước, giá hồ tiêu thế giới hiện vẫn diễn biến khá trầm lắng.

Theo số liệu cập nhật mới nhất từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá hồ tiêu đen Indonesia tiếp tục giảm khoảng 69 USD/tấn, xuống còn 7.091 USD/tấn. Đây cũng là phiên giảm thứ hai liên tiếp của thị trường này sau giai đoạn tăng nhẹ trước đó.

Giảm khoảng 55 USD/tấn xuống còn 9.151 USD/tấn là diễn biến mới của giá hồ tiêu trắng Muntok của Indonesia.

Tại các quốc gia sản xuất lớn khác, thị trường nhìn chung gần như không ghi nhận nhiều biến động. Trong đó, hồ tiêu đen Brazil loại ASTA 570 tiếp tục giao dịch ở mức 6.025 USD/tấn, còn hồ tiêu đen Malaysia vẫn duy trì tại ngưỡng 9.350 USD/tấn.

Đối với thị trường Việt Nam, giá hồ tiêu đen xuất khẩu loại 500 g/l và 550 g/l hiện vẫn ổn định trong khoảng 6.100 - 6.200 USD/tấn. Cùng thời điểm, giá hồ tiêu trắng xuất khẩu tiếp tục giữ nguyên ở mức 9.000 USD/tấn.

Theo nhận định của các chuyên gia, việc giá hồ tiêu thế giới chưa xuất hiện biến động mạnh cho thấy thị trường đang ở trạng thái cân bằng giữa cung và cầu. Trong khi nguồn cung tại nhiều quốc gia sản xuất lớn vẫn hạn chế, hoạt động nhập khẩu của các thị trường tiêu thụ đang dần phục hồi sau giai đoạn trầm lắng kéo dài.

Dựa trên báo cáo mới nhất của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), sản lượng hồ tiêu toàn cầu năm 2026 được dự báo chỉ đạt khoảng 530.000 tấn, giảm khoảng 1% so với năm trước.

Tại hai quốc gia sản xuất hồ tiêu quan trọng của thế giới là Việt Nam và Ấn Độ, sản lượng năm nay tiếp tục bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bất lợi. Mưa kéo dài trong giai đoạn ra hoa và thu hoạch đã khiến năng suất tại nhiều vùng trồng suy giảm.

Không chỉ nguồn cung, nhu cầu tiêu thụ toàn cầu cũng đang phát đi nhiều tín hiệu khả quan. Theo VPSA, tổng lượng hồ tiêu nhập khẩu trên toàn thế giới trong quý I-2026 ước tăng khoảng 5% so với cùng kỳ năm trước.

Tiếp tục giữ vị trí thị trường nhập khẩu lớn nhất là Mỹ khi các doanh nghiệp chế biến thực phẩm cùng hệ thống bán lẻ gia tăng hoạt động mua hàng. Trong khi đó, sau hai năm nhập khẩu chậm, Trung Quốc đang quay trở lại mạnh mẽ, qua đó góp phần tạo thêm động lực cho thị trường.

Tại thị trường châu Âu, nhu cầu tiêu thụ vẫn có sự phân hóa rõ rệt. Trong khi Đức ghi nhận lượng nhập khẩu tăng, nhiều thị trường lớn khác như Hà Lan, Pháp, Tây Ban Nha và Italy vẫn duy trì xu hướng giảm.

Theo đánh giá của các chuyên gia, trong ngắn hạn, thị trường hồ tiêu nhiều khả năng tiếp tục nhận được hỗ trợ từ nguồn cung toàn cầu còn hạn chế. Nếu nhu cầu nhập khẩu từ Mỹ và Trung Quốc tiếp tục gia tăng trong nửa cuối năm, giá hồ tiêu có thể duy trì ở vùng cao và xuất hiện thêm các nhịp tăng mới trong thời gian tới.

Giá cà phê tiếp tục chịu áp lực giảm sâu

Giá cà phê tiếp tục kéo dài xu hướng giảm khi mặt bằng thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục điều chỉnh đi xuống. Theo khảo sát, giá cà phê hiện dao động quanh mức 85.900 đồng/kg, giảm từ 100 - 200 đồng/kg so với hôm qua.

Sau khi giảm nhẹ 100 đồng/kg, Lâm Đồng vẫn là địa phương có giá thu mua cao nhất khu vực với mức 85.900 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng giảm 200 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mốc 85.900 đồng/kg.

Phản ánh áp lực từ các sàn giao dịch quốc tế là diễn biến giảm của thị trường nội địa, trong bối cảnh giá cà phê liên tục lao dốc trong những tuần gần đây. Sau thời gian dài duy trì vùng giá cao, thị trường hiện bước vào giai đoạn điều chỉnh khi triển vọng nguồn cung toàn cầu trở nên tích cực hơn.

Theo nhiều doanh nghiệp xuất khẩu, lượng giao dịch trên thị trường hiện vẫn chưa thực sự sôi động. Người trồng cà phê có xu hướng tiếp tục giữ hàng chờ giá phục hồi, trong khi các nhà thu mua cũng trở nên thận trọng hơn trước áp lực giảm từ thị trường thế giới.

Trên thị trường quốc tế, sắc đỏ tiếp tục bao trùm giá cà phê khi cả robusta và arabica đồng loạt giảm mạnh.

Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 7-2026 giảm thêm 19 USD/tấn, tương đương 0,56%, xuống còn 3.352 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9-2026 cũng giảm 8 USD/tấn, còn 3.270 USD/tấn.

Ở sàn New York, giá arabica tiếp tục giảm sâu hơn. Theo đó, hợp đồng giao tháng 7-2026 giảm 5,95 US cent/pound, tương đương 2,35%, xuống còn 247,15 US cent/pound. Trong khi đó, hợp đồng giao tháng 9-2026 giảm 5,2 US cent/pound, về mức 242,4 US cent/pound.

Theo các nhà giao dịch quốc tế, đối với hợp đồng kỳ hạn gần, đây là mức thấp nhất của arabica trong vòng 19 tháng. Cùng lúc đó, robusta cũng đã rơi xuống vùng giá thấp nhất trong khoảng 7 tuần gần đây.

Kỳ vọng nguồn cung dồi dào tại Brazil tiếp tục được xem là nguyên nhân chủ yếu khiến giá cà phê suy giảm. Quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới hiện đang bước vào vụ thu hoạch với điều kiện thời tiết thuận lợi, qua đó giúp thị trường ngày càng tin tưởng vào khả năng đạt sản lượng cao.

Dù giá cà phê liên tục đi xuống, nhiều chuyên gia vẫn cho rằng thị trường còn tồn tại những yếu tố hỗ trợ quan trọng có thể hạn chế đà giảm sâu hơn.

Một trong những yếu tố đáng chú ý nhất hiện nay là lượng tồn kho cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế vẫn duy trì ở mức thấp so với trung bình lịch sử.

Theo dữ liệu mới nhất, tính đến ngày 4-6, lượng tồn kho arabica được chứng nhận trên sàn ICE đã giảm xuống còn khoảng 426.063 bao, thấp nhất trong gần bốn tháng trở lại đây.

Đối với robusta, vào giữa tháng 5, tồn kho trên sàn ICE từng rơi xuống mức thấp nhất trong hai năm. Dù đã phục hồi nhẹ lên khoảng 3.798 lô, lượng hàng hiện nay vẫn thấp hơn đáng kể so với các giai đoạn trước.

Bên cạnh đó, xuất khẩu cà phê của Brazil trong tháng 5 lại giảm 8,6% so với cùng kỳ năm trước, chỉ đạt khoảng 2,59 triệu bao. Điều này cho thấy nguồn cung thực tế chưa hoàn toàn dồi dào như các dự báo về sản lượng.

Một yếu tố khác đang hỗ trợ giá robusta là lượng bán ra từ Việt Nam vẫn còn khá hạn chế. Theo các thương nhân trong nước, nhiều nông dân hiện chưa muốn bán hàng ở mặt bằng giá hiện tại, ngoại trừ những trường hợp cần vốn gấp.

Nhờ đó, giá robusta giảm chậm hơn so với arabica trong các phiên gần đây.

Ngoài ra, hiện tượng El Ninõ được dự báo có khả năng xuất hiện trong năm nay vẫn là yếu tố tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với nguồn cung cà phê toàn cầu. Dù còn quá sớm để đánh giá tác động cụ thể, giới phân tích vẫn đang theo dõi sát diễn biến thời tiết tại các quốc gia sản xuất lớn như Việt Nam, Indonesia và Brazil.

Theo Rabobank, niên vụ 2026-2027 có thể ghi nhận mức thặng dư khoảng 9,5 triệu bao trên thị trường cà phê toàn cầu, cao hơn đáng kể so với mức thặng dư 1,2 triệu bao của niên vụ trước. Tuy nhiên, điều này vẫn còn phụ thuộc vào tiến độ thu hoạch, chất lượng sản lượng thực tế cũng như diễn biến thời tiết trong những tháng tới.

Trong ngắn hạn, giới chuyên gia dự báo giá cà phê sẽ tiếp tục chịu áp lực khi các nhà đầu tư tập trung vào triển vọng nguồn cung lớn từ Brazil. Tuy nhiên, lượng tồn kho thấp cùng những bất ổn liên quan đến thời tiết vẫn có thể tạo ra các đợt phục hồi kỹ thuật nếu thị trường xuất hiện thông tin bất lợi về nguồn cung.