Giá thịt heo hôm nay tiếp tục 'nóng'

Theo ghi nhận thị trường, giá thịt heo hơi hôm nay (ngày 11-3) duy trì đà đi ngang tại khu vực miền Bắc (76.000 – 78.000 đồng/kg) và miền Trung - Tây Nguyên (75.000 – 82.000 đồng/kg), chỉ riêng khu vực miền Nam có biến động nhẹ.

Theo đó giá heo hơi có đà tăng nhẹ tại Sóc Trăng, Hậu Giang đạt 81.000 đồng/kg. Đáng chú ý, thủ phủ chăn nuôi Đồng Nai, tuy giá heo hơi đi ngang nhưng giữ mức cao nhất cả nước, đạt 83.000 đồng/kg.

Giá heo hơi ở mức cao, kéo theo giá heo về chợ cũng “leo thang”.

Giá thịt heo mảnh vẫn duy trì đà tăng

Tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (TP.HCM), đại diện chợ cho biết, lượng heo về chợ trong ngày 11-3 đạt 316 tấn, giảm nhẹ so với tuần trước.

Về giá bán cũng tăng 2.000 - 5.000 đồng/kg so với hôm thứ 6 ngày 7-3. Cụ thể giá heo mảnh loại 1 tăng từ 95.000 đồng/kg lên 97.000 đồng/kg, giá heo mảnh loại 2 từ 90.000 đồng/kg lên 92.000 đồng/kg.

Trong khi thịt đùi, chân giò trước tăng 3.000 đồng/kg lần lượt đạt 98.000 đồng/kg và 85.000 đồng/kg. Mặt hàng tăng cao nhất là sườn non và ba rọi lần lượt tăng 5.000 đồng/kg ở mức 155.000 đồng/kg và 125.000 đồng/kg.

Một số mặt hàng gồm thịt nạc dăm, chân giò sau hiện giữ nguyên giá so với hồi thứ 6 tuần trước.

Nguồn cung giảm đẩy giá thịt heo mảnh về chợ tăng cao. ẢNH: HẠ QUYÊN

Theo đơn vị này, lượng heo về chợ giảm do nguồn cung heo ít, điều này đã đẩy giá bán lẻ lên cao. So với cùng kỳ năm ngoái, sản lượng heo về chợ giảm gần 34%, giá heo hơi cũng tăng gần 19,7%, giá thịt heo mảnh cũng tăng từ 24% - hơn 29%, tùy loại.

“Tuy nhiên hiện tại vì sức mua thấp, nên chợ vẫn đảm bảo cung ứng. Tức không thiếu nguồn cung để cung cấp cho người tiêu dùng”- đại diện chợ nói.

Đối với các chợ truyền thống như Phạm Văn Hai (Tân Bình), chợ Phạm Văn Bạch, chợ Thạch Đà (Gò Vấp), chợ Tân Định (quận 1)… giá thịt heo tiếp tục duy trì mức cao, khiến sức mua đối với sản phẩm này giảm rõ rệt.

Đáng chú ý, tại các cửa hàng, chuỗi kinh doanh, giá bán một số loại thịt còn vượt mức 300.000 đồng/kg.

Tại cửa hàng G kitchen (Gò Vấp), nhân viên cho biết, giá sườn non đạt mức 350.000 đồng/kg và giảm giá còn 310.000 đồng/kg, một số loại thịt khác như ba rọi hơn 230.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn có giá 316.000 đồng/kg…

Một số siêu thị có quầy thịt Vissan, giá sườn non heo được niêm yết là 305.000 đồng/kg, ba rọi 220.00 đồng/kg, ba rọi rút sườn cũng đạt mức 290.000 đồng/kg, nạc dăm 197.000 đồng/kg, nạc đùi 177.000 đồng/kg…

Tăng cường khuyến mãi

Để kích cầu tiêu dùng, hiện nay các tiểu thương tại chợ truyền thống, cũng chủ động giảm giá cho khách hàng, theo đó chấp nhận giảm lợi nhuận để bán giá tốt nhất.

Về phía siêu thị, đại diện Bách Hóa Xanh cho biết, hiện tại đơn vị này đang bán thịt heo C.P với mức giá từ 116.000 - 225.000 đồng/kg tùy loại. Đơn cử ba rọi heo C.P đang có giá 189.000 đồng/kg, sườn non heo C.P là 225.000 đồng/kg, thịt đùi 125.000 đồng/kg…

Đơn vị này cho biết đây là mức giá khá tốt trên thị trường. Để tăng cường sức mua, đơn vị này đang triển khai khuyến mãi giờ vàng giá “sốc” từ 6g30 đến 10h cho các xe thịt trước siêu thị.

Siêu thị tăng cường khuyến mãi để kích cầu tiêu dùng. ẢNH: THU HÀ

Ngoài ra, theo ghi nhận các chi nhánh của Bách Hóa Xanh cũng chủ động giảm giá thịt vào cuối ngày, để cam kết theo chương trình thịt tươi mỗi ngày.

Hệ thống WinMart, WinMart+, Win cũng đang triển khai nhiều chính sách giảm giá, trong đó cố định giảm 20% cho hội viên khi mua sản phẩm rau sạch và thịt mát...

Hiện nay Sở Công Thương TP.HCM và Sở Tài Chính TP.HCM cũng đang triển khai các biện pháp nhằm bình ổn thị trường trước đà tăng giá của thịt heo. Một trong số những giải pháp được đưa ra tăng nguồn cung các loại thực phẩm thay thế như thịt gà, vịt, trứng cá....

Trước đó, ngày 3-3, Sở Tài chính TP.HCM đã điều chỉnh giá (tăng giá) một số mặt hàng thịt heo trong chương trình bình ổn. Dù vậy, Sở Tài chính khẳng định sau điều chỉnh, giá thịt heo bình ổn vẫn thấp hơn giá bình quân cùng loại trên thị trường 5-20%, đúng quy định của chương trình.

Đồng thời, Sở đề nghị doanh nghiệp chủ động khuyến mãi, giảm giá phù hợp để kích cầu tiêu dùng.

THU HÀ