Giật mình 6 tấn xương, chân trâu bò bốc mùi trong kho lạnh ở Thanh Hóa

Lực lượng chức năng kiểm tra số thực phẩm không rõ nguồn gốc. Ảnh: Công an Thanh Hóa

Sáng 27.2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa chủ trì, phối hợp Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Đội Quản lý thị trường số 09 tiến hành kiểm tra đột xuất hai kho lạnh đồng thời là cơ sở thu mua, chế biến xương, đuôi, chân trâu bò tại xã Hoàng Giang và xã Thọ Long.

Hai cơ sở bị kiểm tra gồm hộ kinh doanh Lê Thị Nhang (SN 1964, trú xã Thọ Long) và hộ kinh doanh Lê Văn Thảo (SN 1984, trú xã Hoàng Giang).

Tại thời điểm kiểm tra, trong kho lạnh của các cơ sở này chứa số lượng lớn xương, đuôi, chân, gân trâu bò đang được sơ chế, với tổng khối lượng gần 6 tấn.

Đáng chú ý, các chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của số hàng hóa nói trên.

Qua kiểm tra thực tế, lực lượng chức năng phát hiện nhiều sản phẩm đã bốc mùi hôi, có dấu hiệu hư hỏng nhưng vẫn được bảo quản trong kho lạnh để tiếp tục chế biến.

Làm việc với cơ quan chức năng, các chủ hộ khai nhận đã thu gom số xương, chân, đuôi trâu bò trôi nổi trên thị trường, sau đó sơ chế, phân loại và bán lại cho các tiểu thương, quán phở, quán lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.

Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đang tiếp tục phối hợp với các đơn vị liên quan xác minh, làm rõ nguồn gốc số thực phẩm trên, đồng thời củng cố hồ sơ để xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định của pháp luật.

NGUYỄN LINH