Gìn giữ hương vị Tết Việt giữa lòng TP. Hồ Chí Minh

Phiên chợ quy tụ gần 40 đơn vị là doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đến từ nhiều địa phương

Phiên chợ quy tụ gần 40 đơn vị là doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đến từ nhiều địa phương như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Cần Thơ, Lâm Đồng, Đắk Lắk, Ninh Thuận, Vĩnh Long, Trà Vinh, Cà Mau, Đồng Tháp, An Giang, Phú Quốc… với hơn 500 chủng loại hàng hóa. Sự đa dạng này tạo nên một không gian Tết phong phú, hội tụ tinh hoa ẩm thực và nông sản vùng miền.

Các gian hàng thực phẩm truyền thống tiếp tục là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều gia đình trong những ngày giáp Tết. Người tiêu dùng có thể tìm thấy bánh chưng, bánh tét Trà Cuôn, giò chả Ước Lễ, nem, chả, lạp xưởng, bánh dân gian Nam Bộ, các loại chè truyền thống… Tất cả được chế biến thủ công, giữ trọn hương vị quen thuộc của mâm cỗ ngày Xuân.

Bên cạnh đó, phiên chợ còn giới thiệu nhiều sản phẩm thực phẩm lành mạnh và thuần chay như bánh mì, bánh ngọt, bánh bao, pate chay, bánh gạo lứt, bột chuối xanh, kombucha… đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh và nhu cầu đa dạng của người dân trong dịp Tết đoàn viên.

Không gian sự kiện cũng trưng bày phong phú các loại nông sản, đặc sản vùng miền: gạo ST, gạo tấm, mật ong, rau thủy canh, rau hữu cơ, rau củ Đà Lạt, trái cây miền Tây, táo và nho Ninh Thuận, gà ta Gò Công, tôm khô và bánh phồng tôm Cà Mau, chả cá - cá đồng miền Tây, nước mắm và tiêu Phú Quốc, cùng các sản phẩm mắm, khô cá, đường thốt nốt Châu Đốc (An Giang)… Ban tổ chức kỳ vọng sự đa dạng này sẽ góp phần làm nên mâm cơm Tết đủ đầy, an tâm cho người tiêu dùng.

Một điểm nhấn giàu cảm xúc của phiên chợ là “Gian bếp ngày Xuân”, tái hiện không khí bếp nhà ấm áp với hương thơm đặc trưng của món ăn ngày Tết. Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Ngọc Nghĩa và siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, nhiều món ăn đậm hương vị Bắc - Trung - Nam được chế biến trực tiếp, từ món mặn, món chay đến các món quen thuộc trong mâm cơm ngày Xuân, thu hút đông đảo khách tham quan.

Người tiêu dùng rất hào hứng với những sản phẩm mang phong vị Tết Việt tại phiên chợ Tết Xanh - Quà Việt

Đây là năm thứ 12 liên tiếp phiên chợ được tổ chức, trở thành điểm hẹn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Không chỉ là hoạt động mua sắm, sự kiện còn là cầu nối giữa người tiêu dùng đô thị và các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất theo hướng nông nghiệp sạch, minh bạch nguồn gốc, tôn trọng môi trường và giá trị bản địa, với thông điệp “Xanh - Tử tế - Bền vững”.

Bà Vũ Kim Anh - Phó Giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng Ban Tổ chức - cho biết sau 12 năm duy trì, Phiên chợ “Tết Xanh - Quà Việt” không chỉ dừng lại ở vai trò một sự kiện thương mại. “Chúng tôi mong muốn mỗi sản phẩm xuất hiện tại phiên chợ đều mang trong mình câu chuyện về sự bền bỉ, minh bạch và tôn trọng thiên nhiên, qua đó kết nối người tiêu dùng với những nhà sản xuất tử tế trên khắp mọi miền đất nước”, bà nói.

Theo bà Vũ Kim Anh, Tết là thời điểm của sum vầy, yêu thương và sẻ chia. Thông qua phiên chợ, Ban tổ chức kỳ vọng người tiêu dùng có thêm lựa chọn quà Tết, thực phẩm an toàn, lành mạnh; đồng thời lan tỏa tinh thần tiêu dùng có trách nhiệm, ủng hộ hàng Việt và các mô hình sản xuất bền vững - những giá trị mà chương trình kiên trì theo đuổi suốt nhiều năm qua.

Giữa nhịp sống hối hả những ngày cuối năm, “Tết Xanh - Quà Việt” Xuân Bính Ngọ 2026 hướng đến trở thành không gian Tết ấm áp, nơi mỗi người có thể tìm thấy món quà ý nghĩa cho gia đình, người thân và cho chính mình, đồng thời chung tay gìn giữ, trân trọng những giá trị bền vững của hàng Việt.

Ngọc Hậu