Gỏi cuốn, chả giò lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn thế giới 2023

Chuyên trang nhận định, gỏi cuốn có vị thanh ngọt bởi nó là sự tổng hợp của các nguyên liệu mang yếu tố thanh mát như thịt heo, tôm, rau củ. Cách chế biến chỉ đơn giản là luộc chín thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu liên quan và dùng bánh tráng cuốn thật chặt.

Khác với gỏi cuốn, chả giò đa dạng hơn một chút khi nhân thịt có thể là thịt heo, thịt cá, thịt tôm, thịt mực… tùy nơi bán. Dù vẫn dùng phương pháp cuốn thức ăn kèm bằng bánh tráng nhưng chả giò sử dụng kỹ thuật chiên nên có độ giòn nhất định. Đặc biệt, cả hai đều được xem là món khai vị và dùng chung một loại nước chấm là nước mắm chua ngọt.

Đứng đầu danh sách bình chọn lần này là món bánh bao truyền thống của Trung Hoa, có tên gọi là tangbao (tangbaozi). Bánh được làm từ bột lên men, lớp nhân bên trong gồm thịt, nước sốt và dùng kỹ thuật hấp làm chín.

Phúc An

Theo Taste Atlas