8 món ăn dân dã làm nên tên tuổi ẩm thực Việt Nam, bán dọc đường phố, giá chỉ vài chục nghìn

Nếu là tín đồ ẩm thực Việt, chắc hẳn bạn cũng đã thưởng thức hết menu các món ngon dân dã được bán khắp đường phố.

Món ăn đường phố

Mặc dù còn tồn tại những vấn đề như không gian hạn chế hay an toàn vệ sinh thực phẩm, ẩm thực đường phố vẫn giữ được sức hút mạnh mẽ, tạo nên dấu ấn độc đáo của Thủ đô.

Món ăn đường phố | Cuộc sống thành thị | 31/10/2024

Món ăn đường phố là một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Ngày càng có nhiều khu phố ẩm thực được hình thành, thu hút đông đảo người dân và du khách tới thưởng thức các món ăn đậm đà hương vị.

Những món ăn truyền thống dịp Halloween trên khắp thế giới

Halloween là một dịp quan trọng đối với người dân phương Tây và được nhiều nước khác trên thế giới hưởng ứng theo.

Chàng trai Tây làm phở Việt sấy khô cực độc lạ, dân tình người ngỡ ngàng, người 'khóc thét'

Không chỉ gây sốt với cách làm phở Việt sấy khô độc lạ, mà đoạn clip còn khiến cộng đồng mạng còn không ngừng tò mò về thành quả cuối cùng của món ăn này.

Hành tây có thể là nguyên nhân gây bùng phát vi khuẩn E. coli tại Mỹ

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, hành tây tươi thái lát trong các món ăn tại chuỗi cửa hàng McDonald's có thể là nguyên nhân gây ra đợt bùng phát vi khuẩn E. coli mới tại Mỹ.

Xây dựng thương hiệu cho mực một nắng của Bình Thuận

Không biết từ khi nào, mực một nắng đã trở thành biểu tượng ẩm thực biển của Bình Thuận. Mực một nắng là một món ăn hải sản đặc biệt của miền biển, là một biến thể của mực khô.

Cây dại mọc bờ mọc bụi nay thành đặc sản dân phố săn lùng, 800.000 đồng/kg

Với nhiều người, loại cây này vẫn còn khá xa lạ dù từ lâu chúng đã được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn hấp dẫn.

Hành tây có thể là nguyên nhân gây bùng phát vi khuẩn E.coli tại Mỹ

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ ngày 30/10 cho biết hành tây tươi thái lát trong các món ăn tại chuỗi cửa hàng McDonald's có thể là nguyên nhân gây ra đợt bùng phát vi khuẩn E.coli mới tại Mỹ.

Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM

Các món ăn ngon ở miền Bắc được nhiều người dân ở TP.HCM yêu thích vì hương vị đặc sắc, chế biến cầu kỳ và nguyên liệu làm ra món ăn cũng rất đặc trưng.

TP. Bắc Kạn: Tổ chức khai giảng 07 lớp đào tạo nghề cho lao động nông thôn

Ngày 30/10, Phòng Lao động - Thương binh và Xã hội TP. Bắc Kạn phối hợp tổ chức khai giảng 07 lớp đào tạo nghề cho lao động nông thôn theo Chương trình MTQG phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.

Đậm đà vị quê với bánh lá răng bừa Tiến Hưng

Mỗi miếng bánh lá răng bừa Tiến Hưng sẽ là một trải nghiệm đầy đủ của sự tinh tế, gần gũi và dân dã, giúp chúng ta nhớ đến hình ảnh quê hương với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc.

'Vua ramen' ăn hơn 10.000 gói mì trong 30 năm

Ở tuổi 65, một người đàn ông Nhật Bản tuyên bố rằng mình đã ăn ít nhất một cốc mì ăn liền mỗi ngày, tích lũy tổng cộng hơn 10.000 cốc mì trong suốt 30 năm qua.

Từ món ăn nhà nghèo, nay có bao nhiêu thương lái mua bấy nhiêu

Trước đây con dắt không có giá trị, chủ yếu được người dân bắt về để ăn, bây giờ cào được bao nhiêu thương lái và các nhà hàng đặt mua hết bấy nhiêu.

Nhiều món ăn của các nước sẽ quy tụ tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 quy tụ những món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam và giới thiệu nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.

Những món ăn sáng nhanh gọn, dễ làm

Bạn muốn tự làm bữa sáng để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn nhưng không có nhiều thời gian, hãy tham khảo cách làm những món ăn sáng nhanh gọn, dễ thực hiện dưới đây.

Vì sao loại cá chứa chất kịch độc người dân vùng biển miền Trung vẫn tranh nhau mua?

Đang là mùa cá nóc, mỗi ngày, người dân ven biển miền Trung vẫn tiêu thụ hàng chục tấn cá độc này làm món ăn, bởi giá rẻ và 'thịt ngon', bất chấp nhiều ca ngộ độc đã xảy ra.

Người Chăm An Giang nỗ lực phát triển đặc sản địa phương

Đến tham quan các làng Chăm ở An Giang, ẩm thực là một trong những khía cạnh mà khách du lịch không thể bỏ qua. Người Chăm có văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo, vừa khác biệt so với những món ăn quen thuộc hằng ngày, vừa mang đậm sắc thái đặc trưng của cộng đồng cư dân nơi đây. Trong đó, tung lò mò và lò mò pđăm là hai đặc sản mà du khách có thể mua về làm quà tặng cho người thân sau chuyến đi.

Top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội, khách nên thử vào mùa đông

Bún mọc là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong những ngày trời se lạnh, vừa nóng hổi vừa ngon. Cùng khám phá top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội mà du khách nên thử khi đến mùa đông.

Xem đầu bếp Bình Dương chế biến món gỏi và lẩu từ nguyên liệu bắp bò

Chọn bắp bò là nguyên liệu chính trong kỳ 20 hướng dẫn nấu ăn Giao lưu đầu bếp, đầu bếp Phan Duy Thanh đã có những chia sẻ thông tin thú vị về món ăn, cách nấu và cả chiêu đãi người tham dự thưởng thức món vừa trình diễn.

Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về

Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.

Công thức làm món gỏi bò bóp thấu và lẩu riêu cua bắp bò bắt vị

Trong khuôn khổ buổi Giao lưu đầu bếp kỳ 20 do Sài Gòn Tiếp Thị vừa tổ chức, đầu bếp Phan Duy Thanh đã hướng dẫn mọi người thực hiện hai món ăn: gỏi bò bóp thấu và lẩu riêu cua bắp bò.

Thịt quay đòn ướp lá ổi – món gia truyền ở làng cổ Đường Lâm

Làng cổ Đường Lâm ngoài phong cảnh đẹp đầy lưu luyến và sự tích lịch sử hai vua còn có một món ăn vô cùng đặc sắc, đó là thịt quay đòn giòn rụm.

Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Sóc Trăng hiện có trên 30 thương hiệu bánh pía được sản xuất từ nhiều cơ sở, doanh nghiệp, trong đó có những thương hiệu được xây dựng gần 100 năm.

Hợp tác xã Mai Sao Lạng Sơn: Đưa đặc sản quê hương vươn xa

Lạng Sơn từ lâu đã nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản như: lợn quay, vịt quay, khau nhục… Tuy nhiên, các món ăn này thường được sử dụng ngay sau khi chế biến, không thể mang đi xa. Với mong muốn quảng bá tinh hoa ẩm thực quê nhà đến với người dân ở mọi miền đất nước, Hợp tác xã (HTX) Mai Sao Lạng Sơn, thôn Mạn Đường, xã Mai Sao, huyện Chi Lăng đã chú trọng sản xuất, phát triển sản phẩm khau nhục đóng hộp tiện lợi, được nhiều khách hàng yêu thích.

Phô-mai Adygea nổi tiếng của nước Nga

Tới với Cộng hòa Adygea ở vùng miền Nam của nước Nga, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn làm từ phô-mai như phô-mai chấm mật ong, phô-mai kẹp dưa hấu hay các món bánh nướng truyền thống làm từ phô-mai. Phô-mai không chỉ là món ăn thông thường mà còn là sản phẩm độc đáo thu hút du lịch của nước Cộng hòa nhỏ bé nằm trên dãy Kavkaz này. Hãy cùng theo chân PV TTXVN tại Nga khám phá một nhà máy chế biến phô-mai nổi tiếng tại đây.

Khởi nghiệp với món ăn chưa ai từng nghĩ tới mà kiếm tiền tỷ mỗi năm

Từ con vật đặc sản của quê hương, người phụ nữ này đã nghiên cứu ra một món ăn mới và gây dựng được thương hiệu riêng cho mình. Nay, doanh thu đến từ các sản phẩm này lên đến hơn 3 tỷ đồng/năm.

Dầu ăn và mỡ lợn, loại nào tốt hơn?

Dầu và mỡ lợn là những nguyên liệu quen thuộc, giúp món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon, vậy dầu ăn và mỡ lợn loại nào tốt hơn?

Nước mắm - bí quyết 'gây thương nhớ' của ẩm thực Việt

Bên cạnh nguyên liệu phong phú, cách chế biến tỉ mỉ, sức hấp dẫn của ẩm thực Việt còn đến từ loại gia vị đặc biệt làm nên sự hòa quyện của món ăn.

20 đội thi tranh tài cuộc thi tìm kiếm sứ giả ẩm thực Huế

Chiều 28/10, Trường cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Công ty Cholimex Foods tổ chức cuộc thi Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế - mùa 5, năm 2024 với chủ đề 'Ẩm thực Huế - Tinh hoa hội tụ'.

Top đặc sản độc lạ không thể bỏ lỡ khi đến Hà Giang

Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang không chỉ mang đến những bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là cơ hội để du khách thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo của vùng cao.

Trẻ em Mù Cang Chải háo hức được Đoàn đại sứ hướng dẫn làm món ăn

Các em nhỏ Mù Cang Chải háo hức, vui mừng khi được Đoàn công tác của Đại sứ quán các nước Cộng hòa Azerbaijan, Kazakhstan, Pakistan, Algeria, Mông Cổ, Nam Phi tại Việt Nam và các đại biểu đến thăm, tổ chức chương trình 'Ẩm thực cho em'.

Cách làm cơm cháy khô cá dứa giòn thơm ai cũng ghiền

Khô cá dứa là món ăn quen thuộc của nhiều người, món ăn này được biến tấu với đặc sản này là cơm cháy mỡ hành khiến ai đã từng thử qua đều ghiền.

Những món ăn truyền thống dịp Halloween

Những món ăn truyền thống Halloween không chỉ góp phần làm cho bữa tiệc trở nên thú vị hơn mà còn mang lại bầu không khí bí ẩn và lôi cuốn cho ngày hội.

Các món ngon dễ làm từ thịt heo xay

Các món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.

6 đặc sản ấm áp giữa trời thu đông Hà Nội, vừa ngon vừa lạ miệng

Hà Nội có rất nhiều món ăn ấm áp, phù hợp để thưởng thức khi trời se lạnh.

Bất ngờ 4 món ăn có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới

4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước.

Món ăn 'cứu đói' thời bao cấp nửa triệu/kg được săn lùng

Từ món ăn 'cứu đói' thời bao cấp, giờ đây tóp mỡ được coi là đặc sản nổi tiếng giá đến nửa triệu đồng/kg, nhiều người chết mê chết mệt.

Lẩu thả Phan Thiết xác lập kỷ lục châu Á

Tối 26/10, tại Novaworld Phan Thiết, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch (VH-TT-DL) tỉnh Bình Thuận phối hợp với Viện Kỷ lục Việt Nam tổ chức công bố, trao bằng xác lập kỷ lục châu Á món ăn 'Lẩu thả Phan Thiết' và vinh danh 'Đầu bếp vàng' của tỉnh năm 2024.

Bất ngờ các món ăn của người La Mã cổ: Có nước mắm

Người La Mã cổ đại có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng, phản ánh sự kết hợp của nhiều nền văn hóa mà Đế chế La Mã thống trị, từ Hy Lạp đến Ai Cập và vùng Trung Đông.

Dùng loại rau này nấu 3 món ăn giúp bổ gan, giải độc và dưỡng ẩm đường ruột: Nguyên liệu rẻ, vị ngon tươi mát và bổ dưỡng

Khám phá 3 món ăn từ loại rau dân dã, giá rẻ mà có công dụng cực tốt trong việc nuôi dưỡng gan, giải độc và dưỡng ẩm đường ruột...

Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc

Nồi chiên không dầu là sản phẩm được ưa chuộng trong các gia đình những năm gần đây. Tuy nhiên sử dụng thiết bị này không đúng cách có thể dẫn tới ngộ độc.

Món ăn gây sốt của Hàn Quốc thu hút giới trẻ tại Ngày hội văn hóa hữu nghị Việt - Hàn

Gimbap đông lạnh, món ăn gây sốt của Hàn Quốc, đang chuẩn bị tiến vào thị trường Việt Nam

Sôi nổi hội thi chế biến món ăn từ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng huyện Yên Thế

Sáng 27/10, trong khuôn khổ lễ hội xúc tiến tiêu thụ gà đồi do UBND huyện Yên Thế (Bắc Giang) tổ chức đã diễn ra hội thi chế biến món ăn từ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng của huyện.

Từ di sản ẩm thực đến du lịch ẩm thực

Du lịch ẩm thực đang trở thành một loại hình du lịch khá phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Với du lịch ẩm thực, du khách không chỉ được trải nghiệm các món ăn, đồ uống, mà thông qua các món ăn, du khách còn được trải nghiệm bản sắc văn hóa và cuộc sống của cộng đồng tại điểm đến. Sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng những tinh hoa trong cách chế biến, thưởng thức được đúc kết qua hàng nghìn năm lịch sử, Việt Nam có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch ẩm thực.

Cỗ Bát Tràng có gì đặc biệt mà ai cũng muốn thử? | HANOI Review | 26/10/2024

Cỗ Bát Tràng được biết đến như một nép đẹp văn hóa ẩm thực của vùng đất kinh kỳ, nổi tiếng với sự tinh tế trong cách chế biến và trình bày. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị công phu, tỉ mỉ, bày biện đẹp mắt, thể hiện sự khéo léo và tấm lòng của người phụ nữ Bát Tràng. Trong số Hanoi Review hôm nay, mời quý vị cùng khám phá mâm cỗ cổ truyền của người dân Bát Tràng.

Ẩm thực ngõ phố Hà Nội

Nhắc đến phố cổ Hà Nội là nhắc đến những con ngõ dài, chỉ rộng khoảng 1m, sâu hun hút. Thế nhưng, những con ngõ này lại có sức hấp dẫn 'khó thể chối từ' đối với mỗi người dân Thủ đô, bởi nằm sâu trong đó đều là thiên đường ẩm thực, nơi có rất nhiều món ăn mang đậm hương vị truyền thống.