Hà Nội: Bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết và mùa lễ hội Xuân năm 2026

UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 326/KH-UBND về đảm bảo An toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026.

Kế hoạch nhằm tăng cường kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026. Đồng thời, nâng cao trách nhiệm và triển khai các biện pháp bảo đảm An toàn thực phẩm của các cấp, các ngành từ Thành phố đến phường, xã.

Thời gian triển khai sẽ bắt đầu từ 25/12/2025 đến hết 20/3/2026.

Theo kế hoạch, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành kiểm tra đối với công tác quản lý về an toàn thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra, các đoàn kiểm tra của tuyến trên sẽ làm việc với Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm của tuyến dưới tại địa phương, đặc biệt chú trọng các địa bàn trọng điểm có tổ chức các Lễ hội Xuân lớn: Hương Sơn, Tây Hồ, Sóc Sơn, Sơn Tây, Mê Linh, Đông Anh...

Đối tượng kiểm tra tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, kho thực phẩm, siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, trọng tâm vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Bính Ngọ và các Lễ hội như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm..., các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Nội dung kiểm tra đối với các cơ sở thực phẩm bao gồm: giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ công bố sản phẩm, nhãn hàng hóa, nguồn gốc thực phẩm, chất lượng nguồn nước, quy trình bảo quản – chế biến và điều kiện vệ sinh chung.

Quan điểm chỉ đạo của thành phố là khi phát hiện vi phạm phải xử lý nghiêm theo quy định; tuyệt đối không để các sản phẩm không rõ nguồn gốc, ghi nhãn sai hoặc không đảm bảo an toàn được lưu thông trên thị trường.

Để đảm bảo tính khách quan và hiệu quả, thành phố Hà Nội thực hiện phân cấp kiểm tra rõ ràng. Ở cấp thành phố, 3 đoàn kiểm tra liên ngành sẽ được thành lập do Lãnh đạo các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương làm trưởng đoàn; kiểm tra đột xuất công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các phường, xã.

Cấp xã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm kiểm tra (ưu tiên kiểm tra đột xuất) việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Để giám sát tiến độ thực hiện, UBND thành phố yêu cầu Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm các cấp và các Sở, ngành thực hiện chế độ báo cáo nghiêm ngặt về Sở Y tế; cụ thể, báo cáo nhanh kết quả đợt 1 phải gửi trước ngày 25/1/2026 (trước Tết Nguyên đán); báo cáo tổng hợp đợt Tết trước ngày 27/2/2026 và báo cáo tổng kết toàn bộ chiến dịch Lễ hội Xuân trước ngày 20/03/2026.

Tuấn Phong